- 用料鸡蛋2个黄油100克低筋面粉90克可可粉10克香草精2滴糖粉60克香草大理石磅蛋糕的做法准备黄油一块,小鸡蛋两个,可可粉,低筋粉两份50克和40克,香草精。干净的蛋糕模具,怕粘可以抹上一层黄油。黄油软化,鸡蛋打散回至室温用打蛋器将软化的黄油打散至发白。分三次放入糖粉,每一次...
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- 不爱吃抹茶的我对这款胖蛋糕都情有独钟~淡淡的抹茶味,香香的牛油~太棒了模具:家里随便长条磅蛋糕模具就可以~175℃~45-50分钟~用料黄油100g鸡蛋100g(约2颗大个的)糖粉70g(原方100g)若竹抹茶粉10g低筋粉90g泡打粉3g抹茶磅蛋糕(大理石纹)的做法黄油加糖粉打发分次加入鸡蛋搅拌均匀...
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- 喜欢撸胖蛋糕送人~(自己减不下去的时候,至少让周围的先月半起来~xu~小声)而且大理石纹美貌呀~本方用的糖油法会在分步的步骤里写上注意事项,以及一些相关的小原理~方便小伙伴们更好的理解操作~(*/∇\*)用料低筋面粉90g黄油100g鸡蛋100g糖粉80g泡打粉1g(可无)可可粉10g大理石磅蛋糕...
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- 菜谱图不是太好看就凑合一下吧,那天拍的时候赶得及随便捣鼓的结果喜欢死了,甜度自我感觉适中。用来刷的酒浆我喝了一大半(。【黑巧】建议选择法芙娜【发酵黄油】我用的总统【泡打粉】我用的RUMFORD的无铝泡打粉菜谱用蛋糕模为166x65x60mm黑巧系列黑巧威士忌麦芬蛋糕:香草黑巧...
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- 焦糖和巧克力一样可以和香蕉完美结合。香蕉的温和风味可以包容焦糖微苦滋味,呈现出一种极具深度的甘甜美味。每次吃这款蛋糕我都想哭呢,真的是太太太好吃特色:甘甜微苦皮酥、内软绵、湿润难度:中级份量:3-6人份两个15厘米X9厘米模具用料焦糖部分:白糖90克淡奶油90克主材料部分:...
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- 用料黄油85糖粉65全蛋1个低粉75泡打粉1草莓果酱25白巧克力适量草莓果酱(装饰)适量草莓大理石磅蛋糕的做法1、黄油室温软化,用刮刀压拌成膏状2、加入糖粉搅拌几下,用打蛋器打发黄油3、当黄油颜色发白,体积蓬松后,分次加入鸡蛋液低粉与泡打粉提前混合后筛入到黄油糊中,搅拌至无明...
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- 抹茶一直都是我比较偏爱的一种烘焙原料,不但颜色美丽治愈,还含有丰富的营养成分及人体必须的各种微量元素,能明目醒神补充维c。四季皆宜、很值得家中常备。话说最近做了几款抹茶味的甜品和饮品,终于抽空整理了一下~这款抹茶酥粒大理石磅蛋糕,清香抹茶味、咸香脆的酥粒ontop,还...
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- 参考份量:1条烘烤时间:30分钟用料黄油100克展艺糖霜80克鸡蛋液85克展艺香草精4滴展艺蛋糕粉50克(原味部分)+40克(可可部分)展艺泡打粉1克(原味部分)+1克(可可部分)展艺可可粉10克小展的下午茶│香草巧克力大理石磅蛋糕的做法将室温回软后的黄油加入一半糖粉用打蛋器低速搅拌至顺...
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- 《NordicBakeryCookBook》里的食谱,跟着做了下。北欧面包店(NordicBakery)是一间连锁小咖啡馆,遍布伦敦,反映了斯堪的纳维亚半岛有益健康的烘焙风格,这本书里都是这家咖啡馆的面包蛋糕方子。这款虎皮蛋糕TigerCake,也就是香草巧克力大理石蛋糕,得名于巧克力香草混合的内里形成类...
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- 寒冷天,吃块蛋糕压压惊吧!大理石磅蛋糕,天气冷,松软度确实没那么好,但微波一下还是很美味的。寒冷天,打发黄油也比较有难度,可以底下垫温热的水,不能烫的,要不黄油就融化了。这个大理石磅蛋糕做法有点特别,是分蛋的,而且蛋白需要打发!出来的成品相对细腻哦。另外一个是坚果磅蛋糕,做法...
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- 来自MarthaStewart的方子简单方便而且颜值还很高哈哈~以下可以做四个一磅大小的磅蛋糕单位换算可以搜厨房菜谱哦~buttermilk直接向分量里的牛奶加1+1/2tablespoon醋或柠檬汁冷藏过夜后使用用料低筋粉3杯黄油224g泡打粉1汤匙盐1茶勺白砂糖1+3/4杯大鸡蛋4个蛋黄2个香草精1...
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- 天气渐冷,贴秋膘的季节又到了~光喝着热茶已经觉得不够温暖,那么再来块磅蛋糕添上足够热量。它浓浓的奶香,细腻的口感,制作简单又容易存放,完美下午茶怎么能缺了它的身影。以总统牌黄油为代表的法式无盐黄油,是典型的发酵黄油,比普通的黄油更多一股酸奶般的发酵味道且奶香更加浓...
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- 闺蜜买了好多烘焙书,其中一本是法国蓝带的,这个磅蛋糕的方子就是里面的,真的超级超级好吃,就是布朗尼与普通磅蛋糕的结合体,神奇之处在于即使放凉也不会硬,依然很松软可口,绝对不会后悔的蛋糕。用料蛋糕主体低筋面粉250克黄油250克细砂糖150克鸡蛋4个泡打粉5克布朗尼材料可可粉2...
