狗熊的盒饭20190330食谱大全及做法,烹饪好吃的狗熊的盒饭20190330方法
- 便当食谱
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小时候家里种花菜去卖,市场上都喜欢那种紧实的。好的父母都舍不得吃,我们总吃开散的。如今发现开散的比紧实的卖的还要好,几乎外面的干锅花菜都是选的开散的菜花。
记忆深刻的是,花菜成熟的时候,前一天去采,晚上理整齐,留一层嫩叶。第二天,爸爸要凌晨三四点起来,在加重自行车后面左右满满两筐,骑到城里蔬菜批发市场去卖,天气很冷,我也被吵醒。那时候就觉得很心疼父亲,外面那么冷,那么黑,那么重两筐,骑加重自行车摔倒了怎么办,多害怕啊。
而我在暖和的被窝里,心里竟生出愧疚感。早上天亮的时候,我醒来,爸爸已经回来。那时候的我,总想不明白,为什么不天亮了再去,后来才懂,菜贩子要去进菜,很早。
天亮的时候,菜市场已经在卖了。不早一点去,就没人收了。
用料
烤麸 | 1把 |
木耳 | 5朵 |
黄花菜 | 1小撮 |
干香菇 | 1个 |
花生 | 半小把 |
花菜 | 半个 |
腊肠 | 1根 |
青线椒 | 1根 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
香油 | 半勺 |
大米糙米 | 各一把 |
香菇水 | 1小碗 |
狗熊的盒饭20190330的做法
大米糙米混合,蒸米饭
花生煮熟,其他泡发,洗净理好
调汁,将老抽,生抽,糖,香油,香菇水混合。热锅下油,先炒烤麸,翻炒几分钟后再加入其他配菜,翻炒,倒入调好的酱汁,大火收汁,出锅前加适量盐
花菜焯水,先炒腊肠,加线椒和蒜瓣,再加入焯好的花菜,翻炒,出锅前加适量盐调味
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