![宅家自制凉皮，成就感爆棚食谱大全及做法，烹饪好吃的宅家自制凉皮，成就感爆棚方法]( "宅家自制凉皮，成就感爆棚食谱大全及做法，烹饪好吃的宅家自制凉皮，成就感爆棚方法")
- 在海外呆久了，太长时间没有吃到凉皮，只能自力更生，自己动手做。身为一个山东姑娘，这份菜谱让大家体验一下面食的魅力。新手也可以做哦，基本上都不翻车的。在动手做之前一定要注意的点，拿出本本记下来：❤️和面和洗面都要用凉水，不是热水❤️洗面水用来做凉皮，洗面洗剩下的面用来做面筋...
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![家庭版自制凉皮（最详细版的凉皮来啦）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版自制凉皮（最详细版的凉皮来啦）方法]( "家庭版自制凉皮（最详细版的凉皮来啦）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版自制凉皮（最详细版的凉皮来啦）方法")
- 闲来无事🥱不知道如何打发时间那就和我一起来做凉皮吧😁事无巨细开始我的傻瓜模式相信你按照我这个步骤一定也可以成功的⛽️用料面粉500克水适量（不同面粉吸收性不一样，可以参考我下图的方法来加水哦）家庭版自制凉皮（最详细版的凉皮来啦）的做法选取高筋面粉，如果没有，选用饺子包...
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![「家庭低脂版」自制凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的「家庭低脂版」自制凉皮方法]( "「家庭低脂版」自制凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的「家庭低脂版」自制凉皮方法")
- 我又来给大家安利好吃不胖的美食啦～➡️【魔芋凉皮】是魔芋制成的凉皮，每100g热量只有11卡，比黄瓜热量还低。👏传统凉皮料汁的热量比较高，不太适合减肥期的人食用，所以我改良了下料汁配比，在尽量还原大家熟悉的凉皮味道的基础上，最大程度降低热量。💗所以如果你喜欢吃凉皮，又正好在...
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![家庭自制凉皮简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制凉皮简易版方法]( "家庭自制凉皮简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制凉皮简易版方法")
- 凉皮一个南方小吃不知不觉的传入我们北方，并且在炎炎夏日，在人们心中占有重要位置，买的凉皮价格不等算不上贵的小吃，但是要是能在家中自己做来给家人吃，是不是别有一番风味呢用料花生豆适量中筋面粉200g凉开水适量黄瓜一根绿豆芽一把大蒜四瓣辣椒面根据个人口味花椒面适量芝麻...
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![自制 凉皮如何做才美味，怎么做自制 凉皮简单又好吃]( "自制 凉皮如何做才美味，怎么做自制 凉皮简单又好吃")
- 我有一个全能的妈妈，做东西不明白的时候总会打电话问问小细节。家里以前开饭店，从小就得给店里帮忙，对于吃也颇有研究，俗称吃货。今天创建第一个菜谱，就是从妈妈那里得来的最拿手的菜谱。用料面粉适量盐适量酵母适量自制_凉皮的做法面粉加点盐，用水和成面团，让它醒15～20分钟准备...
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![家庭自制版美味凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制版美味凉皮方法]( "家庭自制版美味凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制版美味凉皮方法")
- 和老妈的西安行让我见证了西安美食的迷人之初。西安人用一双巧手，将面粉这样普通的材料变化成餐桌上一道道迷人的美食，其中凉皮和肉夹馍最是让我心醉。除了西安之旅，大学时光，学校门口的凉皮是晚餐的不二之选，每次都会跟阿姨说多加黄瓜，多加豆芽，这次自己做，爽口蔬菜吃到饱！！！用料高...
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![自制凉皮~如何做才美味，怎么做自制凉皮~简单又好吃]( "自制凉皮~如何做才美味，怎么做自制凉皮~简单又好吃")
- 用料高筋面粉300克水适量酵母1克盐2克黄瓜1根醋适量生抽适量油炸花生少许香菜少许辣椒油适量芝麻少许蒜沫少许自制凉皮~的做法将面粉加盐加水揉成偏硬团状，醒20分钟以上~取一个大点的盆，面团放入其中，倒漫过面团1/2的水，揉，搓，就是“洗面”，水变雪白，将水倒入另外的盆中，在往有面...
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![「宅家抗疫」自制软糯黑米皮食谱大全及做法，烹饪好吃的「宅家抗疫」自制软糯黑米皮方法]( "「宅家抗疫」自制软糯黑米皮食谱大全及做法，烹饪好吃的「宅家抗疫」自制软糯黑米皮方法")
- 朋友圈里都在做凉皮，米皮，不做一个好像咱不会做似的。不仅要做，还要做颜色不一样的黑米皮，米皮店里的黑米皮可是比白米皮贵一块钱哦。用料黑米半杯大米一杯半玉米淀粉60克开水各种大料蒜蓉芝麻酱【宅家抗疫】自制软糯黑米皮的做法【打米浆】半杯黑米皮，一杯半白大米，泡一夜，用豆...
