- 麻辣烫,体现了川菜中的麻辣香浓,最能激起人们的味觉兴趣,刺激人们的味口。麻辣烫中的食材通常有肉类,蔬菜、蘑菇、菌类等,相比之下,植物性原料品种占优势,合理搭配可达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化原则。让你在这锅里捞出营养,吃出健康。用料泡发毛肚、脆皮肠各适量藕片适量...
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- 用料火锅底料1/3包花椒20粒姜3片蒜3瓣葱1根配菜自己喜欢的盐1勺四川麻辣烫的做法喜欢的荤菜、素菜洗好切好姜葱蒜火锅料切好备用下菜籽油8成热下姜葱蒜火锅底料和花椒炒香也可加一勺豆瓣酱一起炒加水烧开后加一勺盐再一次下不容易熟的菜和容易熟的菜煮好即可关火加点葱花...
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- 火锅底料煮的麻辣烫,再也不思乡用料蒜末多一点姜末10g左右豆瓣酱一勺桂皮草果香叶八角小米辣切成小圈干辣椒蔬菜绿豆芽、土豆片、冬瓜等等香菜葱花四川吃货做麻辣烫的做法热锅里放少许油,小火放入蒜末、姜末,中火翻炒一下就加入干辣椒,小米辣少许(这个加了会很辣,怕辣就不要加),...
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- 简易版家庭麻辣烫可以够麻够辣够香!随意搭配蔬菜想吃啥就吃啥!用料毛肚适量千层肚适量鸭血1块蘑菇适量竹笋适量豆芽适量莴笋头适量大蒜2个大葱3段花椒66粒火锅料1块料酒适量生抽适量老抽适量盐适量干辣椒适量丈母娘吃了都夸的四川麻辣烫的做法准备好大蒜,生姜,大葱,花椒千层肚...
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- 真滴韵味用料干辣椒666个花椒66粒蒜6瓣鸡腿2只又麻又辣的四川辣子鸡的做法先整俩大鸡腿🍗去骨切小块放盐、胡椒粉、酱油,放淀粉抓匀封油备碗辣椒,切点葱蒜下油锅炸至金黄,复炸一次洗锅,炒香花椒辣椒,烹点料酒倒入鸡块,淋点酱油,下葱蒜翻炒均匀后出锅小贴士我偷摸放了点糖...
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- 用料拉面1人份火锅丸子若干牛奶20ML蔬菜一把豪吉麻辣川香汁2勺盐1小勺快手简版麻辣烫-豪吉麻辣川香汁的做法蔬菜洗干净,改刀切好。拉面煮到半熟,过凉水沥干。烧开水,下丸子煮到差不多熟。下蔬菜。火锅怎么吃就怎么来吧😁下2勺豪吉麻辣川香汁下少许纯牛奶。适量盐调味。下面...
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- 据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。麻辣烫可说是火锅的简装版,菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的骨汤中,几分钟后捞起,热闹的吃起来!和记一品研发团队针对“营养健康”,研发出和记一品骨汤麻辣烫,新一代营养麻辣烫...
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- 步骤没拍图。。将就看吧,很简单灵魂是青椒火锅料可以换成正常的牛油火锅料,泡椒火锅料都可以的用料各种食材适量青椒火锅料2勺小葱适量蒜2瓣鲜青花椒适量麻辣烫(川味)的做法先把各种食材该洗洗,该切切我用了,胡萝卜,土豆,口蘑,藕,火腿肠,兰花豆腐,豆腐皮,龙口粉丝,青菜。木耳和黄花菜提...
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- 此款鱼在四川叫太安鱼。典型的川菜,用料基本都是川味调料。麻辣鲜香,绝对是重口味吃法。做法较为复杂。不过吃起来爽口也就值了。用料四川老坛酸菜一片泡椒5根泡生姜一块花椒一小撮蒜瓣30瓣郫县豆瓣酱两大勺大葱一段菜籽油3斤泡椒小米辣20根白芝麻一小撮花鲢一斤半生粉一勺...
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- 女人啊,如果遇不到对的人真心不要结婚。即使结婚后有了孩子,吵架时他们是一家人。也对不奢望不奢求人家本来就是一家人,媳妇只是半路遇到而已。以后好好对生我的我生的好就够了!其他人~算了吧。(一人食)用料娃娃菜3片锅巴1片干切牛肉3片菠菜五六颗川香麻辣烫的做法锅中加入适量...
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- 家里各种食材都剩一点的情况下,做成美食啦。用料蔬菜各种火锅底料一小包牛奶227ml四步做好美味麻辣烫的做法第一步,冰箱各种食材提前拿出来,收拾一下,鱼豆腐,牛肉丸,豆泡。豆腐,白菜,蘑菇土豆片,要切厚一点,大概5毫米粉丝是灵魂,我吃麻辣烫必不可少的就是粉丝,凉水泡一下。第二步,少油...
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- 银川吃货们的最爱用料细辣椒面3勺白芝麻少许孜然半勺花椒粉半勺五香粉(十三香)1勺豆瓣酱2勺盐少许糖少许鸡精少许香油少许西红柿半个面粉半碗土豆1个豆腐皮1张水1碗(根据菜量调整)辣糊糊(银川特色麻辣烫串串香)的做法准备好所有材料,西红柿切丁,土豆切片,豆腐皮切小片备用炒锅内倒...
