- 用料花生100核桃仁100南瓜子50芝麻50腰果适量(可不放)蔓越莓(葡萄干)30糯米粉(熟)100-110…细砂糖30蜂蜜120玉米油50干桂花10朗姆酒5五仁儿馅儿的做法备料果仁类除水果干(蔓越莓)以外都放锅中炒、顺序:花生炒5分钟再倒入其他。炒熟糯米粉、凉置、备用果仁炒熟炒香后凉置、蜂蜜倒入...
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- 配料太多就直接在这里一下子抛出来了主料的分量我一共做了110个饺子,做的比较多,分量可以对比自行调整。主料:猪肉(夹点肥的)一斤多、鲜虾一斤(去壳前一斤)、水果玉米两根配料:葱末、姜末、花雕(或料酒)、生抽、老抽、香油、高汤、白糖、鸡精、盐、麻油、白胡椒粉、熟芝麻用料猪肉...
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- 用料红豆25克黄豆25克绿豆25克黑豆25克糙米15克莜麦15克黑米15克黑芝麻15克红枣5颗枸杞15克桂圆15克莲子15克食用油20克红糖20克五谷馅儿的做法所有食材洗净放入电饭锅,加入两杯水,用豆类蹄筋类煮熟。平底锅放入油,倒入食材翻炒至浓稠。红糖20克分次放入,翻炒均匀。晾凉即可...
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- 五仁馅儿是非常经典的馅儿,过去吃的时候还会发现有红绿丝,冬瓜糖等,自家吃,凑够五种坚果很容易,就做个纯粹的五仁儿馅儿吧,配方只给出比例,自己按照喜好调整。用料炒熟黑芝麻1份烤熟花生🥜(一半碎,一半粒)1份烤熟核桃仁1份炒熟南瓜籽1份烤熟杏仁碎1份芝麻酱/二八酱2份冰糖粉2份货真...
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- 用料普通面粉200克糯米粉100克转化糖浆80克核桃仁70克黑白芝麻50克葵花籽50克南瓜籽5050克葡萄干50克蔓越莓干50克花生仁40克熟玉米油150克熟芝麻油10克甜菊糖(甜度为蔗糖的15倍)10克凉开水85克加减食盐1克木糖醇五仁馅儿(月饼馅儿)的做法(1)将所有果仁类分别用烤箱烤熟(每个烤...
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- 黑芝麻干果五仁馅。黑芝麻儿喷香,多仁干果润口,葡萄干软甜、蔓越莓干酸爽,橙皮清苦提味...慢慢细品味有功效,做法简单可成为四季厨房必备。用料黑芝麻100克约1杯核桃仁、杏仁、腰果50克约1/2杯蔓越莓干50克葡萄干70克猪油1汤勺植物油1汤勺白砂糖50克蜂蜜1汤勺碎橙皮1茶勺香草...
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- 前线在抗疫,我们却在家享受安宁的生活,每每想到这就觉得罪过啊罪过,可有什么办法呢?真想给奋战在武汉前线的医护送上顿热乎可口的饭菜,可是鞭长莫及爱莫能助,愿平安平安平安!用料面粉400克水:140克开水140克冷水肥瘦肉400克酸菜馅儿400克拌馅调料:花生油盐葱五香粉生抽蚝油香油...
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- 『五仁』到底错哪儿了最近几年频频遭黑。。。小时候可能是不喜欢里边『青丝玫瑰』的味道长大了喜欢陈皮发现那东西味道还挺特别的🤣。。。最近探索了好几家的五仁月饼然后做了应该是比较老的搭配吧味道还可以哈~用料核桃仁30克葵花籽仁30克西瓜子仁30克松子仁15克南瓜子仁...
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- 明天要回娘家,问老妈想要什么,老妈说想吃五仁馅儿的月饼🥮,于是早上起床就去超市买了各种食材,准备做起来,纯手工的,吃着更健康用料核桃仁50g腰果50克黑芝麻25克白芝麻25克花生100克瓜子仁50克蜂蜜20克麦芽糖20克白酒8g白糖20克糯米粉50克低粉50克青红丝15g凉白开50克植物油50...
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- 用料核桃花生腰果南瓜子芝麻…(各类坚果)500克糖粉50克麦芽糖100克水75克无味色拉油85克熟糯米粉50克低筋面粉75克豪华五仁馅儿的做法各类坚果170度15分钟烤香,中途可以用耐高温刮刀翻个面糯米2分钟速度10打磨成粉,和低粉一同放入烤箱170烤15分钟!坚果放入主锅5—8秒速度5打碎...
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- 西葫芦和鸡蛋搭配,有一种奇妙的鲜甜,加上骨汤的烘托,真心赶上大把虾仁的三鲜馅儿。以下材料,如果包饺子,大约3-4人份。骨汤块其实很容易,剔除鸡腿肉以后的骨汤,猪扇子骨,鸡架子一起熬,非常浓稠以后倒进冰格冻成冰块,每次用几块很方便用料西葫芦3个(约600克)鸡蛋2个肥瘦猪肉馅350克骨...
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- 一直想做五仁月饼,可是迟迟没有时间,拖到今天已经没有辣么多时间单独采购各种坚果了,所以拿每日坚果来充数。饼皮参考了“泳歌”的,馅儿就是凑的…总计做了10个50克的月饼,皮和馅儿比例3:7。皮15克,馅儿35克。用料饼皮普通面粉100克月饼转化糖浆70克花生油25克枧水2克五仁馅坚...
