厨趣阁家乡的回忆竹笋炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的回忆竹笋炒肉方法
- 早餐食谱
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所有农村人的回忆
用料
| 笋 | 200克 |
| 猪肉 | 200克 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 蚝油 | 1⃣️勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 味精 | 一点点 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 青红辣椒 | 看大小 |
| 生抽老抽 | 1勺 |
家乡的回忆竹笋炒肉的做法
小竹笋去皮洗净切成薄片
![家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第2张]( "家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第2张")
冷水下锅放一点点盐焯水，水开三十秒捞出冲凉
![家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第3张]( "家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第3张")
猪肉把瘦肉和肥肉切成这样
![家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第4张]( "家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第4张")
青红辣椒切圈，大蒜拍碎
![家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第5张]( "家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第5张")
热锅凉油放肥肉炼油
![家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第6张]( "家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第6张")
在放瘦肉炒至变色
![家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第7张]( "家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第7张")
放焯好的笋
![家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第8张]( "家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第8张")
依次放入干辣椒大蒜生抽老抽耗油翻炒至香味
![家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第9张]( "家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第9张")
大火放一点点水
![家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第10张]( "家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第10张")
放青红辣椒点缀一下大火收汁
![家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第11张]( "家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第11张")
鲜嫩爽口的一碗小竹笋炒肉就可以出锅了
![家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第12张]( "家乡的回忆竹笋炒肉的做法步骤图 第12张")
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