- 用料1(杏仁海绵蛋糕)P.T.P.160g(杏仁糖粉1:1)低粉20g全蛋2只黄油15g蛋白2只(约80g)砂糖15g用料2(炸弹糊)蛋白2只(约40g)砂糖30g清水40ml用料3(巧克力奶油香缇)黑巧克力65g打发淡奶油150g牛奶巧克力27g吉利丁1片5g淡奶油25g用料4(香草奶油香缇)炸弹糊110g香草精数滴打发淡奶油1...
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- 用料蛋白39克糖粉90克杏仁粉100克细砂糖85克水25克糖10克马卡龙圣诞马卡龙的做法上面就加一个棉花糖超级好看客人们好喜欢哦你们也试一试超级可爱比心圣诞节快乐...
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- 冬日特饮,这么冷不来点高能量的怎么御寒呢!这一款里没有添加额外的糖,所以不会特别甜腻哦!用料牛奶250ml60%黑巧克力25-30g淡奶油20-30g盐一小小小撮棉花糖4-5颗巧克力酱适量坚果碎适量【圣诞】--圣诞热可可的做法·先准备需要的材料们;·巧克力掰碎;·和牛奶一并加入锅中煮至...
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- PH大师的{蓝莓玛芬},配方上我做了小小修改~~烘焙达人告诉我说,这些“方子”不能随意更改,要不会影响成品口感之类的,我觉得比例不能变,但是有时候也不能拘泥于形式,按照手头现有的食材稍作修改,还体现了咱自己的特色呢,嘻嘻~~8过好吃才是王道哇~~这款杂果马芬顶部的金宝粒酥香,蛋...
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- 用料明胶片2.5g全蛋80g糖粉52g杏仁粉60g蛋白44g白砂糖7g低筋面粉15g黄油15g白砂糖30g水30ml蛋黄2个鲜奶油130g白砂糖10g巧克力40g鲜奶油100g草莓果酱适量圣马克蛋糕的做法糖粉与杏仁粉过筛后加入全蛋中,用打蛋器打发。蛋白与白砂糖混合,打发成蛋白霜。将蛋白霜加入全蛋糊中...
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- 我的小宝贝刚刚一周岁+,圣诞树对她来说没什么意义!给小宝宝做一个可以吃的圣诞树,让她自己伸手去摘自己喜欢的水果🍉…对她和对我都意义非凡✌️用料苹果1个胡萝卜1根草莓随意葡萄随意橘子随意猕猴桃随意圣女果随意圣诞节—水果圣诞树(可以吃的圣诞树🎄)的做法苹果套个洞,大小要...
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- 圣诞节快要到了,虽然是外国人的节日,但是也不妨碍我们也来点仪式感,尤其是家里有孩子的朋友们,更是要给娃来点不一样的节日体验。例如这款饼干,口感酥脆,外形非常可爱,充满了童趣。下面一起来看具体做法吧!用料低筋面粉260克黄油90克糖粉60克鸡蛋液75克盐1小撮抹茶粉5克红曲粉5克...
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- 用料杏仁粉47克糖粉45克蛋白36克白砂糖36克青色/红色素少许装饰糖霜~蛋白预拌粉100克水15克夹心:~奶油奶酪50克黄油40克糖粉5克法式马卡龙(圣诞)的做法杏仁粉和糖粉过筛备用。白砂糖分3份,开始以底速打散蛋清起泡之后加入1/3糖,转高速打发至提起打蛋头呈现拉丝状态加入1/3糖;继...
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- 用料吐司芝士片草莓蓝莓希腊酸奶椰蓉圣诞限定早餐|可可爱爱的圣诞老人吐司🎅的做法鼻子帽子是草莓眉毛是芝士片眼睛是蓝莓胡子是希腊酸奶,用奶油也行脸蛋是吐司最后撒上椰蓉营造下雪的氛围小贴士希腊酸奶的做法有出过教程哦,可以往前翻一翻~...
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- 圣诞来了,少不了姜饼屋,但屋子去年盖过了,今年就标新立异的挑战做个旋转驯鹿~从画图纸开始慢慢琢磨,到成品,慢慢做了3天~效果不错~分享一下,希望大家圣诞快乐,姜饼与糖霜配方是从其他大神那搬来的哦~用料♛姜饼材料:低筋面粉500克黄油100克红糖(我用的黑糖)50克糖粉100克蜂蜜70克鸡蛋1...
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- 圣诞节来临,发挥聪明才智做了一棵小圣诞树!嘻嘻用料鸡蛋6个牛奶80g可可粉10g抹茶粉10g食用油(无味)60g细砂糖(加入蛋黄)24g低筋面粉75g细砂糖(加入蛋白)80g奶油180g细砂糖(加入奶油)25g食用色素可可抹茶圣诞树蛋糕的做法分离蛋白与蛋黄,蛋白加盖保湿蛋黄加入24g细砂糖搅打至...
