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快手早餐葱香鸡蛋饼食谱大全及做法,烹饪好吃的快手早餐葱香鸡蛋饼方法

快手早餐葱香鸡蛋饼食谱大全及做法,烹饪好吃的快手早餐葱香鸡蛋饼方法

快手早餐葱香鸡蛋饼的做法步骤图

做起来超级快,适合当早餐,菜谱3人份

用料  

面粉 2陶瓷勺
鸡蛋 2个
适量
适量
小葱 3棵
无味食用油 一点点

快手早餐葱香鸡蛋饼的做法  

  1. 留一个鸡蛋出来,其他材料(包括油在内)全部放入一个盆内搅匀,用水量见步骤二

    快手早餐葱香鸡蛋饼的做法步骤图 第2张
  2. 加入的水量参考这个视频,面糊是比较稀的,不黏稠,如果面糊稠等会儿就没那么容易摊开,面饼会比较厚

    快手早餐葱香鸡蛋饼的做法步骤图 第3张
  3. 剩下那个鸡蛋单独用一个碗打开搅匀成鸡蛋液。平底锅烧干水分,转小火,舀三分之一面糊到平底锅内,转动平底锅让面糊均匀摊开在平底锅内,平底锅不能太热,不然直接面糊熟了摊不开。不用翻面,等到面糊上面这层凝固后,倒入三分之一鸡蛋液,立即用勺子在表面抹匀。鸡蛋液稍微凝固后翻面煎一下鸡蛋液这一面,大概十秒钟即可。

    快手早餐葱香鸡蛋饼的做法步骤图 第4张
  4. 这是煎好的两个有鸡蛋液的

    快手早餐葱香鸡蛋饼的做法步骤图 第5张
  5. 这是另一个没有鸡蛋液的,这个面糊剩的少了,所以没有放鸡蛋液,特意煎的比较久,成有点脆的煎饼了,也很好吃。

    快手早餐葱香鸡蛋饼的做法步骤图 第6张

小贴士

多加点水成品会更软,也更好摊平

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