- 用料鸡蛋3个盐5克砂糖45克牛奶90克低筋粉120克黄油60克黑芝麻适量炼乳两勺奶粉两勺掉渣儿鸡蛋卷的做法黄油融化,其他材料都加进去,用蛋抽搅拌,成细腻的糊状,略微稠一点。蛋卷锅小火加热,锅中央舀入一小勺面糊盖好,5⃣️秒左右翻一次面烤,随时打开观察颜色。略微金黄时,迅速卷起没有...
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- 做完豆腐脑儿剩下的豆渣,想着用家乡的白花菜来做个煎饼味道一定不错,就这么动手做了。家里没鸡蛋了,也没有小葱......弄了俩迷你小土豆擦成细丝拌上。好香!用料土豆丝2个迷你小土豆豆渣适量面粉适量白花菜适量(注意咸淡)土得掉渣儿饼(土豆、豆渣)的做法土豆丝、豆渣、面粉加少许...
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- 不用蛋卷机做蛋卷,一样超级酥脆,蛋香味十足用料鸡蛋3个糖40g油80g芝麻10g低粉80g不用蛋卷机做蛋卷,酥脆掉渣的做法把所以的食材出了黑芝麻以外全部进行混合,搅拌均匀,搅拌至无干粉颗粒,最后是这种流动状态,再把芝麻加进来混合均匀电饼铛或者平底锅先开小火,把蛋液舀一小勺进来,用...
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- 冬天,就想吃吃甜食来补充热量,坦白说,这款桃酥油重糖重,偶尔有点小小的罪恶感,但想想辛苦的生活,也是需要犒劳一下自己,吃的时候就忽略它的油糖量吧~毕竟中式点心很多是靠油起酥,所以不建议减油,出来的成品确实不错,比外面的桃酥吃起酥太多了……用料玉米油130克黑芝麻适量糖80克低...
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- 用料黄油115克鸡蛋3个白糖90克低筋面粉110克香草精几滴酥到掉渣的黄油蛋卷的做法黄油室温软化鸡蛋三个低粉110克糖90克香草精白糖倒入软化的黄油搅拌按压至细腻,滴几滴香草精电动搅拌机将黄油打发,分三次加入鸡蛋继续打发低粉过筛加入打发的黄油拌匀至细腻顺滑(此时可分别添...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉(普通面粉也行)65g白糖40g盐1g黄油(玉米油色拉油都行)85g黑芝麻10g鸡蛋卷炒鸡简单酥脆掉渣的做法所有材料调成糊最小的火,小火!倒入平底锅一勺铺上油纸,没有的可以不用,把下一步的锅底刷干净就行。找一个平底的锅或者盆,把面糊压平,越薄越好。拿走锅揭开油...
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- 这是挑战100道鸡蛋美食的——第19天今天是:酥掉渣的奶香蛋卷爱做下午茶的我又来了,想必很多人都吃过蛋卷,但在家自己做蛋卷吃的又有几个?这次分享个需要点小技巧的蛋卷,在家用平底锅就能轻松——用料鸡蛋3个白糖100克低筋面粉200克牛奶240克玉米油100克芝麻15克酥掉渣的蛋卷,3...
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- 用料黄油50克低筋面粉100克鸡蛋1个约50克砂糖30克牛奶160克黑芝麻适量小苏打一点点酥到掉渣的香酥蛋卷的做法所有材料拌匀无粉渣硬块,落下后花纹立刻消失电陶炉火力350,正反预热模具,倒入适量液体后压紧翻面烘30秒后,再翻面烘25秒,打开模具卷起蛋卷,晾凉。如果模具内油过多可用...
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- 记录调配后的好方子,绝对百试百灵。油一半一半,即有奶香味,又不会腻歪。1、黄油隔热水融化,加入玉米油搅匀2、加入白砂糖,食盐搅拌融化3、加入打散了的鸡蛋液继续搅拌均匀4、过筛低筋面粉,加入黑芝麻,继续搅拌均匀至无颗粒细滑能流动状5、蛋卷模具小火加热,汤勺舀半勺蛋卷液,倒在...
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- 这个方子是买的Chris的蛋卷配方,花了19.9元钱。在这个方子里我看了下,我做的是原味,她的原味方子里居然还加了盐。今天做了翻倍量的原味方子,吃了觉得糖粉还可以再添点,盐可以去掉,我还是喜欢吃甜味的蛋卷。当然个人口味不同,有人喜欢咸味的可以略微加些,不要太多1-2克为宜。不然...
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- 蛋卷要成功,配方火候各占一半,配方好了口感吃着特舒适,叫人吃的不想停口😂,当然软硬酥脆也刚刚好,易卷起,不好的配方不说口感啦,你连卷都卷不起来!火候也很重要,影响卷制,影响口感,总之两面微黄即可。下面来简单说一下操作重点。用料鸡蛋2只牛奶80克面粉100克食用油90克白糖80克盐、...
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- 去年第一次尝试蛋黄酥,只是因为想尝尝是个什么味道。于是自己买材料,自己做。至今为止,我只吃过一次外面买的蛋黄酥,然而我自己琢磨出的蛋黄酥已经备受好评。他们都问我,你是怎么做的。其实食材的选择真的很重要!我起初尝试用过买的蛋黄,但是口感不好!我试过很多豆沙,可是太粘,又包...
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- 用料鸡蛋1个面粉50克牛奶70克奶粉20克油20克芝麻5克蔗糖20克蛋卷新吃法小娃不掉渣的做法所有食材放入杯中,充分搅拌30克左右面糊倒入预热蛋饼神器1分钟后神器翻面3分钟后,烤熟直接吃也行或者趁热刚出锅,5秒内,切两刀,小娃吃着方便小贴士1.大约8个饼的量2.现做现吃更新鲜,多做的...
