「快手甜品」蕾丝蛋卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「快手甜品」蕾丝蛋卷方法

#BRUNO温暖过冬季# 小朋友来做客，不知道用什么小零食来招待？今天教大家做香香脆脆的蕾丝蛋卷，又漂亮又好吃，简单快手，快快做起来吧～

用料  

【快手甜品】蕾丝蛋卷的做法  

1. 准备好所有食材

2. 鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器搅匀

3. 筛入面粉

4. 加入融化的黄油，继续搅拌

5. 直至变成细腻的面糊

6. 面糊继续过筛一次，倒入裱花袋中

7. Bruno调节至MED档位预热一分钟后，转至LOW档位

8. 裱花袋剪小口，手腕画圈样挤入烤盘

9. 挤好面糊便可把蛋饼铲起来

10. 迅速放在砧板上卷起

11. 香脆美味又好看的蕾丝蛋卷就做好啦～

小贴士

1.此配方大约可做十五个蛋卷，不同牌子面粉的吸水程度也不一样，大家按实际情况添加材料噢～
2.面糊太稠的话可以加少量牛奶，太稀可加面粉。
3.筛面糊是为了口感更细腻，觉得麻烦的朋友可以省略这一步。
4.把面糊挤完就可以直接铲起来，不要烤太久，面饼太脆铲起来容易碎。
5.蛋卷要立即卷，放置一段时间后就不能卷起来了。
6.裱花袋的口要开小些，这样才能挤出
好看的蕾丝花纹。
7.喜欢酥脆口感的朋友可以把蛋卷放入烤箱中，150度烘烤5分钟左右～