蜜汁照烧鸡腿便当「2月北鼎烤箱食谱」食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜汁照烧鸡腿便当「2月北鼎烤箱食谱」方法
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食谱via.@Sunnycmy_梦
用料
鸡腿 | 大一些的鸡腿就一个,小些的一到两个 |
味淋 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
老抽 | 主要为上色,几滴就够 |
盐,料酒,胡椒粉 | 适量 |
鸡腿一个(最好买新鲜的鸡腿,不要买冷冻的)用刀或剪刀去骨,(剪刀比刀好操作一些,不容易切到手)把鸡腿的筋和肥油部分都去掉,然后放料酒,盐,胡椒粉腌制半小时(如果想要更入味去腥提前一晚放到冰箱里腌制);
调制照烧汁:味淋三勺,生抽三勺,蜂蜜两勺,老抽几滴(为上色,也可不放)盐一点点,搅拌均匀;
烤箱提前预热至210度,烘烤时间设置为25分钟;
把腌制好的鸡腿放入可进烤箱的容器内或者直接放烤盘上,有鸡皮的部分朝上,再放入预热好的烤箱;
当烤到10分钟的时候,把锅拿出,给鸡腿翻个面,倒入调好的料汁,再放进烤箱继续烤制;
25分钟时间到,拿出切块,把汤汁淋到鸡腿上就完成了。
小贴士
5系用烹饪烤模式,7系用上下烤模式。
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