- 本来是想尝试着做个肉松小贝的,一不小心就变成了肉松大厚贝啦……蛋糕稍微有点厚,你可以烤盘铺油纸,直接倒烤盘里,开烤,这个超好吃😋……我还是叫它肉松蛋糕吧!其实我就是用8寸披萨烤盘烤了个戚风,然后涂抹上沙拉酱后粘上肉松、滚上肉松而已,有点麻烦!但是好吃就不能怕麻烦!剩下的...
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- 儿子爱吃酥脆的饼!手抓饼最好的选择。可是外面买的太油了!还不知道卫生不卫生!还是自己做的放心用料普通面粉根据几个人吃放多少量盐调味的我放平时炒菜量色拉油做油酥一大勺面粉做油酥一大勺做油酥的面粉和油放下一个碗里拌匀搅拌无干粉呢!有点黏稠的状态就可以薄点叫手抓饼...
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- 从小爱吃的甜点,外脆内软,外淡内甜,口感实在,甜香慢慢的在味蕾中绽放。互补关系的味觉享受。用料糯米粉适量水适量猪油适量糖适量花生适量芝麻适量甜薄撑(传统广式糕点)的做法制作馅料:1、炒花生——脱皮——破壁机嚼碎;2、白芝麻炒香;3、加入白砂糖与花生碎、芝麻混合。尝尝是不...
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- 用料糯米粉100克水100克花生馅广东点心甜薄撑的做法糯米粉加水拌匀,揉成团(面团比较稀酸)平底锅放少许油,把面团倒进去,用铲子慢慢撑开(铲子要抹油,很粘)撒上花生馅,卷起来即可...
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- 可丽饼的条件简直符合一切发朋友圈的标准,名字够洋气,食材够多样,颜色够抢眼。这种比烤薄饼更薄的饼,大家一定要有耐心,万事开头难,但小编手把手教,就变得不太难 ~用料鸡蛋2个中筋面粉100g牛奶150ml黄油25g糖10g各种水果适量牛奶适量果酱适量超薄小甜点:自制可丽饼|居元素的做法...
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- 做鸭不腥有妙招,比北京烤鸭还要香!用料【主料】鸭子半只盐1勺姜1块葱2-3棵油适量薄荷适量蒜5瓣料酒3小勺生抽5小勺【蘸料】生抽2勺盐少许糖少许薄荷适量蒜4瓣姜3片薄荷鸭-吃不出一点儿鸭腥味的做法鸭子处理干净,对半斩开,和葱绿、姜片一起冷水入锅,加少许盐煮半个小时。煮好的...
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- 这是一道非常传统也非常好吃的广东点心在家做不难呀,一学就会为什么叫“薄撑”呢因为在旧时做法是擀成粉团煎薄这里我用了更容易更快速更好吃的方法粉浆比例是我特意调的多加了粘米粉口感确实更饱满脆口比例是一个的量用料糯米粉50克粘米粉16克白砂糖2克盐2克纯净水85克其...
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- 没有任何技术含量的fingersnack😊一口下去清新浓郁的丰富层次感让人忍不住爱上配上时令的各种莓果感觉春天在唇齿尖轻轻爆裂绽放用料圣女果6-8个百吉福即食奶酪片3-4片新鲜薄荷叶20-30片蓝莓若干草莓若个覆盆子若干坚果一把酸奶15克薄荷奶酪小点佐春日莓果的做法盐水浸泡...
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- 一般是用于甜品装饰,比新鲜叶子逼格高些,吃起来口感也很妙。做法非常简单,就是直接油炸。但是要注意的事还是有的:*油温很重要,尽量保持在175C。温度高了关一下火。*最好一片片炸,因为炸得很快,来不及捞就会变色。*叶子要挑翠绿色的,已经不太鲜艳的老叶子一炸更黄。不过有点黄也...
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- 大叔想要和大家分享一个又香又好吃,而且还不腻口Σ( ̄д ̄;)的饼干配方简单的配料,简单的做法,不简单的饼干~让你平凡的下午茶不凡起来~~用料蛋清30g糖粉30g低筋面粉20g无盐黄油20g美国杏仁片50g休闲快手下午茶点【杏仁薄脆饼】的做法糖粉和低筋面粉一起过筛到打蛋盘,倒入蛋清,用打...
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- 作为“食在广州”的美食之城,茶楼便是集中了广州品种繁多的各色小吃。“薄撑”,这个有着奇怪名字的甜点,更是全家最爱之一,每到茶楼都必点。以前总是奇怪这个名字的由来,等学会了做法,才终于知道何为“薄撑”。“薄撑”分咸甜两种,今天先介绍的是孩子们的爱–“甜薄撑”。用料糯...
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- 用平底锅做煎饼操作起来有点麻烦,一直纠结要不要买个薄饼机,最后还是出手了。今天刚到就做了一次,绝对神器,后悔为啥没早买。薄饼机用起来,不仅仅是方便,出来的薄饼口感也特别好,比平底锅做的更薄,更细腻,更均匀,还特别劲道。我觉得很不可思议,因为跟我平时做煎饼用的是一样的面糊配...