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- 🎄圣诞快到了十二月份的冬天愈来愈冷草莓🍓也上市了松软的蛋糕配上浓厚的奶油酸甜的草莓夹心圣诞节送给“他”代表你满满的爱~❤️用料三能金烤盘28x28鸡蛋4个牛奶50g可可粉10g糖60g玉米油40g淡奶油适量糖粉适量低粉52g圣诞可可草莓蛋糕卷的做法三能金烤盘28x28先在烤盘上铺...
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- 用料巧克力巴斯克蛋糕四寸奶油适量酸奶适量黄油适量草莓适量可可爱爱圣诞蛋糕树桩雪人圣诞树的做法做这个蛋糕纯属意外,本来想做德国芝士蛋糕,奶酪糊整多了,突发奇想加了可可粉再倒进四寸模具考了个小的可可巴斯克右边最终做了颜值颇高的芝士蛋糕(搜索菜谱雪山金泪)筷子插一个...
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- 刚出锅哦~今儿为了补偿这些日子木有露面的时间所以刚刚去做了几个马芬~口味是可可口味~~~菜谱来源是上面这本杂志里的~~~记得是从澳洲时候买的一直都没有时间看~~~其实买了很多本~~很多菜看起来让我直流口水Milo是一种原产地马来西亚出产的健康的可可粉,其实可以用普通的...
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- 用料鸡蛋6只玉米油75g可可粉20g牛奶80g朗姆酒15g低粉105g糖(加蛋白)130g淡奶油400g糖(加淡奶油)35g草莓蓝莓黑加仑樱桃…随意可可戚风圣诞祼蛋糕的做法打发蛋白混合可可蛋黄糊,150度上下火40分钟烤好可可戚风蛋糕体蛋糕切成两片或三片,打发奶油,在蛋糕片之间随意涂上奶油和鲜果...
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- 可可味道浓郁的快手小甜点!用料黄油100克白糖75克全蛋液100克低筋粉105克可可粉8克淡奶油16克巧克力豆25克泡打粉3克香草精1/2小匙可可马芬的做法软化好的黄油打散。加入白糖,,用电动打蛋器打到黄油蓬松,颜色变浅。分3-4次加入蛋液,每次等蛋液充分吸收再加入下一次。筛入事先...
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- 无聊至极😂为了祭奠一下我挂了的巧克力考试做个甜品吃一吃此配方可做6寸或者7寸圆用料手指饼干全蛋15g蛋黄10g幼砂糖a15g蛋白40g幼砂糖b20g低筋粉33g伯爵红茶1.5g君度糖浆水30g幼砂糖20g君度酒20g慕斯蛋黄55g幼砂糖29g君度酒20g吉利丁6g淡奶油200g其余与装饰戚风蛋糕底1...
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- 圣诞节给孩子们做的一款应景马卡龙用料低粉鸡蛋砂糖圣诞马卡龙的做法圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞...
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- 马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。用料杏仁粉45g糖粉65g可可粉7g鸡蛋清50g细砂糖45g黑巧克力(可可脂65%)65g淡奶油60g即融黑咖啡粉3g可可马卡龙的做法准备好...
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- 用料米饭西兰花胡萝卜圣诞树便当,马上圣诞节了,这个圣诞树简单方便的做法非常简单,焖好的米饭,炒好的西兰花,胡萝卜剪的造型,平盘摆好就行了...
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- 外酥内软的马卡龙变身成为圆滚滚的圣诞老人和麋鹿~可爱又好吃的圣诞节甜点出炉啦!用料杏仁粉60g糖粉130g蛋白霜粉45g水45g彩色翻糖黑巧克力饰片(鹿角)蛋白糖霜圣诞马卡龙的做法60g杏仁粉和130g糖粉一起过筛后备用。蛋白霜粉和开水以1:1的比例快速搅打至湿性接近干性发泡。...
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- 圣诞款马林糖用料细砂糖100克糖粉100100克蛋白100克色素适量圣诞马林糖的做法先这样,再那样,叮叮,做好了蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖...
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- 圣诞树和圣诞花环形状的马琳糖这次是意式蛋白霜,意式和法式的区别是意式需要煮糖水,再加入蛋清中打发,虽然麻烦点,但是意式蛋白霜非常稳定,只要打好了蛋白霜,后面基本上就不会失败用料蛋清70g细砂糖A150g细砂糖B25g纯净水50g圣诞马琳糖的做法在细砂糖A中倒入纯净水小火煮煮糖水...
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- 用料牛奶70克玉米油50克低筋面粉70克鸡蛋5个奶油400克草莓适量细砂糖40克巧克力豆2个樱桃番茄1个糖粉10克白醋5滴可可爱爱的圣诞蛋糕的做法精准称重牛奶玉米油50-55g之间都可以准备一些低筋粉蛋黄5粒蛋白送进冰箱冷藏15-20分钟将牛奶、玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉…加入...
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- 圣诞节就要来咯,这个可可花环包是不是超级应景儿呢?味美颜赞,做出来超级有成就感的!用料高筋粉220g盐3g糖30g干酵母6g鸡蛋1个牛奶90ml无盐黄油40g蛋液蔓越莓干糖粉可可粉可可花环面包(圣诞版)的做法高粉、盐、糖、酵母、蛋、牛奶全部倒入盆中,揉成较光滑的面团后分3~4次加入黄油...
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