- 【视频戳:_show/id_XMzQwNzU2Mzc0NA==】1、蜂蜜渍柠檬可以买市售的,也可以自制。做法:黄柠檬🍋用粗盐搓洗干净,切0.5cm左右的片。玻璃瓶消毒:洗干净的玻璃瓶放锅里,倒入没过瓶子的冷水。水沸腾后,继续煮1分钟,煮好后取出,沥干备用。(也可以放入烤箱/蒸箱,100度烘烤/蒸15分钟左右,烤箱...
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- 做法来自《幸福的烘焙时光》,不需要加泡打粉,利用分蛋的方法使蛋糕膨胀,成品比平时全蛋的做法更酥松,大家可以试试哦。用料无盐黄油100g低筋面粉100g糖粉100g鸡蛋2个柠檬皮屑1个柠檬汁1大勺(15ml)朗姆酒1大勺(15ml)盐一小撮柠檬磅蛋糕(分蛋法)的做法将软化的黄油中加少许盐搅拌,取50...
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- 表面装饰了满满的柠檬片,酸酸甜甜——这是属于夏天的味道啊。提前一天做好放冰箱,第二天切块招待朋友,不要太正点!模具:6寸活底。用料柠檬糖浆水100克黄冰糖125克柠檬2个(中等偏小)蛋糕面糊黄油114克全蛋液120克细砂糖95克香草精1/2小勺低筋面粉122克杏仁粉90克柠檬蛋糕(视频详细...
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- 用料黄油100克糖粉60克鸡蛋(常温)2个低粉100克泡打粉2克柠檬汁30克水25克砂糖15克柠檬磅蛋糕(基础)的做法170度45分钟...
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- 你听说过「老奶奶柠檬蛋糕」吗?小焙特别想摇着你们的肩膀推荐这款蛋糕,在柠檬蛋糕的世界里,老奶奶柠檬蛋糕有着崇高的地位,在台北著名的"LeRuban法朋烘培甜點坊"里,人气最高的商品就是“老奶奶柠檬蛋糕”,它也是很多台湾有名的甜品店里的招牌蛋糕。可是为什么会叫「老奶奶柠檬...
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- 第一次做柠檬磅蛋糕,照一本烘焙书,只是单纯的加入柠檬汁而已,已经觉得很好吃了。后来为了做柠檬马卡龙熬了柠檬酱,有多,尝试做成磅蛋糕,大大的被惊艳到了,酸甜不腻有清香,有酱才是磅蛋糕正确的打开方式嘛用料鸡蛋4个(只要蛋黄)黄油40克柠檬汁180g(新鲜柠檬汁)糖粉细砂糖150g克为柠檬...
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- ✺◟(∗❛ั玫瑰柠檬❛ั∗)◞✺听名字就讨女生喜欢优选精品柠檬,无苦味,涩味,加入头期玫瑰花冠王,慢火熬制,泡水后呈现淡淡的粉色,浪漫好看的颜色,酸酸甜甜的味道,不用色素和添加剂,一切都是事物原本的味道!喝了一夏天,加点冰,好喝的不得了~美白养颜首选之佳品❤️用料柠檬片去头去尾去...
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- 用料奶油芝士100克+80克细砂糖75克+10克鸡蛋2个柠檬汁5克香草精2克柠檬果酱60克切片柠檬适量视频│柠檬果冻蛋糕的做法步骤图详见视频。...
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- 夏天清新的柠檬小蛋糕用料鸡蛋2个柠檬皮屑8克柠檬(用壳5个低筋面粉55克黄油65克细砂糖55克柠檬汁15克糖霜食材柠檬汁6克糖粉38克夏日柠檬小蛋糕柠檬磅蛋糕的做法准备好一切食材柠檬洗干净对半切掏空柠檬(用小刀更方便,勺子不太方便两个全蛋,先加入白砂糖打发再加入融化黄油一...
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- 里面有香蕉诶快来和朋友分享这一款苦甜香浓和你的朋友共食一根蕉代表着有福同享有难同当~配方可做彩味之行家磅蛋糕模具两条份。用料黄油180克鸡蛋160g细砂糖170g低筋面粉130g泡打粉2g可可粉40g香蕉一条杏仁片适量【视频】可可香蕉磅蛋糕的做法步骤就简略掉了大家看视频...
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- 时间:约40-60分钟难度:有点挑战🖖份量:1条用料无盐黄油80g细砂糖70g盐一小撮中号鸡蛋2个低筋面粉100g泡打粉2g鲜榨柠檬汁20g柠檬糖柠檬皮屑2个柠檬细砂糖15g糖浆细砂糖20g水25g鲜榨柠檬汁20g朗姆酒10g柠檬磅蛋糕的做法将柠檬皮外面黄色的部分磨下来,加入15g白砂糖,搅拌均匀,盖...
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- 用料展艺低筋粉100克展艺泡打粉2.5克黄油80克鸡蛋2个展艺细砂糖80克柠檬皮2g黑巧克力100g糖珠适量视频│柠檬蛋糕球的做法黄油切小块,隔水融化。鸡蛋加入细砂糖和柠檬皮,用打蛋器中速打发(颜色变白体积膨大为两倍,提起打蛋器能写“8”字不消失即可)。筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌...
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- 留住自己的味道用料黄油80g糖粉80g柠檬🍋皮1个细砂糖8g鸡蛋3个103_108g低筋面粉103_108g泡打粉1g_可不要盐2g坚果适量葡萄干适量柠檬汁25-28g磅蛋糕^_^柠檬🍋的做法80g黄油加入80g糖粉,等待黄油🧈软化柠檬🍋洗个澡然后帮它去死皮,之后香喷喷,将所有死皮+8克糖制黄油软化到这...
