总统三明治如何做才美味,怎么做总统三明治简单又好吃
- 早餐食谱
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用料
鸡蛋 | 1个 |
全麦土司 | 3片 |
沙拉酱 | 适量 |
黄瓜 | 1根 |
培根 | 1片 |
芝士片 | 1片 |
西红柿 | 1个 |
球生菜 | 2片 |
竹签 | 4根 |
总统三明治的做法
选新鲜嫩黄瓜稍去皮洗净切断(土司长度)一段黄瓜刚好够一份用量。均匀切片真要说厚度吧2mm刚好,个人觉得哪一样食材多了少了都影响口感😂强迫症嘛你们理解...
西红柿不要选太生太熟的(太生没有汁水,太熟汁水又太多)切片4mm切3,4片左右够铺满就行
球生菜掰1片叶子应该就够了把培根换掉就是金枪鱼三明治哦,如果鸡蛋和芝士片去掉,就用金枪鱼均匀铺2层刚好一罐。当然也可以不去,只是最后会很厚😏如果嘴够大可以考虑(不去建议买小罐的)
煎蛋煎培根
平底锅→倒入少许油→敲蛋(缓缓放入,自然平摊)→点火(调至最小火)→待鸡蛋底部基本成型后用铲子轻轻拍碎蛋黄→待底部成型翻面→关火余温煎熟取出(超嫩)→煎培根我选的“超醇全麦那土司”,用土司机烤至外表焦脆里层酥软(选土司很关键哦,尽量不选太薄的或者太软的,烤不出这种效果也容易因为水分吸收太多糊了)
沙拉酱均匀涂抹土司表面(推荐千岛酱和香甜酱哦也可以按个人口味)
黄瓜叠加铺平(乱放影响口感和美观,关键是不好切)
第一层:黄瓜、培根、西红柿、球生菜
第二层:黄瓜、鸡蛋、西红柿、芝士片、球生菜
放上最后一层土司后:用大菜刀压一压,对齐边角用竹签上下左右取中心点固定。用锯刀去掉四边,对角切两刀……完工!
小贴士
切黄瓜需要选一把钢质硬一点的西餐刀容易均匀切片。最后对角切,锯刀要斜角慢慢往下据,当切下去一部分后用另一只手固定四边,然后慢慢缩小角度(这样不至于切散了)
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