12个月以上辅食番茄土豆牛肉汤的详细做法,12个月以上辅食番茄土豆牛肉汤做法技巧
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都知道牛肉补铁,但是很多人对补铁还有很多的误区
今天就来说说几个误区吧
1、蛋黄补铁吗?
很多人以为鸡蛋黄补铁,其实蛋黄中的铁第一吸收率比较低,而且
2、菠菜补铁
菠菜、苋菜等等含铁量是比较高,但是植物中的铁吸收率很低,所以并不是补铁的好选择。多吃红肉才是补铁的最佳选择哦
3、红枣、红豆补铁吗
有人说以形补形,红枣、红豆都是红的,参照前面一点,其实红枣红豆铁含量低,吸收率也低,所以不补铁
4、用铁锅炒菜补铁吗
这个应该更多的是听卖铁锅的说的吧?哈哈哈
铁锅能增加食物的铁含量,但是这叫烹饪器具的金属污染!还有生锈的锅,如果不刷干净,吃了也会对身体有伤害的。说到底靠铁锅那点铁补血你不如吃一口肉来的实在
5、微量元素检测缺铁可信吗?
微量元素检测铁缺乏,这是不靠谱的千万别信!你只要辅食添加正确,六个月以后吃上高铁的辅食,比如高铁米粉、红肉,一般是不会缺铁的。
今天做的这个番茄土豆牛肉汤,我敢说不管大人还是孩子都会非常喜欢,真的超级好喝哦,可以配米饭也可以煮一个面条放进这个牛肉汤里一起吃,都特别特别好吃。大人吃可以加一点酱油跟盐调味,小孩就什么调味料都不用,就这样吃已经很好吃,只要你吃过一次肯定就会经常做啦!
用料
胡萝卜15g 洋葱30g 土豆40g 番茄100g 牛肉50g |
12个月以上辅食番茄土豆牛肉汤的做法
将所有的食材都准备好,每一个食材都不能缺哦
将牛肉切块,洋葱切块,胡萝卜滚刀块、土豆切块
牛肉加一部分洋葱腌渍去腥
锅里加一点油加入胡萝卜跟洋葱翻炒,洋葱炒了之后是甜的而且香味浓郁一定不能少
番茄开水烫一下去皮切成块
加入锅里一起翻炒然后加水煮
锅里放入牛肉块一起煮
中小火煮15-20分钟,所有食材要煮透 味道互相融合才好吃
等收汁到这个程度就是可以了,因为我切得块不大所以时间短,如果很大块时间要延长
牛肉要选择有点雪花的,牛柳比较嫩,很适合做这个牛肉汤
洋葱对这个汤的味道至关重要一定不能少
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