自家包面制作方法做法烹饪大全 地道自家包面制作方法如何做

与馄饨类似，包面皮比馄饨皮厚，我家这里吃的都是包面，喜欢！

用料  

自家包面制作方法的做法  

1. 肉切小块

2. 剁到一半时加入盐，鸡精，生抽，老抽，香油，耗油，花椒粉（灵魂），放的要比平时做菜重一些（轻了不香），把调料包在里面不断剁。

3. 加入葱姜末，一起剁碎

4. 最后是这样子，剁的多碎看个人。

5. 包面皮一角放入适量肉

6. 筷子在里面，大拇指一压

7. 一卷

8. 一挤（留三个角）

9. 包好后放入冰箱中间层，打冻6小时左右（半冻状态）抖一下，把粘在一起的分开，之后包面就不会粘在一起了，可以存放一周左右。

10. 煮包面不用说，汤看个人。最后，酸辣子是灵魂！！！！