自制锦粉面如何做才美味，怎么做自制锦粉面简单又好吃

家里番薯淀粉太多了，
于是自制了温州永嘉特产锦粉面。
你们那边有这种做法吗

用料  

自制锦粉面的做法  

1. 番薯淀粉都是颗粒，先放小美30秒速度10打磨成无颗粒的番薯淀粉，倒入盆里。

2. 加入水鸡蛋盐，再加入番薯淀粉。如果先加番薯淀粉就会搅拌不动。然后再15秒速度3搅拌。静止半小时。

3. 舀入锅里煎成一张饼皮，放冷切成锦粉面。