- 因为家里厨房空间有限,所以买了个小烤箱,只有11升,做吐司从网上看到的配方都是做大吐司的,最后我灵机一动,买了两个迷你吐司盒,一次烤制可以同时出两个,还可以做出不同的口味。给自己和儿子做一个甜的豆沙的,给老公做个咸味肉松的。用料面粉260克牛奶200克盐3克黄油30克酵母3克鸡...
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- 不爱奶油的甜腻,可以试试这款的咸香用料鸡蛋5个低粉65克牛奶55克细砂糖50克玉米油45克盐2克沙拉酱适量辣肉松适量海苔肉松适量香葱适量香葱双味肉松蛋糕卷的做法分离蛋清蛋黄碗里先加入牛奶油盐,搅拌均匀至乳化状态,再筛入面粉,搅拌均匀,再加入蛋黄,搅拌均匀预热烤箱,上下火160...
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- 用料主面团:高筋粉180克鸡蛋液25克糖20克水90克盐2克奶粉10克干酵母2克黄油18克内馅:肉松适量马苏里拉奶酪适量芝士片2片装饰:马苏里拉适量12厘米脆肠4根沙拉酱适量蕃茄酱适量葱花适量模具:7寸热狗模具4个『双重美味』芝士肉松肠仔包的做法将主面团除黄油以外的所有材料,放入...
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- 春夏减脂期买了蛮多鸡胸肉,备菜后预留了800g的鸡胸打算自制肉松。为了康康烤箱和铁锅分别做不同口味的肉松。烤箱版选择了咸蛋黄海苔味,铁锅版则是椒盐鲜辣味。因为习惯了方便快捷的做法,调味方面选择了调配好的的味好美香辛料:椒盐包咸香麻辣配置刚好,鲜辣包微辣适中,还添加了...
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- 用料水磨糯米粉200克栗粉60克淡奶油200ml糖粉少许喜欢的水果丁几样牛奶适量黄油80克双口味班戟的做法准备材料水果切丁奶油打发八九分粉类混合加牛奶蒸熟加黄油搅拌均匀皮扞薄,加奶油水果喜欢的都行包好开吃切开打包分享装咬一口...
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- 用大号的纸杯,方子可以做8-9个的量,我做的是1.5倍量12个。做杯子面包时候的灵感。做过双层吐司,感觉双层杯子不到美味,而且携带方便。但是在实际操作中遇到一些问题,尝试了两次才得到比较满意的结果,所以我把我的经验写在前面,请务必看完再尝试。1.面包面团要擀扁铺满底层,如果发...
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- 曲奇一直是宝宝的最爱,烘焙大神们在网络上分享了很多经典的配方,多做,多练,多比较口感、味道之后,我又根据自己的口味进行了调整,不能算是完美,但也是曲奇制作练习中的一个新阶段,所以和焙友们一起来分享一下这款奶香曲奇。同样是原味与抹茶双味双色的配方。🍪火:中层,上下火,190度...
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- 用料恒都冷冻牛腱子1kg老姜1块香叶3片桂皮1块八角2个三柰1块草果1个肉豆蔻(或者白蔻)1个花椒20粒甜面酱、黄豆酱各50克川味麻辣干拌佐料香菜4根大蒜2瓣小米辣2个盐适量海椒面适量青花椒面适量藤椒油适量味精适量小香葱30克双味酱牛肉-可五香可麻辣,一次性享受双重口味的做...
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- 所谓口口酥就是缩小版的肉松酥,是为了方便家里的学生党带到学校食用。本方子的特点是快,中途不会因醒面耽误太多时间,而且和面过程都用面包机完成(也可以手揉)。另外配方是记录实际制作10个肉松口口酥和10个玫瑰口口酥的用量。用料肉松馅:肉松40克咸蛋黄40克玉米油15克玫瑰...
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- 分量:1金盘温度:170℃时间:20分钟用料蛋黄糊蛋黄3个低筋面粉70克玉米油40克牛奶70克蛋白霜蛋白3个细砂糖35克蛋糕卷(肉松、奶油口味)的做法。。。。...
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- 法国肯迪亚的奶油芝士口感细腻,入口绵柔而香浓,做了甜咸双重口味的面包卷,好看又好吃,早上卡士炉叮一下,阳光映射餐桌上,温柔又惬意,不禁又多吃了两片。巧克力和金沙肉松奶油芝士的面包卷,面粉混和了奶油芝士,面团状态特别柔软,出炉炸香厨房,切开剖面一层层真是美貌,端上餐桌家人直呼...
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- 快手早餐用料面包片6片肉松适量味好美香甜沙拉酱2勺味好美榴莲风味沙拉酱2勺生菜3片脆脆肠3根肉松三明治配双味沙拉的做法准备食材,肠切片面包片先来一层香甜沙拉酱摆上一层脆脆肠,有火腿片更好啦铺上生菜叶,要嫩嫩的生菜心;再来一层肉松再来一片面包片,抹上榴莲风味沙拉酱,夹...
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- SabléauxNoixdeCoco椰蓉酥饼目前自己做过的所有酥饼中最喜欢的一款!*原方来自《点心教室:写给你的法式甜点书》没有经过打发的黄油在烤箱里融化后形成了饼干酥松的口感,再在饼干外面裹了一层脆脆的黄金砂糖。内里放了一百克椰蓉,椰蓉的加入增添了除黄油之外的另一种浓烈香气...
