- 临近年关,天气也越来越冷了,门口超市外面开始陆续挂起来一串串腊肠。想起去年在外面超市帮着配料灌的腊肠,口感不太如意,就想今年自己做一点。想了两天,买了朗姆酒,还没到货,结果宝贝奶奶已经又在外面做了好几斤腊肠了。在想估计老太太怕我每空做吧,等不及了。好在老太太顺便帮我...
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- 腊肠的醇厚油香、烤肠的甜蜜爆汁、鸡肉肠的平和柔润………被咸鲜直白的料汁融于一锅!一次吃三种味道哪里贪心,谁不爱这种丰富的快乐!⭕️好学⭕️美味⭕️超好看用料大米3杯腊肠2根烤肠2根鸡肉肠2根香菇2朵西兰花2朵鸡蛋1只熟咸鸭蛋1只煲仔饭酱油或自制3勺料汁比例老抽:蚝油生抽:米...
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- 用料鸡肉肠适量烧烤料适量油适量烤鸡肉肠的做法蘸料:烧烤料➕油拌匀鸡肉肠交错划刀花,裹上蘸料放入烤箱,大火烤至开花即可...
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- 用料猪肉3000g白糖80g十三香10g盐48蚝油60g姜粉16g玉米淀粉120g蜂蜜60g味精4g红曲粉6g高度白酒100g猪肠衣一小包其他配料30g猪肉腊肠的做法将所有配料称好搅拌均匀肉,切碎,不要太碎用灌肠器,买肠衣就送这是晾晒几天后蒸出来的效果咬一口,口感很好切片吃...
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- 想烤蛋,翻了好多菜谱没有喜欢的,忽然看到了腊肠~腊肠烤蛋腊肠的咸香与鸡蛋完美搭配用料鸡蛋一个腊肠一小段腊肠烤鸡蛋的做法鸡蛋打到碗里蒸熟的腊肠切碎放在鸡蛋上面烤箱180十分钟分钟小贴士时间可自己调整根据自己的喜好...
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- 我们家乡一直有冬天杀头猪,制作腊肉香肠过新年的习俗……用料土猪🐷肉若干盐克腊肉香肠的做法宰猪🐷切肉准备装腊肠混合好调料,码入味开始灌肠装好香肠分段每块鲜肉用盐抹均匀,放一起码好。码了盐的肉第二天淘洗干净,和香肠一起悬挂火熏,熏干就可以开吃啦😄...
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- 去年做了好几次风干腊肠,麻辣的,春都味的,广式的等等,但是这种腊肠相对比较咸口,一次吃不多,并且也不建议多吃。今年一家四口,生活节奏更加紧凑,平日里没有时间认真做饭,总是只能到周末好好做顿午餐,有N多个想做想吃的菜都做不过来,也吃不过来!如果周末不买点肉类放在冰箱,这一周就要...
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- 给女儿做的饭。用料腊肉一根腊肠一根大米一杯煲仔饭酱油适量青菜适量腊肠腊肉饭的做法切了腊肉和腊肠,放在米上,出门前开启电饭煲。回家白水捞青菜,拌上煲仔饭酱油即可。...
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- 二师兄身价倍增,吃不起~吃不起~用料鸡胸肉2斤鸡腿肉(剔骨去皮)8斤盐80克白糖50克木糖醇50克高度白酒100克生抽50克姜汁(生姜磨出的汁)15克鸡肉腊肠的做法鸡肉把肉切条,伴上所有调料密封好,放阳台(3度左右)上,腌制一天灌好肠,用牙签在表面扎扎排气,在肠表面抹上高度白酒挂通风处晾...
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- 腊肠略硬略咸,不适合老人孩子吃,鸡蛋烤腊肠,用鸡蛋包裹住腊肠,使腊肠吸水软硬适度,同时,腊肠的香味渗入鸡蛋中,选取带肥肉部分的腊肠,通过烤箱的烘烤,动物油脂烤出,融入鸡蛋的清香,一道简单美味的菜品出炉用料鸡蛋4个腊肠15厘米鸡蛋烤腊肠的做法腊肠切小块(最好带肥肉)烤起来更香鸡...
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- 用料粽叶超市买的一包糯米一大袋腊肠一根玉米粒,青豆粒适量红豆适量花生适量盐适量生抽适量胡椒粉适量耗油适量腊肠肉粽的做法将粽叶提前一天泡上,至少泡一天,第二天将泡好的粽叶放入锅中煮一会糯米早上泡一个半小时,红豆花生提前一天泡好将泡好的糯米红豆花生与青豆玉米粒混...
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- 方子是老爸过去用的,又经我好几年改良而得。非常适合不能吃麻辣的人群。此方甜咸适中,(我们口味属于比较淡的)喜欢甜或咸可以适当加减糖、盐、酱油的量。(手机丢了存的照片没有了,可参照麻辣方子的自制过程)。此方子适合蒸制食用。用料猪肉10斤(二八肥瘦)盐90克白砂糖100克生抽(原...
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- 早餐的快手菜,含肉量95%用料羊肠6根猪瘦肉400克鸡胸肉400g猪肥肉各100克盐各10克糖各15克生抽各10g蚝油各15g料酒各10g姜水各2g黑胡椒各2克孜然粉各2g花椒粉各2g鸡精各2克甜玉米粒各4把红薯淀粉各30克清水各60克红曲粉猪肉用1克自制鸡肉烤肠和猪肉烤肠的做法淘宝买的羊肠,...
