铁锅拌饭如何做才美味,怎么做铁锅拌饭简单又好吃
- 早餐食谱
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铁锅拌饭~顾名思义,用铸铁锅拌的饭,有饭有菜,营养丰富
用料
熟米饭 | 适量 |
菠菜 | 4根 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 4朵 |
黄豆芽 | 1小把 |
韩式拌饭酱 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
角瓜 | 半个 |
芝麻 | 5克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
朝鲜咸菜 | 适量 |
香油 | 适量 |
菜籽油 | 适量 |
铁锅拌饭的做法
菠菜,黄豆芽焯水,香菇,胡萝卜,角瓜切丝,家里没有角瓜了用黄瓜代替的
锅里放菜籽油,热锅冷油,然后分别把胡萝卜丝,角瓜丝,香菇加入盐和黑胡椒炒软
铁锅里抹香油
放入熟米饭
依次摆入菠菜,胡萝卜,香菇,角瓜,黄豆芽,朝鲜咸菜,再把鸡蛋煎好放在中间
放入一勺韩式拌饭酱,再撒些芝麻
小火再加热一下,然后把米饭和所有的蔬菜混合一起
有菜有饭热乎乎的吃上一碗吧
小贴士
米饭也可以在铸铁锅里蒸熟然后再摆上这些配菜,除了这些配菜还可以放些熟的牛肉丝。
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