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- 抹茶和巧克力双层口味蛋糕用料鸡蛋6个牛奶60克糖粉45克玉米油60克可可粉抹茶粉香草荚低筋面粉90克玉米淀粉10克双口味蛋糕的做法奶和油再加10克糖混和均匀,放香草荚籽搅拌,再加蛋黄打匀。面粉和淀粉边过筛到第一步的蛋糊里边上下搅拌(Z字搅拌),拌好后,分盆分别加可可粉和抹茶...
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- 用料三角燕2盏莲子6粒红枣4粒纯净水适量双口味燕窝的做法燕窝两盏泡水~大概2小时左右泡开了挑毛换水分两盅隔水炖、分别放上红枣和莲子😘……炖2个小时一盅早上喝、一盅下午茶...
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- 可以当早餐的肉松蛋糕,这款蛋糕代糖代替了白砂糖,低糖更健康,蛋糕内部增加了会拉丝的马苏里拉芝士,一口下去咸香可口,搭配一杯热牛奶,一顿健康美味的早餐安排好啦~用料蛋黄3个玉米油22克牛奶22克代糖(可白糖代替)18克玉米淀粉7.5克泡打粉0.5克低筋面粉37克蛋清3个代糖(可白糖代...
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- 用料花胶40-50克红参片10克牛奶250-300克姜片五六片浓缩柠檬汁若干滴冰糖若干红枣5颗双口味花胶的做法取出40-50克花胶放盘子里,上面铺上五六片姜片。锅里水开后,放去蒸,大概十分钟左右。蒸好的花胶变软卷起来,体质变得很小。😂把蒸好的花胶放保鲜盒(姜片也可以放进去),加满水...
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- 配方可做8个小面包,这是一款咸口软面包,面包体柔软,Q弹,馅料是经典组合,百吃不厌,每一口都是馅料,幸福的味道😁,馅料随意组合,我做了两种口味。☺️咸蛋黄肉松软面包🔗☺️红糖花生酱小面包/口感香浓,香而不腻🔗☺️小兔子香肠面包🔗☺️有一整只鸡腿🍗的鸡腿包🔗☺️敲可爱QQ肠仔包-哄娃神器...
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- 今天的随意发挥竟然意外的得到孩子的好评!说还要吃,于是又做了一些,记录一下,怕下次忘记了O(∩_∩)O哈哈~用料全麦粉200克牛奶100克鸡蛋1个约50克酵母3克代糖6克黄油30克盐1克午餐肉适量肉松适量沙拉酱适量100%全麦小餐包→_→肉松口味&午餐肉口味&蒜香味的做法除了...
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- 冬天的下午,做一款酥松的曲奇饼配热茶一起吃。加入了抹茶粉做成双色的样子,看起来比普通的稍微有趣那么一丢丢~挤曲奇花的过程很好玩,可以大家一起做~ps:原味的那边,可以拿50g榴莲粉等量替换掉方中面糊粉,就可以做出榴莲曲奇啦。用料低筋面粉125g高筋面粉125g玉米淀粉50g黄油20...
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- 冰箱里和柜子里屯多的东西总能让我有一些新奇的想法出现。清理冰箱的时候发现上次做软欧用不完的蜜豆已经冷冻了有十来天,肉松也是放了有一阵子了,得赶紧想办法用掉它们,吃多了面包和蜜豆的搭配,倒不如让它和蛋糕搭配吧,肉松和葱花是绝配,做些什么快手的蛋糕好呢,同时又能具备颜...
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- 用料苦瓜黄瓜新鲜朝天椒蒜末干辣椒口味双瓜的做法黄瓜去皮去芯,对开切片,大约半厘米厚苦瓜去芯,对开切片(同黄瓜切法),用盐淹一会儿烧热油,用干辣椒和蒜末爆香榨油把炸好的蒜油趁热淋在切好的苦瓜上接着用花椒榨一些花椒油出来,放凉淋麻油(北方称香油)和花椒油在黄瓜上,撒少许生的蒜...
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- 给闲置在家的娃们做了些点心以堵住他们的小嘴赶紧看看是怎么做的吧(原方是下厨房分享的朱致远师傅的,原方是黄油。亲测好用,感谢)我这个是猪油版本这个点心叫一口酥,但不是起酥的意思,还是酥酥脆脆的口感。下午茶或者出游的很棒的选择。我用了豆沙和蛋黄肉松的,但是看到过用莲蓉...
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- 作为成都人真的很爱回锅肉!但本人不太喜欢豆豉味和特别干的肉!于是有了双椒版的改良版回锅肉!用料五花肉500克姜1块蒜2瓣豆瓣酱1勺花椒10粒大青椒2个甜椒3个甜面酱1勺生抽1勺双椒回锅肉【改良版川味甜口】的做法先大火煮五花肉,一整坨洗干净冷水直接放入即可,加入几粒花椒和两...
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- 吃惯了甜口蛋糕卷来点不一样的吧~在蛋糕体中添加盐,吃起来咸甜咸甜的~再配上沙拉酱跟肉松大人小孩都喜欢的一个胃口因为这款蛋糕卷没有过厚的夹心,所以这里用到5个蛋吃起来非常松软,热吃都可以哦烤盘:肉松:沙拉酱:用料鸡蛋(带壳60g)5个色拉油50克牛奶60克低筋面粉70克盐2克细砂糖...
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