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- 聊起披萨,聊起意大利,一位跑友说,现在人们花费不菲去体验意大利风情,而我们当年,开着摩托车送快递,疲于赚取生活费,每天奔波在罗马的大街小巷,心里却没有那些风景,一天累下来,在威尼斯广场上喝杯啤酒,吹吹晚风,那样的时刻已经是幸福。谈起这样的惆怅,是因为我发现他手背上有一道缝合后...
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- 消耗自家种的薄荷可添加至各种甜品,鸡尾酒中,代替蜂蜜或枫糖,薄荷味很浓,适合夏天我拿来加到冰粉中,也很可口用料薄荷10g柠檬汁1ml白糖30克水100克夏日小清新薄荷糖浆-甜点添加的做法摘一把薄荷,差不多10g吧,其实重量无所谓,有多少薄荷做多少,大概比例差不多就行。洗净后泡一会儿...
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- 这是一道非常传统也非常好吃的广东点心在家做不难呀,一学就会这一份菜谱我加了水果——香蕉双重的味道吃起来口感很丰富这里的水果可替代为芒果都很清新哦为什么叫“薄撑”呢因为在旧时做法是擀成粉团煎薄这里我用了更容易更快速更好吃的方法粉浆比例是我特意调的多加了粘...
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- 甜咸薄罉一、薄罉皮:(图1)糯米粉100g,玉米淀粉(或澄面)20g,粘米粉10g,清水160g,糖10g,油20g1.把粉类混合,然后慢慢注入水,调制成浓稠米糊,用手抓捞米糊从高处往低处倒,米糊落下是一条直接即可。2.加入糖搅拌均匀,加入油搅拌均匀。3盖上保鲜膜静置30分钟。30分钟不煎要封好放冰箱冷藏...
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- 一步入夏季,阳台上的薄荷就开始疯长,要经常记得修剪一下,才能避免薄荷长得太长导致稀稀疏疏的~每次握着修剪下来的一把薄荷都是一脸懵,扔掉觉得怪可惜的~不如试试用来做点我大中华的甜品~~绿!豆!糕!夏天吃绿豆可以下火~加上冰凉薄荷~简直是夏日最佳~模具我用的法焙客的绿豆糕模具~这个模...
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- 传统的点心,传承创新无论走多远,记忆中的小时候的味道!用料糯米粉300克粘米粉100克香蕉2根水200克白糖50克花生100克椰蓉50克白芝麻30克柠檬叶2片老广点心:香蕉薄撑的做法炒熟花生米,放凉,去红衣炒香白芝麻捣碎花生米把花生碎,白芝麻,椰蓉,白砂糖混合搅拌均匀备用加入馅料点睛之笔...
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- 最近友人送了一罐神乐殿给我(并不是山政的神乐殿),因缘际会开始喝。抹茶和其它日本茶不一样的是采摘以后不揉捻,除去叶脉干燥以后入石臼碾茶。直接干燥可以迅速钝化酶活性;减少水分,缩小体积;散布大部分低沸点青草气,激化芳香物质。原料是和玉露一样的被覆茶,就是在新芽初冒时用...
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- 广式点心薄撑有分咸甜两种,我喜欢吃甜的,很喜欢。外脆内软,甜味留长。出去喝早茶的时候,逢有必点。用料糯米粉100克开水适量糖适量粘米粉40克花生适量油适量广式点心~甜薄撑的做法热锅下花生炒香。炒好的花生脱皮去衣。(这个时候一般都会试吃,越吃越香,停不下来,所以要备多一点。)...
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- 看了好多添加到奶茶里的奶冻,突然就想自己也试着做一下,但是奈何没有白凉粉,所以只能想到用吉利丁片来代替啦,幸好也成冻了。用料薄荷叶5克白砂糖10克纯净水200克吉利丁片1片简单一点,晶莹剔透的薄荷茶冻的做法称出薄荷叶称出白砂糖称出纯净水把吉利丁片用水浸泡着把薄荷叶和...
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- PH大师原配方分享用料淡奶油300g白巧克力300g薄荷利口酒15g新鲜薄荷叶12g杏仁粉120g『薄荷甘那许』Alex西点分享课堂第三期的做法薄荷叶切碎淡奶油煮沸加入薄荷叶浸泡5分钟过滤掉薄荷叶并将薄荷叶打得细碎白巧克力融化将薄荷奶油分三次加入白巧克力中搅拌将薄荷叶碎加入...
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- 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
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- 用料糯米粉100克澄粉10克水约160克糖15克粘米粉50克花生、椰丝、砂糖、芝麻(馅料)适量面粉15克甜薄撑点心的做法把所有材料混合搅拌到流动状态像淡奶油那种稀度吧水可以自己适当调整馅料把花生和芝麻炒过然后全部打碎再把椰丝砂糖全部一起混合平底锅一点点油就行了小火中小...
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- 有时候超级超级懒,一个多的步骤也不想动,但是嘴还有点需求,这可能就是传说中手和嘴永远不可调和的矛盾。这款夏日茶饮就是在这样一个背景下完成的。用料新鲜薄荷叶三五片当年的茉莉花茶适量罗汉果适量简单到极点的低卡薄荷茉莉花茶的做法单位草地里不知道谁种的一大片薄荷,路...
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