- 双重低卡用料紫薯五个小的纯玉米面粉没量牛奶少许不用放糖,紫薯够甜了烫面玉米面紫薯饼的做法先蒸紫薯,蒸紫薯的时候和面玉米面用开水和面。纯玉米面粉不易成型。所以尽量揉成三光面即可。盖保鲜膜醒一会儿。醒面的时候捣红薯泥紫薯蒸熟捣泥,一边搅一边加牛奶,手动的话尽量搅...
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- 应该放糖了,还是甜的好吃😊用料玉米面四勺开水适量盐适量玉米面窝头(烫面版)的做法开水一点一点的边搅拌边倒进玉米面粉里,大多数成松散面疙瘩后,用手压着揉面,会有点烫手和松散,多揉一会就能团在一起了。用手团一块面团,然后捏成窝头状。水开,上蒸锅。20-30分钟左右即可这是纯玉...
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- 用料玉米面200克开水适量发酵粉4克纯玉米面窝头(烫面、发面)的做法开水烫面后放置至温热,加入发酵粉揉匀,盖保鲜膜发酵。季节室温不同约一个小时左右发好。做成窝头上锅蒸一刻钟左右。成品。小贴士1,可以用酵母和小苏打,泡打粉,基本都用1:100的比例(事先看一下这些发酵品的说明书)...
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- 用料玉米面小米面克鸡蛋4个烫面蛋糕:玉米面+小米面的做法做蛋糕多了,自己总结了一点点经验,所以用料口味一直都是随心随意在变化中。🌸主角1面糊:玉米+小米面约60克左右,+橄榄油30克(或+酸奶、+奶粉、+干果、+巧克力、+南瓜泥、+蛋黄、+淡奶油......)🌸主角2:鸡蛋4颗,砂糖40克(打...
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- 用料紫薯个面粉克牛奶克糖芝士碎烫面紫薯饼的做法紫薯削皮,锅中蒸熟后,加入适量糖,牛奶(想吃甜的可以多加点糖),芝士碎(这个可以不加),碾压成泥准备面粉,用开水进行搅拌,和面团,软硬适中就行,醒30分钟左右(这步可以用饺子皮,我感觉还是自己家做的好点)将面团分成小剂子擀开,包入紫薯泥压扁...
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- 用料A玉米面200克开水200克糖50克B温水100克糖10克酵母6克C中筋面粉400克玉米油30克盐3克玉米面馒头(烫面法)的做法盆中倒入200克玉米面,加入200克开水,搅拌均匀。备用。(以前直接用玉米面做,揉的时候就感觉比较粗糙,蒸好的馒头也不怎么松软。)接着倒入50克糖,拌匀,放一边。准备酵...
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- 用料紫薯200克面粉1cup(140克)白砂糖1+1/2tbsp(30克)酵母1/2tsp(3克)牛奶250毫升鸡蛋1个玉米油10克蔓越莓干少量玉米面发糕普通面粉140克玉米面70克发酵粉3克牛奶200毫升鸡蛋1个细砂糖30克玉米油10毫升紫薯(玉米面)发糕的做法紫薯去皮,切小块,放蒸锅隔水蒸,上汽后改中火蒸15-20分钟,...
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- 用料玉米面少许三色藜麦少许紫薯1个里脊肉80g葱姜少许藜麦(玉米面)紫薯肉丸的做法三色藜麦和玉米面提前浸泡1小时,时间越长越易熟。葱姜切碎加点水,泡15分钟左右,做葱姜水将面粉和两个鹌鹑蛋混合肉,倒入拉拉神器里,等会搅拌成肉泥。倒入少许葱姜水,搅成肉泥备用。将紫薯蒸熟后捣...
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- 想着减肥吃点粗粮吧,于是就在别人玉米窝头的基础上改良了下,没有加糖,加了紫薯和红枣。用料细玉米面200克粗玉米面,玉米渣100克普通面粉50克紫薯小2个酵母5克红枣大个5颗牛奶80克紫薯红枣玉米面窝头的做法蒸紫薯我选的大个紫薯一个,小的话两个比较合适,切成四五片,主要为了好蒸...
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- 复刻Mannnnnnn《纯玉米面窝窝头-烫面.不发酵》,感谢原作者。自己加了果干,一人食自查自用用料玉米面60克白糖5克蔓越莓干适量开水(80%-90%)48-54克食材–谷薯类–玉米面–窝窝头(烫面无酵母)的做法1.蔓越莓干切碎,和白糖、玉米面混合2.开水烫面捏成窝窝头形状3.水开入锅蒸25...
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- 如果想给娃准备一个简单又美味的加餐小食,我一定会推荐这个烫面紫薯饼。薄薄的饼皮里,包着自带香甜的紫薯泥馅料,娃吃过一次就会念念不忘。用料面粉150克紫薯1个开水80克牛奶10克烫面紫薯饼的做法准备好食材面粉中倒入开水搅拌成絮状后,揉成面团,放置醒发20分钟紫薯上锅蒸熟加...
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- 记录我哥的杰作😋😋用料紫薯2个(熟后去皮重150)白糖10克+5克牛奶50克面粉200克热水250克左右食用油适量软绵紫薯饼@烫面紫薯饼@奶香紫薯饼→电饼铛版的做法先烧一壶热水,盆中放入150克面粉,10克白糖慢慢倒入刚烧开的热水,筷子搅拌均匀,放一边晾凉备用蒸的紫薯,这是中午蒸的去皮...
