鸡蛋蕾丝卷的详细做法大全,简单又营养的鸡蛋蕾丝卷做法
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新入手一个可爱的铸铁锅,想着做什么美食可以用上它
用料
鸡蛋 | 2个柴鸡蛋(小) |
白糖 | 40g |
黄油 | 20g |
低粉 | 30g |
鸡蛋蕾丝卷的做法
鸡蛋加白糖,打散,不用起泡
黄油融化加入打散的鸡蛋液中
用手抽,或者筷子也可以,让其混合乳化
筛入30克低粉让你,充分搅拌,加入裱花袋,没有裱花袋,食品袋也可以,尖角的地方剪个小洞,注意不要让液体流出来。
平底铁锅加热,活不要太大,用手被在空中感受到热度就好,挤入面糊。
注意不要烫到手
小火,熟了,用筷子卷成卷,夹出即可。
成品,很简单
小平底锅很实用,铸铁锅受热均匀
小贴士
这是最基础的,喜欢不同口味的还可以添加如芝麻,椰粉,抹茶粉。
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