![巧克力大理石蛋糕，源自法国费航迪厨艺学院与蓝带厨艺学院的经典食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石蛋糕，源自法国费航迪厨艺学院与蓝带厨艺学院的经典方法]( "巧克力大理石蛋糕，源自法国费航迪厨艺学院与蓝带厨艺学院的经典食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石蛋糕，源自法国费航迪厨艺学院与蓝带厨艺学院的经典方法")
- 今天的这款巧克力大理石蛋糕，是晨光参考了费航迪高等厨艺学院与法国蓝带厨艺学院两家法国著名厨艺学院的配方与做法而来。并在烘焙方法与配方上做了一些调整，最终用两段式烘烤的方法得到了今天这个配方，希望大家能喜欢。所谓大理石蛋糕，其实配方中的食材比例与传统的磅蛋糕非...
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![巧克力大理石蛋糕笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石蛋糕笔记方法]( "巧克力大理石蛋糕笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石蛋糕笔记方法")
- 上海市现代食品职业技能培训中心吴周成老师用料黑巧克力若干克巧克力大理石蛋糕笔记的做法方子步骤步骤吐司模先垫好烤纸糖粉注意要碾开四个全蛋2个蛋黄（注意和方子不同）隔水加热到手温，用蛋抽搅拌打散黄油加入糖粉中擦至发白，要擦至糖分委屈融化少量加入手温的蛋液，由于蛋液...
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![大理石纹巧克力古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石纹巧克力古早蛋糕方法]( "大理石纹巧克力古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石纹巧克力古早蛋糕方法")
- 古早蛋糕的口感，真的是谁吃谁知道～棒棒哒👍用料鸡蛋10个低筋面粉130g可可粉20g玉米油125g牛奶100g糖125g盐2g大理石纹巧克力古早蛋糕的做法烤盘为23cm✖️33cm，取大小合适的烘焙纸平铺在烤盘中～另外备一个比这个烤盘大一点的烤盘，装入大概3厘米高的水，备用称量好各种材料～将鸡蛋蛋...
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![入口即化的巧克力大理石巴斯克蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的入口即化的巧克力大理石巴斯克蛋糕方法]( "入口即化的巧克力大理石巴斯克蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的入口即化的巧克力大理石巴斯克蛋糕方法")
- 💓最近这款巧克力大理石巴斯克蛋糕非常火外皮焦焦的比起来满口芝士香醇口感巧克力酥脆塔皮香甜而不油腻冷藏口感更加哦赶紧和小纽一起来解锁这款巧克力大理石巴斯克蛋糕吧用料巧克力酥粒底：黄油40克砂糖40克低粉75克可可粉5克芝士蛋糕体：奶油奶酪260克淡奶油100克酸奶100克...
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![巧克力大理石磅蛋糕Chocolate Marble Cake食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石磅蛋糕Chocolate Marble Cake方法]( "巧克力大理石磅蛋糕Chocolate Marble Cake食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石磅蛋糕Chocolate Marble Cake方法")
- 每片切开来的蛋糕会有怎样的大理石纹呢？真令人期待～【新手烤點心不失敗の黃金比例】事前准备：1.黄油室温软化2.牛奶和鸡蛋也放至室温3.烘焙纸配合模具的大小裁剪，折好放入模具4.预热烤箱190度，小烤箱在做好前10分钟预热就可以了（预热温度要比烘烤温度高是因为在打开烤箱门的时...
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![巧克力咖啡大理石马克杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力咖啡大理石马克杯蛋糕方法]( "巧克力咖啡大理石马克杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力咖啡大理石马克杯蛋糕方法")
- 配方来自书籍非原创仅作为本人查看使用用料拍书1巧克力咖啡大理石马克杯蛋糕的做法材料步骤...
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![香草巧克力大理石纹磅蛋糕（Martha Stewart）食谱大全及做法，烹饪好吃的香草巧克力大理石纹磅蛋糕（Martha Stewart）方法]( "香草巧克力大理石纹磅蛋糕（Martha Stewart）食谱大全及做法，烹饪好吃的香草巧克力大理石纹磅蛋糕（Martha Stewart）方法")
- 来自MarthaStewart的方子简单方便而且颜值还很高哈哈~以下可以做四个一磅大小的磅蛋糕单位换算可以搜厨房菜谱哦~buttermilk直接向分量里的牛奶加1+1/2tablespoon醋或柠檬汁冷藏过夜后使用用料低筋粉3杯黄油224g泡打粉1汤匙盐1茶勺白砂糖1+3/4杯大鸡蛋4个蛋黄2个香草精1...
