椰奶小方（吉利丁粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶小方（吉利丁粉）方法

用料  

椰奶小方（吉利丁粉）的做法  

1. 材料

2. 取吉利丁粉15g（口味偏软）20g（口味弹牙）

3. 加入20毫升的凉水搅匀

4. 牛奶煮温后加入搅拌好的吉利丁水，放入炼乳，椰浆，奶油。

5. 我用的是这种罐头装椰浆，很浓稠用量会少一点。
   上下用水果刀尖戳个小洞就能很容易倒出来

6. 煮匀后尝一下甜度，我用的纯牛奶没什么甜味所以后续加了一点糖，其实多加一点炼乳就不用糖了

7. 用这种外卖盒or保鲜盒垫一层保鲜膜，比较好取出

8. 倒入煮好的牛奶，放冰箱冷藏一个晚上或放冷冻层冻一个小时凝结

9. 倒出切成小方块，和椰蓉放大碗里晃一下裹匀就完成了！

小贴士

吉利丁粉我用的是100ml液体:10g粉的比例，希望有更好的配比参考下呀