美善品-豆腐脑（豆花儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品-豆腐脑（豆花儿）方法

用料  

美善品-豆腐脑（豆花儿）的做法  

1. 黄豆干100克浸泡一夜，沥干水分放主锅，加1000克水。2分钟速度10打磨。

2. 用纱布过滤，过滤后收获一部分豆渣，可以做豆渣饼哦。将过滤后的豆汁倒入主锅，25分钟100度速度1。

3. 同时将内脂倒入保温锅或者电饭锅，加一点点冷开水溶化一下。

4. 豆汁煮好冷却到85度时取下主锅。

5. 抬高到15-20厘米高度倒入保温锅。用勺子去掉表面的泡泡，盖上盖子不要动，静置20分钟以上，凝结即可。

6. 温温的一碗豆花，这些量可以装5-6小碗。

7. 按照自己喜好加配料。

8. 我一般加紫菜、榨菜、生抽、香菜等。

9. 🎈