羊肉馅烧麦如何做才美味，怎么做羊肉馅烧麦简单又好吃

疫情期间的各种美食～孩子家人都喜欢吃的一款烧麦，特别的香糯。做法也很简单～零失败。

用料  

羊肉馅烧麦的做法  

1. 紫橄榄加一点水打泥

2. 打完泥的橄榄泥，把柠檬汁挤上就会变成红色。

3. 然后用加工好的橄榄泥和面，和做饺子皮的硬度一张就好，（如果不想和面也可以买饺子皮代替，更节约时间），面和好盖在盆里醒着。

4. 泡糯米，羊肉切馅，黄胡萝卜 姜末 木耳 香菇切丁备用。

5. 把蚝油 酱油 料酒 盐调汁备用

6. 锅中放油放花椒粒，花椒粒炸熟捞出来，放洋葱炒片刻放肉翻炒变色再放香菇 木耳 胡萝卜。

7. 再放入调好的料汁，翻炒片刻

8. 加半碗水，烧开后关火。

9. 糯米洗好放电饭锅，菜平铺在糯米上，如果水不够，就在加点水，比平时蒸白米饭的时间长点。

10. 蒸好后，就可以包了。（如果喜欢青椒味的可以将青椒丁放进去搅拌均匀。）

11. 将面擀成饺子皮

12. 包成这样就可以上笼蒸了，蒸20分钟就可以了。（蒸盘上刷油，不然会粘锅）

13. 香糯的羊肉馅烧麦做好了🤗

小贴士

1.如果不喜欢吃羊肉馅的可以把羊肉换成大肉。2.面团用白面做味道更鲜美，我是为了哄孩子吃饭所以才做了彩色的面皮。3.上笼蒸的时候一定要蒸盘上刷油，不然蒸熟后会粘锅。