养生番茄炖排骨「宿舍」食谱大全及做法,烹饪好吃的养生番茄炖排骨「宿舍」方法
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五一回去大吃大喝了,该回来养养身了,今天做的番茄排骨炖汤……hhhhhh ,番茄酸酸甜甜开胃,排骨入口软烂,就是没有买到香菇可怜巴巴,一口一个排骨再啃个玉米喝口汤!
Very good !!
(居然没有人做上个泡面,真的好吃啊,对了天气热了,烧椒酱没有之前的酱做的干,水分较多易坏,尽快食用,有冰箱的别说话)
用料
排骨 | 250克 |
番茄 | 3个 |
玉米 | 1根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 瓣 |
料酒 | 1勺 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
山奈 | 1块 |
砂仁 | 3个 |
陈皮干 | 1块 |
养生番茄炖排骨【宿舍】的做法
准备配料,姜蒜切片,我把配料用纱布包起来了,方便
番茄切片,排骨小块,玉米切块
排骨凉水下锅,加料酒,姜蒜煮出浮沫捞出。
锅里烧水,水开,下入配料和番茄玉米,其实没有配料的也可以不下,清汤也好吃。
煮5-6分钟,下入排骨,烧开后小火
小火炖30分钟
然后加入盐一勺,鸡精一勺,大火炖8分钟出锅
图没有拍好,呃,蛮好吃的酸酸甜甜,啃着排骨,养生汤。
自己吃了两顿排骨,剩下的煮了碗排骨面
小贴士
1.一定凉水煮排骨才能除去血沫
2.香菇没有买到,可以加几朵香菇超棒更香
3.香料没有也可以不加
4.养生汤盐不必放太多
5.盐越迟放,排骨越软烂
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