福清炸芋头丝做法烹饪大全 地道福清炸芋头丝如何做
- 早餐食谱
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用料
大芋头 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
花生 | 少许 |
生姜 | |
料酒 | |
盐 | |
鸡精 | |
味精 | |
花生油 | |
面粉 | |
米粉 |
福清炸芋头丝的做法
芋头刮皮切丝,洋葱切丝,花生压碎,生姜切末备用
将步骤一材料全部混合,加入盐,味精,鸡精,料酒后拌匀
米粉与面粉按照3:1的量倒入步骤二的材料中,锅中放入油,等油温稍高,拿炸海蛎饼铲子沾下油,然后再往铲子上铺上一层芋头丝,放入油锅中,扎得差不多了,芋头丝饼自然会脱离铲子,待变色即可出锅。
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