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- 用料腊肉200克腊肠200克香菇150克胡萝卜一根盐2勺耗油2勺十三香1勺料酒2勺白醋2勺白糖1勺大米3杯腊肉腊肠饭的做法淘好米,待用(水和米的比例和平时正常煮饭一样)腊肉和腊肠清水煮30分钟,捞出放凉,待用。胡萝卜和香菇切丁待用(香菇焯水后再切丁)。将放凉的腊肉香肠切丁待用。(个人...
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- 冬天做了猪肉腊肠,想着做点高蛋白的健康肉肠可以烤着吃,外面买的大多有淀粉,肉好坏也不清楚,这一年来再忙也喜欢抽空做些东西放速冻慢慢吃,不大去买半成品了,于是想到家里还有肠衣,就去超市买了鸡胸脯肉来,打算做个纯的鸡肉肠用料盐15克五香粉2勺生抽3勺老抽2勺糖15克鸡蛋2个冰水...
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- 一个代表年味的食物,也只有这个冬季才有的美味,每年我都会灌很多,今年也不例外,每家每户都有自己的方子,我的方子是多年来琢磨的,一直都在调整,希望喜欢吃这个口味的!很多细节,请看下面的小贴士用料猪肉10斤盐75克鸡精或白糖50克味极鲜或生抽200克高浓度白酒150克植物油50克鲜姜末...
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- 食材比较常见,做法简单,适合作为早餐来吃,一份腊肠鸡蛋饼配上一个简单的汤品,早餐营养Max~煎锅购买链接:_userid=113239319用料面粉100克鸡蛋1个腊肠适量水适量盐适量葱花适量腊肠鸡蛋饼的做法准备好各种食材准备100g面粉,加入适量的盐加入清水将面搅拌成糊状将鸡蛋打散热锅热...
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- 用料腊肠1根烤腊肠的做法香肠切六段,然后在大约中部的地方横截面切两到三刀。烤箱大火预热以后,香肠放入大火烤10分钟,有点焦,应该7分钟够了。因为有点焦,所以翻面烤了5分钟出炉。小贴士下次两面各6-7分钟吧。然后很咸,用水多泡泡最好。...
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- 用料原味牛肉牛肉两斤糖48克花椒粉4克盐25克生抽,白酒10克/20ml五香粉适量麻辣生抽20克盐20克辣椒粉20克白酒30克糖48克五香粉适量花椒粉,麻椒粉各4克牛肉2斤牛肉腊肠的做法羊肠衣洗净加点白酒泡半小时,再冲两边牛肉切薄片我懒就一半切薄片一半用搅拌机打了几下加入调料拌匀...
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- 用料腊肠2根烤香肠/腊肠【烤箱版】的做法肠衣上用牙签扎孔。入烤箱,180度烤20分钟。小贴士比蒸着好吃,烤到最后会滴油。为了方便清洗,我在最下面放了个烤盘,有时候我还会在烤盘上放一张锡箔纸,更省事儿。...
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- 用料猪前腿肉(去皮后)2500克盐40克生抽20克老抽40克蚝油20克胡椒粉7克高度白酒75克鸡精20克五香粉9克白糖75克肠衣50克烤箱版腊肠的做法猪前腿肉,清洗干净,沥干水份。赶时间的可以用厨房纸吸水。沥干水份后,去掉猪皮。然后切成小块或片。用个大些的盘子装起来。加入所有的配料...
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- 用料牛肉克油适量腊肠腊牛肉的做法爱(。・㉨・。)ノ♡小贴士腊牛肉提前一天用冷水泡着,做之前把腊牛肉和肠,冷水入锅,煮大概30-40分钟。准备好姜蒜,小红辣椒,干辣椒,花椒,青椒。取出煮好的肉肠直接放在冷水里,然后开切。放油,油热后放准备好的料,煸香了放两勺豆瓣酱,炒出红油了就倒牛肉和肠,加...
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- 口蘑烤箱烤过,菌汁溢满口蘑窝窝,加了腊肠和黑胡椒粉,让味道更独特更鲜美!鲜掉眉毛啦!用料口蘑12个腊肠1根味好美黑胡椒粉适量腊肠烤口蘑的做法准备好用料。腊肠切小丁。口蘑洗净去蒂,蒂口朝上放入烤盘中。每个口蘑窝窝里塞满腊肠小丁。均匀撒上适量味好美黑胡椒粉。烤箱上下...
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- 为了来年做香肠腊肉,记录此配方存档备查。用料猪肉(瘦)4kg猪肉(肥肉)1kg盐115g白糖60g白酒75g花椒15g辣椒面38g腊肉5kg盐125g花椒15g白酒75g肠衣(鲜)550g香肠腊肉的做法猪肉清洗干净,沥干水份将洗干净的猪肉分别切片,拌入调料拌匀。装入肠衣。用棉线捆成小节,挂在通风处凉干。食用...
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- 用料糯米500克鸡蛋2只干香菇3朵干贝适量干鱿鱼1只虾干适量小葱适量香菜适量洋葱少许生炒糯米饭(非腊肠/腊肉版)的做法糯米提前浸泡4-5个小时。放入锅里蒸30-40分钟。鸡蛋加入少许淀粉、盐、砂糖打散,平底锅加少许油热15秒后,倒入蛋液平铺加热10秒。关火,等待1-2分钟成鸡蛋皮...
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