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![自制凉皮如何做才美味，怎么做自制凉皮简单又好吃]( "自制凉皮如何做才美味，怎么做自制凉皮简单又好吃")
- 喜欢吃凉皮，麻辣香开胃又解馋。不用洗面简单好做。用料面粉20克淀粉10克生抽1勺辣椒油1勺醋1勺蚝油1勺麻油1勺花椒油1勺辣椒3个蒜2瓣自制凉皮的做法备好食材两种粉加水拌匀成稀糊状放一勺在不锈钢盘里转匀锅里水开放入起泡即可捞出来冲凉水撕下来这样一块在继续做完切条萝...
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![自制凉皮〗如何做才美味，怎么做自制凉皮〗简单又好吃]( "自制凉皮〗如何做才美味，怎么做自制凉皮〗简单又好吃")
- 凉皮应该算全国都很风靡的一道小食吧，特别夏天，天气热没胃口，来道凉皮准没错。用料面粉450克水200克盐5克酵母1克自制凉皮〗的做法先把面粉，水和成光滑的面团醒发1.5小时醒发好再加入淹没面团三分之二的清水静止10分钟，开始洗面筋，一开始面筋洗起来会散，没关系，一直洗，直到看到盆...
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![自家凉皮如何做才美味，怎么做自家凉皮简单又好吃]( "自家凉皮如何做才美味，怎么做自家凉皮简单又好吃")
- 老公做的最成功的一道美味，比街上卖的好吃。用料面粉500克水260克绿豆芽一把黄瓜一根香菜三根芝麻酱融水半碗蒜泥半头捣碎花生碎捣碎成半碗辣椒油自酌料:酱油3勺醋1勺糖1勺盐大半勺味精少许少少少凉开水500克自家凉皮的做法把面合好，硬点儿没事儿，不要软了。少放水用手揉面...
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![自制拌凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制拌凉皮做法]( "自制拌凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制拌凉皮做法")
- 天气热那就来一份凉皮吃吃，缓解烦躁的心用料醋勺盐克清水克凉皮辣椒粉孜然粉胡椒粉白芝麻黄瓜油自制拌凉皮的做法凉皮黄瓜，调理备好热油调料拌凉皮开吃...
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![宅家自制不用梳针的脆皮烧肉的详细做法，宅家自制不用梳针的脆皮烧肉做法技巧]( "宅家自制不用梳针的脆皮烧肉的详细做法，宅家自制不用梳针的脆皮烧肉做法技巧")
- 【写在前面】注册了这么多年，终于认真地写下这第一篇食谱。平时因为我实在很懒拍步骤图，下厨本就应该认真专注的，实在很难像大家那样慢慢地摆拍每一个步骤，写这个是因为步骤很少，就算没什么步骤图也没问题，加上很多朋友问做法，所以就写下来了^_^广东烧腊远近驰名，叉烧、烧鹅、烤...
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![自制皮薄有韧性的馄饨皮💕宅家快乐玩面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制皮薄有韧性的馄饨皮💕宅家快乐玩面粉方法]( "自制皮薄有韧性的馄饨皮💕宅家快乐玩面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制皮薄有韧性的馄饨皮💕宅家快乐玩面粉方法")
- 感谢政府的补给物资，一大袋面粉对于南方人来说可能有点难度，宅家的日子用它打发时间也不错哦今日份自制馄饨皮完美成功用料普通面粉400克清水180克盐3克食用碱1克玉米淀粉适量自制皮薄有韧性的馄饨皮💕宅家快乐玩面粉的做法普通面粉400克加入180克温水、三克盐和1克食用碱...
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![自制凉皮（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（家庭版）方法]( "自制凉皮（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（家庭版）方法")
- 疫情居家开始各种美食的尝试，看到别人都在做凉皮，今天我也来尝试一下，第一次做就成功了，看了很多别人的做法，总结下来，提炼成这次的成功尝试。用料面粉200克，约为普通吃饭碗1碗清水400克，约2-3碗黄瓜1根香菜少许盐少许海鲜酱油2大勺醋2大勺糖少许鸡精1小勺耗油1大勺自制凉皮（家庭...
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![自制凉皮！如何做才美味，怎么做自制凉皮！简单又好吃]( "自制凉皮！如何做才美味，怎么做自制凉皮！简单又好吃")
- 身在异乡，总是馋凉皮这口儿。找到了新加坡据说最好吃的凉皮，尝尝味道也不过如此。那就自己开工做吧。洗面太费事，并且洗出的面糊因为没筋了也就不筋斗了，因此我一直做的都是无面筋版的哈。用料面粉300g水500g盐一小勺或者忽略（我总是忽略）自制凉皮！的做法面粉过筛搅拌成面糊。把...
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![家庭自制凉皮——洗面版食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制凉皮——洗面版方法]( "家庭自制凉皮——洗面版食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制凉皮——洗面版方法")
- 特爱吃凉皮，趁现在有空练练手，等天热了不想吃饭就可以自己制作美味的凉皮吃了😍😍😍用料面粉400克小葱2根黄瓜1根大蒜2瓣盐1勺陈醋3勺生抽1勺辣椒油5勺熟花生米5克家庭自制凉皮——洗面版的做法面粉加水和成面团醒半小时。醒好的面团加水揉搓，洗出浆水。多洗几遍，头两三次洗...