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- 会做这款磅蛋糕,你就可以做其他所有的磅蛋糕,基础理论都是差不多的。最特别的是加入了柠檬皮,你会发现原本有些腻的磅蛋糕变得清新无比,感觉吃下了一整个柠檬。用料黄油100克糖粉70克鸡蛋85克低筋面粉100克泡打粉(可以不放)2克糖16克水40克柠檬磅蛋糕,香气芬芳,磅蛋糕基础的做法...
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- 6寸柠檬磅蛋糕用料黄油60克低筋面粉60克细砂糖60克鸡蛋3个泡打粉1克香草精1克柠檬皮适量柠檬汁15克(糖霜用)糖粉40克(糖霜用)柠檬汁10克柠檬磅蛋糕的做法准备材料,主要分,蛋糕和面上糖霜两个部分,柠檬最好用香水柠檬(比较香),没有的话用进口黄柠檬,也可以3颗全蛋➕60g白糖打发...
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- O(∩_∩)O~热爱磅磅的人,怎么会不做这款柠檬磅磅啊!一直以来,做磅磅,我的首选是百香果磅,不过近段时间没买百香果,so~柠檬虽然没有百香果香气那么足,但是酸度差不多,加上独有的柠檬皮屑的香气,也是超赞的~话说柑橘类水果非常适合做蛋糕。橙子,柠檬一直是我的宠儿~————萌萌哒分...
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- 每一个爱烘焙的女孩子都是上帝派来的小仙女👰🏻所以在烘焙路上一直不开窍的我,就分享一个基础到不能再基础的基础式bakery吧。方子是法国Raymond爷爷的,本人感觉,和美式豪放派相比,它带多了一份湿润的口感,以及饱满的柠檬香。如果你是法式烘焙的初学者,亦或是像我一样的没有耐...
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- 不太甜,苦香浓郁的巧克力磅蛋糕。食谱份量可以做一个500毫升容积的小号磅蛋糕模具。不同大小的模具可以装水量一下容积,再按比例换算食谱。比如说,装满可以容纳800克水的模具,容积就是800毫升,把食谱乘1.6倍份量正合适。关于磅蛋糕的不同做法,还有糖量变化对组织的影响,po主做过...
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- 12连模模具,分别试了一款夹馅面包,一款巧克力磅蛋糕,一种水浴法蛋糕,还有这款柠檬磅蛋糕,综合以上,最后一个口感最佳,面包制作过程过久,水浴法蛋糕口感普通,巧克力的磅蛋糕口感有点厚重了,最后最理想的是这款磅蛋糕,,,刷糖水,可以有选择的去刷半盘的量,呈现出两种口感觉,一种温润,柠模味更...
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- 用料展艺低筋面粉50g展艺细砂糖45g柠檬皮2g鸡蛋50g无盐黄油50g展艺泡打粉1.5g展艺香草精适量视频│柠檬玛德琳蛋糕的做法有任何烘焙相关问题,可以在公众号里留言告诉小展。定期还有烘焙食谱更新。柠檬皮切成屑。(柠檬皮要尽量用刀削去白色的部分,只选择靠外层的黄色部分,否则...
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- 用的是下厨房Geraldine1212的方子,机器用的是KRUPS的做饭机。我记录菜谱其实更多是方便自己以后查阅和使用。模具是很早以前买的长行磅蛋糕模具,我自己不记得什么牌子了。按配方上的量做正好用料面糊:黄油200克低筋面粉200克泡打粉4克细砂糖125克鸡蛋160克柠檬皮屑1只柠檬汁...
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- 想尝一尝味道清新又香甜的蛋挞那就试试这款柠檬奶油蛋挞吧!柠檬的清新和着酥皮的酥脆,再加上爱乐薇淡奶油的点缀啧啧啧,好吃到停不下来~tips:预计烹饪时间10分钟,食材用量为6人份用料食材用量6人份爱乐薇淡奶油200ml柠檬1个起酥皮6块香草荚/精适量蜂蜜1汤匙糖霜20g【视频】柠...
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- 柠檬口味柠檬造型柠檬的清香和微酸让磅蛋糕味道丰富了不少呢用料蛋糕黄油85g鸡蛋80g细砂糖58g柠檬汁20g低筋面粉95g泡打粉2g盐0.5g柠檬皮屑1个量糖衣糖粉20g柠檬汁7g柠檬磅蛋糕(一口一个小柠檬~)的做法黄油切小块室温软化,加入糖粉和盐,搅打均匀。取分量中的鸡蛋液(如冷藏过的,...
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- 昨天忘记发视频了,补上微信公众号:marylovemeimei个人微信:MM117422010微博:@爱美的家香草磅蛋糕(17cm贝印磅蛋糕模)用料材料:发酵黄油100g,糖粉80g,全蛋液100g,盐1g,柠檬皮屑1个量,香草荚1/2根,低筋面粉100g,泡打粉3g。糖酒液:细砂糖20g,温水20g,黑朗姆酒20g烘烤:170度上下火,烤箱中层,45分...
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- 消耗黄油非磅蛋糕莫属,第一次做磅蛋糕是为了消耗黄油,然而被深深吸引了。磅蛋糕的一个重要特点是黄油和糖先打发到发白蓬松,再加入鸡蛋和面粉混合,烘烤而成。吃起来口感比较绵密扎实;润泽,但不缺轻盈,有着浓郁的奶香,伴着清新的柠檬味,超级治愈系的味儿。科普一下烘焙界的经典_磅...
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