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- 香香香香香……太喜欢福田淳子了,她的《我爱和风洋果子》是我最爱的食谱,从中挖了许多好方子。对这款原是心存怀疑的,为了消耗不知哪次莫名其妙囤下的紫薯粉而做,做完马上搜集福田淳子的其他的食谱,以及又入了一包紫薯粉。用料黄油60克细砂糖80克(原方100克)芝麻酱40克鸡蛋2个朗...
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- 这一款有着大理石花纹的香蕉核桃蛋糕,口感绵软,甜而不腻,香蕉,可可和核桃的芬芳交相辉映,令普普通通的香蕉蛋糕变得不简单了。您只有试了,才能真正体会到它的魅力所在……用料低筋面粉150克鸡蛋2个熟香蕉2根室温软化的黄油50克白糖50克盐1.5克泡打粉4克生核桃仁20克可可粉2勺(ta...
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- 一款双色的磅蛋糕,原味和巧克力味混合在一起的磅蛋糕,因为纹路很像大理石,黑白相间,所以叫大理石磅蛋糕。如果不喜欢巧克力味道,也可以换成抹茶的双色磅蛋糕,磅蛋糕号称胖蛋糕,热量高,易储藏用料无盐黄油180克糖粉120克全蛋液180克低筋面粉170克玉米淀粉15克泡打粉4克牛奶10克可...
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- 用料低筋面粉130克黄油140克可可粉/抹茶粉5克细砂糖100克泡打粉1克鸡蛋2个黄油适量(抹模具)低粉适量(涂模具)糖浆液:细砂糖20克纯净水100克零失败的大理石磅蛋糕的做法糖浆液制作细砂糖+水一起放入厚底奶锅煮至沸腾、糖融化关火模具内壁涂抹一层黄油,然后筛入少许干粉,摇晃...
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- 我喜欢尝试做各种口味的磅蛋糕,百香果磅蛋糕是我最常做的一款,今天突然就想吃抹茶味的了,刚巧家里还有抹茶粉,那么一切就刚刚好。用料低粉195克抹茶粉5克泡打粉3克(可不加)黄油200克糖粉150克(原200克)鸡蛋液200克抹茶大理石纹磅蛋糕的做法*模具中垫油纸,低粉和泡打粉混合过筛三次...
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- 以柠檬味的蛋糕面糊为基地加入拌有草莓酱的面糊做成粉色的大理石磅蛋糕用料蛋糕面糊无盐黄油60克细砂糖60克全蛋液60克低筋面粉65克泡打粉1克或1/3小勺柠檬皮碎1/4个草莓干20克草莓酱白巧克力A20g牛奶8克冻干草莓粉3克红色食用色素极少量(可省略)涂抹巧克力酱白巧克力B80克...
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- 在温村由一个一百多斤的小菇凉硬生生吃成140的大妈的元凶之一,油不是一般的重啊,但是就是好次有虾米办法来?多想成为一个怎么吃都不胖的女孩子!ToT!配方来自《最全面的蛋糕教科书》用料鸡蛋两只黄油100g低筋面粉70g糖粉100g可可粉30g香草适量泡打粉2/3小勺重磅黄油大理石蛋糕...
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- 夏天來了巧克力都很容易融化家裡人又不愛吃放進冰箱的巧克力消耗巧克力做一條香濃磅蛋糕吧~用料黄油100克雞蛋2只(蛋液約100克)低筋面粉100克细砂糖80克泡打粉3克巧克力25克糖水砂糖10g水25g白朗姆酒5g朗姆酒大理石磅蛋糕的做法黃油切小块软化后,加入细砂糖用电动打蛋器打发...
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- 方子来源于《芝士诱惑》,刚开始烘焙是从芝士蛋糕开可始的。。。记得一个芝士蛋糕是跟着淘宝上一个买家的广告帖开始的,结果一发不可收拾。我想没有什么人可以抵御这种朴实的美味。自制的芝士蛋糕更是普通西点房无法比的。加了整整7天班,还得坚持又一个7天。怎么也得忙里偷闲...
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- 写在前面的话:我是grannySun😘一个热爱烘焙的👧这是granny的第一个方子,磅蛋糕,真诚的希望大家可以喜欢,步骤简单,所以,来试试吧😘😘😘用料面糊:无盐黄油115克糖粉110克面粉90克泡打粉3克鸡蛋2个盐一小撮玫瑰粉7克糖水:水50克黄糖10克所需的用品:套碗(包含筛碗)搅拌,测量,过筛小刀切...
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- 朋友给了杏酱和一罐长安抹茶粉,试着做了一下大理石磅蛋糕,好好吃啊,没刷糖水也很润。黄油一定要打发到位,加粉翻拌也要拌到出现光泽,才会比较蓬松,不然会比较干。用料黄油100克糖粉75克鸡蛋100克抹茶粉10克低粉90克泡打粉二分之一小勺自制杏酱40克抹茶杏酱大理石磅蛋糕的做法准...
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- 原方来自熊谷裕子甜品教室-磅蛋糕中的草莓牛奶大理石磅蛋糕原方用了白巧而手上正好有某牌的红宝石巧克力自带粉色且酸甜口味就换上了另外想要有更丰富的草莓风味把冻干草莓粉也换成了自制草莓酱还有最后的淋面和装饰也改成了手头有的模具尺寸:21cm*7cm*5.5cm用料磅蛋糕面...
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