烤箱变身酸奶机,无添加手工酸奶做起来食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱变身酸奶机,无添加手工酸奶做起来方法
- 早餐食谱
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自制清爽冰凉酸奶:茉莉桃桃/百香芒芒新买的小烤箱到了,先来试试它的发酵功能,随手做了一个酸奶,还真不错,比超市买的好喝太多~~奶香浓郁,口感丝滑,一点添加剂也没有,还可以随意搭配自己喜欢的果酱或者水果,真的太棒了。
用料
牛奶 | 1500克 |
淡奶油 | 300克 |
砂糖 | 50克 |
菌粉 | 两小包 |
烤箱变身酸奶机,无添加手工酸奶做起来的做法
1、牛奶和淡奶油放入锅中煮沸,晾凉至40度左右,加入细砂糖搅拌均匀(喜欢无糖的可以不放)加入酸奶菌粉搅拌均匀(多搅拌几次)
倒入容器里,42度,发酵8小时。我是为了方便带出门,用了有盖子的小瓶子。
酸奶发酵好后,取出来,盖上盖子放入冰箱冷藏保存,可以放3天😊
吃的时候再加上喜欢的果酱和配料就可以啦,超级简单又健康😋
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