杂拌芦笋金枪鱼🌿做法烹饪大全 地道杂拌芦笋金枪鱼🌿如何做

沙拉的好处在于想放什么放什么。
虽不像浓油赤酱那么直接诱人，
但清清爽爽的样子也很舒服呀～

这道菜是灵机一动想到的。
以前芦笋基本标配培根，这次换成金枪鱼，
感觉还不错👌

配雪梨是因为芦笋过油炒了一遍，
雪梨的清甜可以中和油带来的腻味。
果然可以😋

用料  

杂拌芦笋金枪鱼🌿的做法  

1. 芦笋洗尽，掰掉尾部较硬部分。
   不老的话可以不掰。
   斜刀切。如图。

2. 冷锅冷油。油烧热，手在上面感觉有热气，下芦笋。

3. 大火翻炒。

4. 芦笋熟得快，尝一下快熟了就加黑胡椒粉。继续翻炒三十秒左右。出锅。

5. 洗干净的苦菊剪碎，大概两个指节长，比较好下口。

6. 金枪鱼撕碎。铺上去。

7. 梨对半开，去掉核。切片。

8. 撒上丘比培根芝麻酱。
   圣女果做装饰。

9. 俯看来一张😜