红豆卷,比面包🥯简单、比蛋糕还好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆卷,比面包🥯简单、比蛋糕还好吃方法
- 早餐食谱
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用料
蜜豆 | 适量 |
中筋面粉 | 300克 |
水 | 150克 |
酵母 | 3克 |
红豆卷,比面包🥯简单、比蛋糕还好吃的做法
蜜豆需要提前浸泡,煮熟加上糖就可以了哦
面粉3分钟/3档和成面团
面团发酵成2倍大
发酵好的面团把它揉搓排气,分成8个小剂子揉成圆形,再捏成饼的形状,加入适量的蜜红豆
像包包子一样包起来再用擀面杖压成长舌装,可以看到满满的蜜红豆,再把它卷起来,蜜豆卷就完成了
二次发酵20分钟,上锅蒸20分钟,闷5分钟开吃
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