泰式香肠如何做才美味,怎么做泰式香肠简单又好吃
- 早餐食谱
- 关注:3.35W次
去泰国旅游的时候吃了当地的香肠。觉得太美味了!回家做脆皮肠的时候突发奇想,觉得也可以做一下的,我个人觉得还是要像做广式香肠那样做,要晾蛮久的,我是急着吃所以做了脆皮肠!
用料
猪肉末 | 500克 |
盐 | 8克 |
糖 | 10克 |
香茅 | 1根 |
咖喱粉 | 2克 |
生粉 | 15克 |
蒜末 | 3瓣 |
泰式香肠的做法
羊肠衣用高粱酒泡半小时,用水冲看有没有洞!
拌好的肉馅灌入羊肠内
用线扎紧晾6个小时,在肠衣表面戳一下放空气,冷水下锅煮
平底锅放橄榄油煎至金黄
吃不完的可以塑封放速冻
小贴士
冷藏可以放3天,喜欢辣的可以放辣椒面!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/zaocanshipu/130zye.html