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- 每次榨完豆浆,豆渣怎么处理都成了问题。用料鸡蛋面粉盐豆渣豆渣鸡蛋卷饼的做法鸡蛋三个到四个,我今天用的一个鸡蛋,一个鹅蛋我用的是大号的汤匙,两汤匙满满的豆渣两汤匙满满的白面粉适量盐,所有材料搅拌均匀,成糊状锅内放适量油适量面糊倒入锅中,可以晃动锅让其淌均匀,如果感觉厚...
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- 真的好吃,大家做做看我用的是三能蛋卷机用料鸡蛋2个细砂糖45克玉米油50克低筋面粉100克牛奶75克黑芝麻15克可可粉+牛奶各5克斑斓粉+牛奶各5克酥掉渣三色蛋卷的做法原料准备好鸡蛋牛奶糖油搅拌均匀。低筋面粉过筛进去。再加入黑芝麻搅匀分成三份面糊,一份原味。一份加入5克...
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- 香酥香酥的宝宝果蔬蛋卷!奶香蛋香浓郁!适合1岁以上宝宝吃哦!VX:18249369961用料黄油25玉米油5糖粉15盐适量低筋面粉35果泥适量鸡蛋适量果蔬蛋卷宝宝零食酥掉渣的果蔬蛋卷黑芝麻蛋卷的做法果蔬泥打好!黄油室温软化好!加入糖粉和玉米油开始打发打到顺滑加入果蔬菜泥打匀加入过筛...
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- 用料油皮:高筋粉:150克猪油:50克细沙糖:18克水:70克油酥低筋粉:130克猪油:50克馅红豆沙:192克咸蛋黄:12个(每个重9一10克)雪媚娘泥:180克蛋:1个掉渣蛋黄酥的做法油皮材料:水、糖、面粉依次放入面包桶按和面功能(我的面包机和面程序15分钟)和面结束后放入猪油再一次和面,两次和面结束后基...
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- 用豆渣和午餐肉做的鸡蛋卷,比较软嫩,牙疼的人都能吃,小孩子也会喜欢用料豆渣一小碗午餐肉小块葱花少许生姜三片胡椒粉3g盐少许鸡蛋两个面粉10g豆渣鸡蛋卷的做法降馅料和调味料放入料理机打成泥鸡蛋和面粉打散致顺滑,加面粉和一点水是为了让蛋皮更软方便牙疼的老爹咬。也可以...
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- 一颗鸡蛋成就的美味!给家人做个小零食,鸡蛋卷,酥到掉渣,吃的时候用手接哦!特别酥脆,美味,有没有喜欢吃的,来!😂油纸是六寸油纸,压的是六寸磨具底!用料鸡蛋1个(带壳重53克)白糖25克盐0.5克植物油35克芝麻适量低筋面粉35克鸡蛋卷,平底锅就能做,酥到掉渣的做法鸡蛋加白糖加盐打均匀加植物油...
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- 不喜欢牛奶黄油的味道,只用了最简单的材料就可以做出嘎嘣脆的蛋卷,还原最原始的味道用料鸡蛋1个普通面粉100克水120克白砂糖40克玉米油50克黑芝麻适量酥掉渣蛋卷的做法所有材料放一起搅拌均匀蛋卷机加热放入适量的面糊,大小根据自己的喜好,个人偏爱小一些的,吃起来更方便烤好...
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- 用料低筋粉26克鸡蛋1个细砂糖12克盐0.5克橄榄油20克十分钟搞定酥掉渣蛋卷的做法所有材料加在一起完全充分的搅拌成流动状态平底锅热锅,舀一调羹鸡蛋液,快速用油纸盖上,再用一个浅盘,或蛋糕模具底,披萨盘压油纸,周围压一圈,大概20下,饼翻过来,再压10下我用六寸蛋糕模具底,油纸剪大一...
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- 孩子想吃酥脆蛋卷,家里没备着蛋卷机,疫情期间,外面店铺也都没营业,网购也不确定何时发货怎么办,试试电饼铛吧!用料低筋面粉100克白糖50克油50克鸡蛋1个牛奶120克盐1.5克黑芝麻适量咬一口掉渣儿的酥脆蛋卷(电饼铛版)的做法我用的有一定份量的平底玻璃碗(后面会用到),把所有食材混合...
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- 煮一锅鲜美的羊肉汤,倒入羊杂~土豆条煮至绵软,放小把泡好的粉丝~撒白胡椒粉、香菜,咬一大口刚出炉的油旋儿,酥掉渣渣(⊙o⊙)哇用料面粉300克酥掉渣渣~内蒙油旋儿的做法主面团:酵母4g、河套雪花粉300g、奶粉20g、细砂糖5g、盐1g、蛋黄60g、温水130-140g、红井源胡麻油30g(6个)油...
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- 万能的饺子皮做的春卷,金黄酥脆,馅料鲜香,好吃极了!用料韭菜一把鸡蛋3个粉丝一把饺子皮适量蚝油适量盐适量鸡精适量五香粉适量油适量脆到掉渣的韭菜鸡蛋春卷的做法粉丝泡软后,切碎韭菜洗干净后沥干水分切碎,加入适量油,锁住水分鸡蛋炒熟切碎把菜都放入盆里,加入适量的蚝油,盐,五香...
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- 过完年后,剩下的蛋卷该怎么处理呢?突然想到这个点子来消耗蛋卷😂零失败超简单😂在校学生党的利器hhhh用料蛋卷(渣儿)大概一杯的量酸奶(粘稠点的)一瓶蛋卷渣儿版木糠蛋糕的做法这是一盒过完年后受快递摧残的蛋卷…可以看到已经基本都碎成渣渣了😂在干净的杯子里先铺上一层蛋卷渣...
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