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- 换着花样做做,晚上🌃来个紫薯饼吧,谁都能做成功,很容易。可以做成辅食哦(一岁以内不加糖就可以,用配方粉)不需要油哦。(之前学习了菜谱,做了一些改良,适合更多的人群)用料紫薯2个面粉130克开水65-80克(按照不同面粉的吸水率不同)牛奶或者奶粉随意可加可不加克糖10克可加可不加简单版,...
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- 就是这个饼我家宝宝说太好吃了用料紫薯1个面粉150克沸水130克奶适量水烫面紫薯饼的做法把刚烧开的沸水,慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状揉成一个湿润的面团,盖保鲜膜醒发20分钟紫薯蒸熟,加牛奶压成泥搓成圆球案板洒干粉,搓成长条,切成等量的面团按压成饼,放入紫薯球,收口,注意底...
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- 转自:新晞望西点烘焙面团分割:一共6个,每个大约100克。馅料:60克/个。用料【法国老面】高筋面粉100克水常温70克盐2克酵母3克【烫面】高筋面粉100克沸水90克白砂糖10克盐2克【主面团】高筋面粉250克4℃水175克细砂糖20克老面62.5克烫面25克酵母2.5克盐2克紫薯粉25克【紫薯馅...
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- 用料紫薯一个牛奶白糖豆面玉米面酵母粉紫薯豆面玉米面小窝头的做法紫薯蒸熟去皮加白糖碾碎加牛奶酵母粉搅拌搅拌好的样子加豆面玉米面搅拌均匀和好的样子做成小窝头的样子放入蒸锅开火🔥小火水开后蒸15分钟关火3分钟后开锅盖蒸好的样子特写...
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- 突发奇想,自己还没有尝试过做紫薯馅儿的玉米饼,于是晚上只好画饼充饥。今天早晨饿醒,跳起来就想实践一下,紫薯玉米饼,事实证明非常成功。请原谅,过程未拍照。用料玉米面一碗面粉一碗鸡蛋1个牛奶250ml酵母适量白糖适量蜂蜜适量紫薯6个紫薯玉米饼的做法米粉和小麦粉各一半混合,打...
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- 用料饼皮玉米面140克糯米粉70克牛奶110克糖20克盐2克紫薯芋泥馅紫薯2个芋头(大的用半个)1个淡奶油100克炼乳40克盐2克糖20克玉米面紫薯芋泥饼的做法紫薯芋泥馅的制作方法:紫薯和芋头削皮切块,蒸25分钟,晾凉后装入密封袋,加盐和糖,用擀面杖压烂,加入淡奶油与炼乳,捏匀,倒入平底锅稍...
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- 这个紫薯饼真的是我的最爱,我家宝宝也爱吃,最关键还特别简单😄用料紫薯一小个面粉两小把左右辅食之烫面紫薯饼、花生红豆米糊的做法紫薯蒸熟,压成泥,有牛奶就加一点牛奶,千万不要加多了,一点点倒。我懒得加就没加😄面加热水揉成面团,分成小剂子,擀薄一点。里面加上紫薯,手上弄点面...
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- 用料面粉适量小米适量水适量小米烫面饼的做法小米洗净,放凉水,煮至开锅。不需要煮熟,开锅就好。盆里放入面粉,把刚开过的小米饭,倒入盆里,一边倒一边拿筷子搅拌均匀,像和面一样,不烫手就可以和面了。和完面就把它放到面板上,分成一块块,差不多两个大包子皮那么大,用擀面杖擀成圆饼,擀...
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- 不一样的紫薯做法。1⃣️面团我喜欢用烫面法。2⃣️里面的馅料,可以随意改变,红薯,土豆,胡萝卜,香肠,蔬菜都可以。面团是万能的!🤳🏾🤳🏾🤳🏾60度到95度的水温对面粉中的淀粉及蛋白质有热变作用:利用淀粉的糊化特性,增加面团中的水分含量,面团因而湿润柔软;同时破坏面筋的形成,我们则不需...
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- 用料玉米面150克中筋面粉350克酵母6克糖水总量260克包括150克烫玉米面的开水,酵母水还有后期加入的水260克鸡蛋1个喜欢的馅熟白芝麻烫面加发面松软玉米饼的做法酵母加少许糖,温水静置5-10分钟。150克玉米粉用150克开水烫一下搅拌均匀所有材料混合再加适量水,烫玉米面的150克...
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- 太无聊了每天都只能玩面粉用料红薯2个白糖随便放面粉看心情温水一些牛奶随意烫面红薯饼的做法把红薯蒸上倒点面粉和水量看着放吧没厨房秤用筷子搞成这样子揉揉揉切!擀面皮红薯捣碎加点牛奶糖,然后包起来,然后平底锅小火煎一下就ok!!!小贴士玩面粉是打发时间的好方法真的!!...
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- 用料紫薯5个酸奶100克白糖5克面粉200克食用油少许香甜烫面紫薯饼的做法将紫薯去皮,切片上锅蒸熟,放入碗中用勺子捣碎加入100克酸奶和5克糖搅拌均匀。(要是喜欢吃甜的可以多加点糖呦!)面粉用开水和,切记不要用手呦!用的是筷子一边加水一边搅拌。面不要太硬不然影响口感!和好面团醒...
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- 这款紫薯饼饼,不油腻。口感很好,做早餐超棒。用料中筋面粉300克纯牛奶45克紫薯160克白砂糖10克炼乳20克超好吃的烫面紫薯饼饼的做法1.中粉加入开水烫熟,边倒边搅拌。然后带上一次性pvc手套揉匀,软硬适中。不要太软哦。放凉盖保鲜膜静置30分钟。2.紫薯去皮上锅蒸熟,捣成泥,+纯牛...
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