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- 记录一个超好吃的肉包馅儿此比例包子皮和肉馅儿都是45克一个的包子可以做20个。用料肉糜(七肥三瘦的猪肉、鸡腿肉、牛肉都可以)500克小葱花40克姜末10克盐1克白糖4克白胡椒粉2克鸡精4克生抽40克蚝油30克料酒10克芝麻油30克玉米油20克包子馅儿—肉包馅儿的做法记录一款超好...
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- 这故事说来有点长。我其实不爱吃广式五仁馅儿月饼,因为太甜了。每一次只吃外面的皮。今年受到疫情影响,已经有大半年没有和家人团聚,所以我准备学习月饼馅儿,根据自己口味,做出了好几大家子人公认好吃的五仁馅儿。说是他们吃过最好吃的五仁馅儿,说句心里话,我第一次做出来吃了,就...
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- 用料枣颗冰糖克糖克枣仁儿元宵馅的做法将枣、冰糖、花生、瓜子、核桃仁等敲碎,适量融合混入刚从冰箱里拿出的猪油膏搅拌成团做好后,裹好保鲜膜,放入冰箱冷冻,待做元宵时待用...
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- 长这么大其实没有正二八经吃过几次月饼,尤其是近些年总觉得花几百元买来的月饼越来越名不副实,但是小时候最爱吃的五仁儿月饼我却一直没有忘掉!今天终于亲手将它制作出来,也让我再次找寻到儿时的味道,感谢红叶老师的远程指导!话说回来,自己做的月饼真的又放心又好吃啊!此方来自于...
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- 每年中秋都要做一次月饼,外面买的实在不放心,因为主要是给孩子吃。我家都爱吃五仁馅儿,看了几个方子,把用量调整了一下。用料低粉100克糯米粉50克凉白开80克色拉油88克麦芽糖70克白砂糖80克蜂蜜20克核桃80克巴旦木80克南瓜籽50克黑芝麻50克冬瓜糖粒30克青红丝20克提子干35克...
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- 上周五带孩子去医院快到家的时候,他突然说要吃鳕鱼虾仁儿馅儿的饺子。想着冰箱里还有一条鳕鱼,就赶紧在超市买了鲜虾仁儿,韭菜。回到家又赶紧把鳕鱼拿出来等它化开。鳕鱼化好了之后,😭可怜我这老母亲,一点点的把肉从鱼骨上撕下来,有刺的地方都清理好了,就连鱼皮也扒的干干净净。...
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- 超豪华的五仁,说是五仁不止五种哦,超多的坚果在一起,超棒O(∩_∩)O哈!还是自己做好啊,,,,,特别是偶尔吃到一个松子超香!简直就是幸福的味道!!用料榛子仁适量冬瓜糖适量南瓜仁适量瓜子仁适量松子仁适量核桃仁适量花生仁适量桂圆肉适量葡萄干适量青丝适量红丝适量冰糖适量黑芝麻适量面...
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- 养生,健康,美味用料虾仁儿50g猪肉馅100g枸杞50粒白菜叶50g盐,胡椒少许虾仁儿猪肉馅儿白菜卷的做法肉馅儿剁烂,虾仁儿开背,每个xiaren切成小四块。开水烫白菜叶子,一分钟赶快捞起。放置待用步骤一放少许香油,白胡椒。搅均匀。以菜叶包裹。起锅,热水。至水沸腾。一次下入白菜卷,大料...
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- 我和宝爸都特别喜欢吃甜食,但有时在外买的甜食总是有各种各样的不足,所以决定自己动手做,这样不仅自己可以吃饭想要的味道,以后宝宝可以吃辅食了以后也可以做给她吃,快中秋节了,先做个月饼尝尝,也好担得起我这食品学院研究生的名号呀😄。用料转化糖浆300克枧水8克中筋面粉500克...
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- 用了老模具每块成品120克左右用料面皮用料(和作广式月饼皮相似)低筋面粉200克无味的油50克转化糖浆150克枧水或碱水8克内馅儿用料无核椰枣160克各式熟干果仁120克葡萄干40克各式果干40克蔓越莓干40克五仁月饼-超快手无添加糖油的五仁馅儿配方的做法将无核椰枣蒸软用料理棒...
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- 用料小青菜2斤豆干4块豆皮1张生虾仁300克糖2克盐2克黑胡椒1克玉米淀粉3克包子馅儿调味料蚝油1勺生抽1勺糖3克盐5克十三香2克色拉油15克香油2克美味包子馅儿之青菜豆皮虾仁馅儿的做法虾仁洗净后加黑胡椒、玉米淀粉、盐、糖抓匀煎熟豆干切碎豆皮切碎混合倒入虾仁青菜切碎炒...
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- 在家自己做五仁馅儿做点心,是件多么美妙的事。用料核桃仁1份花生仁1份腰果0.5份榛子仁0.3份葡萄干1份黑芝麻0.5份香油0.5份蜂蜜0.5份玫瑰酱0.5份糯米份1份自家五仁馅儿的做法将核桃仁、花生仁、腰果烤熟,放食品袋里用擀面杖擀成碎,别太小,自家吃块儿大点儿香。加入榛子仁、葡...
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- 现在的月饼原料丰富,五花八门,样式很多,但总怀念小时候的月饼味儿,那个时候的月饼馅儿材料简单,味道纯正,香酥不腻,满口果香,还有一缕青红丝的清香,童年美好的回忆……用料低粉150克糯米粉150克稀糖浆(蜂蜜)100克花生油70克砂糖(冰糖碎)30克青红丝20克花生,芝麻,葡萄干,瓜子仁共180克...
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