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![免烤巧克力大理石冻芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤巧克力大理石冻芝士蛋糕方法]( "免烤巧克力大理石冻芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤巧克力大理石冻芝士蛋糕方法")
- 浓郁的乳酪混合黑巧，无论颜值还是味道都是那么偏成熟的一款冻芝士。用料奶油奶酪200g黄油60g淡奶油190g（其中40g和巧克力一起用）牛奶30g（吉利丁用）吉利丁片10g消化饼100g黑巧120g（20g和淡奶油一起使用）细砂糖50g免烤巧克力大理石冻芝士蛋糕的做法先把消化饼干用搅拌机打碎刚打发...
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![巧克力星人的最爱～大理石磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力星人的最爱～大理石磅蛋糕方法]( "巧克力星人的最爱～大理石磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力星人的最爱～大理石磅蛋糕方法")
- 💓如果你也和小纽一样是个拥有巧克力脑袋那么一定不能错过这道经典巧克力甜品今天小纽为大家带来的是巧克力大理石磅蛋糕用的是纽斯卡无麸质无代可可脂的巧克力酱加上香甜的黄油混合后产生的大理石纹路巧克力香与黄油香的味蕾的碰撞赶紧来和小纽一起学做这道经典下午茶吧...
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![巧克力大理石小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石小餐包方法]( "巧克力大理石小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石小餐包方法")
- 用料面包面团牛奶140g鸡蛋1个黄油25g糖30g盐3g高筋面粉250g酵母5g巧克力馅牛奶70g高筋面粉20g玉米淀粉5g糖25g黑巧克力50g黄油25g蛋清1个巧克力大理石小餐包的做法面团用料全部丢到面包机里松下SD—PM105选10号面包面团这次用了厨师机15分钟左右出膜整理光滑准备一发加了...
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![巧克力大理石芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石芝士蛋糕方法]( "巧克力大理石芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石芝士蛋糕方法")
- 用料奶油芝士creamcheese240克低筋面粉20克玉米淀粉25克牛奶30ml蛋黄2个蛋白2个细砂糖80克（其中20克加到芝士中、60克加到蛋白中）柠檬汁一点点巧克力大理石芝士蛋糕的做法将240克芝士切碎放入碗中。将芝士隔水加热，软化后用打蛋器打成至无颗粒后从热水里拿出来鸡蛋要提前从...
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![大理石纹红茶巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石纹红茶巧克力蛋糕方法]( "大理石纹红茶巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石纹红茶巧克力蛋糕方法")
- 所用模具：18x8x8CM磅蛋糕模具此配方可以做2个用料鸡蛋（室温）4个细砂糖140克盐少许低筋面粉150克泡打粉1/2小勺淡奶油40克黄油140克红茶碎8克烘焙用巧克力70克大理石纹红茶巧克力蛋糕的做法低筋面粉加泡打粉混合过筛备用黄油➕淡奶油隔水加热至融化，加入红茶碎，并将此材料保持...
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![大理石巧克力蛋糕—小山进食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石巧克力蛋糕—小山进方法]( "大理石巧克力蛋糕—小山进食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石巧克力蛋糕—小山进方法")
- 菜谱图来自小山进书上的大理石巧克力蛋糕翻拍。【请原谅我渣渣的图片……步骤图也来自书中照片。分量参考：18cm慕斯模2个份用料材料A.巧克力海绵蛋糕4片材料B.大理石巴伐利亚奶冻具体如下牛奶20g蛋黄95g白砂糖20g吉利丁片10g白巧克力120g鲜奶油560g杀菌蛋白40g浓甜巧克力/...