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- 凉拌什么都很好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!用料沙姜100克盐3大勺生抽(别买颜色深)半瓶白芝麻100克蒜250克辣椒面(微辣)一斤辣椒面(特辣)一斤红糖片1片豆豉200克八角100克桂皮100克油(菜油)2.5L猪肉(也可以用牛肉代替)3斤葱适量花椒150克四川麻辣油的做法白芝麻放锅里小火超熟把猪肉...
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- 天气冷了就想吃点口味重的,麻辣鲜香,以前杀猪的时候才能吃上一次,还有各种喜欢的菜,一锅出用料猪血500克午餐肉1盒绿豆芽500克豆腐皮3张木耳10朵生姜5片大蒜5瓣花椒适量干辣椒段适量秘火锅料半块红油豆瓣酱2勺葱3根香菜5根盐适量胡椒粉适量白糖一丢丢盐适量四川家常麻辣毛血...
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- 用料姜几片花椒适量葱适量蒜7-8瓣小葱2-3根生抽适量料酒适量糖10克盐适量香油适量三黄鸡一只(有鸡腿3只更好)只口水鸡(四川麻辣味)的做法鸡肉洗净放过来煮10分钟用盖,盖好闷5分钟。(放入鸡肉加料酒,生姜去腥味)把调料弄好,鸡肉剁块,把调料倒进去就ok...
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- 过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多点点很合适不要按照包装比例不然就咸了去皮肥肉切小细...
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- 我们家附近超级受大家喜欢的麻辣烫店/为了找出相似的味道去了好多次(几十次有了就差没在人家厨房门口盯着人家怎么做了大概率copy出来了/差那点我估计就是食品添加剂的味道了用料盐1勺鸡精半勺味精半勺郫县豆瓣酱一勺孜然粉1勺辣椒油1勺花椒面小半勺葱花芝麻酱酱油糖你喜...
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- 参考各位大神的方子,自己试做的,留底方便以后再做。😊用料含肥肉猪梅头肉(去皮)900克盐20克微辣辣椒粉20克花椒粉5克鸡精5克白糖7克红星二锅头56度10克白胡椒粉5克宽泽猪肠衣1.5条川味麻辣烫肠的做法肉清洗干净,晾干4小时,如果感觉还有水,用纸巾抹干。肉切一厘米见方小块放入盆...
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- 今天把麻婆豆腐的正宗四川做法分享给大家,一定让你第一口吃到就会感叹:就是这个味儿!用料豆腐1块牛里脊肉50g蒜苗1根食用油50克郫县豆瓣酱30g豆豉10g切碎辣椒面15g花椒面10g生抽15g老抽5g白糖2克淀粉5g加水勾成芡汁开水一壶麻辣鲜香烫,四川人手把手教你做地道麻婆豆腐的做法...
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- 抄手和小面主要吃的是佐料,在家里也能做出一碗,麻辣十足的“红油抄手”。抄手拌馅时,肉馅除了老姜去腥外,还添加了地瓜颗颗,增加口感的松软度。个人喜欢吃醋,在佐料里适量加一些,可以提味,想起都特别的香。———《红油抄手》所有图片·均为“喜羊洋阳”原创用料食材部分馄饨皮60...
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- 四川的小伙伴,应该没有谁没有吃过牛肉干的,不爱这一口的。我的家乡是四川的一个小市,有一家老牌牛肉干,我买过他家的牛肉干送给祖国各地的朋友们,没有一个人不喜欢它,之后都会找我要店名,自己在它家淘宝店回购。我自己做的,当然比这家名店差一些,但是完全可以满足日常过嘴瘾的需求...
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- 很多四川人都会自己制作香肠,在家自制的香肠吃起来也更加放心,因为一些作坊在制作的时候往往会加入防腐剂,还是自己动手做的吃起来放心。用料猪肉5斤五香粉10克胡椒粉8克鸡精15克盐50克糖50克花椒面15克辣椒面75克高度白酒75克四川麻辣肠的做法冰糖用料理机打成粉末。花椒不...
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- 没有串竹签的冷锅串用料口味捞钵钵鸡调味料1包水1升各种喜欢的食材适量冷锅串串川味麻辣烫的做法准备喜欢的菜品,土豆金针菇鱼丸等我准备的都是喜欢的素菜想吃啥放啥开水依次煮熟素菜时间短一点即可捞起过凉水准备好口味捞钵钵鸡调味料全部倒入煮熟的食材中加1升纯净水浸...
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- 用料味好美火锅底料1包速冻鱼丸牛肉丸等200g包菜0.5个豆芽菜1小把油豆腐100g猪肉150克胡萝卜1根土豆1个快手川湘麻辣烫的做法先把鱼丸牛肉丸煮熟胡萝卜用开水烫着切片的土豆用清水泡下把所有食材准备好就开始摆我是先摆菜再放火锅底料的然后浇上开水开火煮就好了超级方便...
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- 四川人过年餐桌上必须出现的菜就是香肠,腊肉,对于我这种上班的人白天没时间找菜市专业灌香肠的做,只有晚上下班回家手工灌,年年都手工做香肠今天就记录一下做法,没说是正宗四川香肠做法哈,免得有的人会说不正宗,四川的做法家家不一样,这个只是我家喜欢的味道,也是四川最普遍的做法...
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