红糖粽如何做才美味,怎么做红糖粽简单又好吃
- 端午节食谱
- 关注:1.75W次
用料
糯米 | |
红糖 | |
白砂糖少 | 许 |
面粉 | 不要超过红糖的1/4 |
红糖粽的做法
糯米浸泡一夜,糯米沥干,拌入少许白砂糖。红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团
粽叶卷起,顺序也是一勺糯米,一个红糖球,再一勺糯米。包起即可
水开后下粽子。红糖馅的粽子,靠近里面红糖的糯米经常会出现夹生的现象。这是因为红糖馅太干,做馅的时候,可以水和油都加一些,量以稀到还能成团为准。糯米可以浸泡24小时,但要放冰箱。煮的时候同样多煮一些时间。可以煮2-3小时。这样就没问题了
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/chmscq/duanwujieshipu/7q9o80.html