木耳青椒炒粉丝做法烹饪大全 地道木耳青椒炒粉丝如何做
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此菜适用于虚胖体质的人,木耳可提高肺的功能,增强体力,可调解胃肠,消除因便秘引起的下腹肥胖。加了虾皮,可以补钙!
用料
龙口粉丝 | 一把 |
黑木耳 | 3朵 |
青椒 | 2个 |
虾皮 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花生油 | 适量 |
盐 | 少许 |
木耳青椒炒粉丝的做法
干粉丝用温水浸泡20分钟,捞起沥干水分备用。
青椒对半剖开后去籽去蒂,切成丝;黑木耳泡发洗净后去根部也切丝。
烧锅放油,等到油开了之后放入青椒丝和黑木耳丝,煸炒至香。
粉丝下锅,开大火,快炒两分钟,撒入虾皮。
加入生抽和盐调味,起锅即可使用。
小贴士
粉丝泡的时间不宜太久,泡至适中即可,以免泡得太烂,一炒即碎。
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