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![凉皮自制如何做才美味，怎么做凉皮自制简单又好吃]( "凉皮自制如何做才美味，怎么做凉皮自制简单又好吃")
- 用料高筋面粉水凉皮自制的做法揉面团，静置醒发15分钟左右。准备容器装水洗面团，洗至水变浑浊。换一个容器继续洗，直至面团碎成面筋，捞出。洗面团的水静置沉淀一夜。沉淀完成，倒掉多余的水。剩下沉淀的面水用力搅匀。面筋蒸熟，约15分钟，至面筋不稀软。准备一个平底容器，抹油，倒入薄...
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![自制家庭无添加凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的自制家庭无添加凉皮方法]( "自制家庭无添加凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的自制家庭无添加凉皮方法")
- 外面买的不卫生，自己做很方便的，夏天吃着也爽口，随吃随做！爱吃辣椒的可以放，更香用料高筋面粉150克盐1克凉水适量黄瓜适量调料可以根据自己口味调制，辣椒或芝麻酱自制家庭无添加凉皮的做法面粉和盐混合一点一点加水揉成面团，醒制30分钟。哈哈，不要问我多少水，我就是本着面多了加水...
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![自制·凉皮如何做才美味，怎么做自制·凉皮简单又好吃]( "自制·凉皮如何做才美味，怎么做自制·凉皮简单又好吃")
- 📝记录下自己最顺手的方子调料可自行调配【虽然看着步骤挺多的但其实挺简单的(可晚上做隔夜沉淀夏季放冰箱冷藏沉淀)(面筋也可以夏季冰箱冷藏发酵一晚）〔😳打字打的好辛苦-.-！〕做好的凉皮放水里会糊掉单纯放着又会粘在一起个人想了一招就是：切好的凉皮可以放少量麻油然后放...
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![自制鸡丝凉皮（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制鸡丝凉皮（家庭版）方法]( "自制鸡丝凉皮（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制鸡丝凉皮（家庭版）方法")
- 大家好，最近被抖音上的自制凉皮圈粉了，赶紧动手来做一做吧，详细的配料和制作方法都衣服在下面，赶紧动手吧(●°u°●) 」用料普通面粉3350克左右青瓜一根鸡胸肉1块调味品（辣椒油、醋、盐等）适量蒜头一整个自制鸡丝凉皮（家庭版）的做法准备一个干净的脸盆，加入250-300g面粉，用冷水...
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![自制凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制凉皮做法]( "自制凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制凉皮做法")
- 用料清水克黄瓜1根醋2.3勺辣椒油勺蒜1瓣生抽少许普通面粉500克自制凉皮的做法普通面粉500克面筋面糊盘抹油面糊倒入盘中放入锅中蒸气大泡出锅开吃小贴士1⃣️普通面粉500克放入冷水揉均匀，软硬都可以2⃣️接一盆冷水将面团放入盆里一直洗，洗剩下面筋，洗出来的面粉水过筛一遍，放置...
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![宅在家自制凉皮做法烹饪大全 地道宅在家自制凉皮如何做]( "宅在家自制凉皮做法烹饪大全 地道宅在家自制凉皮如何做")
- 宅在家里一个月，酵母断货，二师兄涨价，只有面粉素材滴你，那就来份凉皮吧用料高筋面粉500克水260克盐3克食用油30克黄瓜1根胡萝卜1根青辣椒1个辣椒面1勺酵母2克香醋少许生抽少许蒜按自己口味宅在家自制凉皮的做法高筋小麦粉放入盆中，加入盐增加筋性，凉水和面，慢慢加入用筷子搅拌成...
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![宅家自制凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的宅家自制凉皮（洗面版）方法]( "宅家自制凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的宅家自制凉皮（洗面版）方法")
- 我在宁夏出生长大，对凉皮儿有一种不可形容的喜爱。从记忆中六毛钱一大碗，到现在十几块一大碗，价格在涨，我对凉皮的爱不变🥰03年，在武汉上大学起，就没怎么吃过宁夏的凉皮啦，身在他乡，对家长的美食，无比的想念🥳🥳只要看到街上有卖凉皮的，就走不动道了……后来，嫁到湖北潜江，成了湖北的...
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![凉皮皮自制如何做才美味，怎么做凉皮皮自制简单又好吃]( "凉皮皮自制如何做才美味，怎么做凉皮皮自制简单又好吃")
- 500克面包粉280克水5克盐用料水280克凉皮皮自制的做法所有材料揉搓成光滑面团，醒面30分钟以上。面团放进水里清洗出面筋，面浆放冰箱冷藏，沉淀过夜，用小勺舀出表面的清水，尽可能舀干净，只留下沉淀的白面浆即可。不开裂不粘盘蒸至冒泡，取出铁盘，放在凉水里冷却一下。...
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