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搅一搅,蒸一蒸的快手肠粉,你值得一试食谱大全及做法,烹饪好吃的搅一搅,蒸一蒸的快手肠粉,你值得一试方法

搅一搅,蒸一蒸的快手肠粉,你值得一试食谱大全及做法,烹饪好吃的搅一搅,蒸一蒸的快手肠粉,你值得一试方法

搅一搅,蒸一蒸的快手肠粉,你值得一试的做法步骤图

一个蛋的故事……
以前每天一个水煮蛋也吃的很开心,现在不搞点花样就是不肯吃,这个肠粉真是高蛋白+低碳水的完美组合,还偷偷把牛奶量也提上来了,简单易做,保证营养摄入,老母亲心理感觉安稳!
喜欢的亲可以传作品一起交流哦😊

用料  

鸡蛋 1个
大米粉 35克
澄粉 3克
牛奶(水) 80克
食用油 适量
盐(可增可减) 一丢丢

搅一搅,一蒸的快手肠粉,你值得一试的做法  

  1. 锅里加水,开始烧水

  2. 打散鸡蛋+牛奶+盐,加入两种粉搅拌均匀

    搅一搅,蒸一蒸的快手肠粉,你值得一试的做法步骤图 第2张
  3. 容器刷油,水开了以后再搅拌一下面糊倒入容器,上锅大火蒸7分钟,出锅,用炒菜的锅铲慢慢沿着边上切开,再卷起来就可以开吃了!
    大人吃可以淋点酱油,更有风味。

    搅一搅,蒸一蒸的快手肠粉,你值得一试的做法步骤图 第3张
  4. 再来一张成品图

    搅一搅,蒸一蒸的快手肠粉,你值得一试的做法步骤图 第4张

小贴士

1、澄粉可以换其它淀粉,我用过木薯淀粉,成品会软一些,不好卷,就是造型没那么好。
2、倒进容器前一定要再搅拌。
3、容器圆的方的都可以,只要能加热的平盘就行,不用特地买工具,我用的8寸pizza盘,一次蒸完所有面糊,小一点的可以分两次,就是更耗时间而已。

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