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![大理石纹磅蛋糕，属虎的巧克力蛋糕的详细做法，大理石纹磅蛋糕，属虎的巧克力蛋糕做法技巧]( "大理石纹磅蛋糕，属虎的巧克力蛋糕的详细做法，大理石纹磅蛋糕，属虎的巧克力蛋糕做法技巧")
- 刚开始接触甜品时，经常会被一些看起来很屌，其实操作很简单的小窍门给惊到。做了几年以后，经常会被一些看起来很容易，其实操作很麻烦的细节给懵到。更多内容，详见微信公众号“落甜视频”用料鸡蛋若干大理石纹磅蛋糕，属虎的巧克力蛋糕的做法大理石纹制作方法...
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![大理石巧克力磅蛋糕的详细做法，大理石巧克力磅蛋糕做法技巧]( "大理石巧克力磅蛋糕的详细做法，大理石巧克力磅蛋糕做法技巧")
- 转载并翻译自HidaMariCooking频道原视频地址：HidaMariCooking是来自日本的烘焙频道，特别喜欢ASMR这种质感的影片。为了方便大家跟做，我就把视频里面关键的步骤截图下来并用中文写出做法，这样就不用每次想做还要边看视频边暂停了~磅蛋糕一直是我个人很喜欢的一种蛋糕，而且这次...
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![巧克力（抹茶）大理石纹磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力（抹茶）大理石纹磅蛋糕方法]( "巧克力（抹茶）大理石纹磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力（抹茶）大理石纹磅蛋糕方法")
- 这是我第二次做磅蛋糕，第一次做的时候没有把糖浆一起刷完，再加上黄油打发不好，口感很不好，就一直对磅蛋糕提不起兴趣来，这次约饭磅蛋糕终于让我对它有了新的认识，黄油的打发直接影响磅蛋糕的口感，小嶋老师的方子真棒，就是稍微甜了点我在经典香草磅蛋糕的基础上做了巧克力（抹茶）大理...
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![大理石南瓜巧克力乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石南瓜巧克力乳酪蛋糕方法]( "大理石南瓜巧克力乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石南瓜巧克力乳酪蛋糕方法")
- 用料1(饼底&巧克力花纹)消化饼150克黑巧克力两小块（巧克力花纹）淡无盐黄油60克奶油一大匙（巧克力花纹）用料2(芝士糊)奶油乳酪250克（室温）安佳淡奶油240克南瓜泥100克砂糖100克玉米淀粉30克益力乳酸菌饮料90ML大理石南瓜巧克力乳酪蛋糕的做法1饼干我用了两种，一半无糖的麦麸...
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![「知足常樂」- 抹茶巧克力大理石杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「知足常樂」- 抹茶巧克力大理石杯子蛋糕方法]( "「知足常樂」- 抹茶巧克力大理石杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「知足常樂」- 抹茶巧克力大理石杯子蛋糕方法")
- 一直都说抹茶和红豆是好朋友,其实抹茶和巧克力也有不错的交情啦!!haha~这个杯子蛋糕是参照_这个食谱做的~这个杯子蛋糕的大理石图案好好看,吃起来也不错~但隔天再吃,即使加热了,就觉得有点干....不过总体来说还是不错的！！！自己试了觉得不错~就分享给大家吧~用料黄油(融化的)...
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![巧克力大理石纹香蕉蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石纹香蕉蛋糕方法]( "巧克力大理石纹香蕉蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石纹香蕉蛋糕方法")
- Chocolatebananamarblebread柔软的几乎拿不起来的香蕉蛋糕，这款不像其他美式香蕉蛋糕那么甜。秘诀就是一半的蛋糕面糊里掺上了无糖巧克力糊，浓香醇厚的巧克力味和香甜的香蕉味配合的就像天生一对。两种面糊的融合既有味道上的享受，又有视觉上的享受，漂亮的大理石花纹，给常见的...
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![大理石抹茶巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石抹茶巧克力蛋糕方法]( "大理石抹茶巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石抹茶巧克力蛋糕方法")
- 拥有大理石纹路的蛋糕。✨麻烦来看教程的各位✔️点开图片✔️来看完整的图片和教程👌🏻尝试了一下这种排版，感觉说得更清楚简洁明了用料蛋2低筋面粉30g糖30g水或奶20g色拉油20g可可粉、抹茶粉各3～5g白醋、香草精各一滴大理石抹茶巧克力蛋糕的做法🍴🍴🍴就是一定要疯狂乳化啊，3...
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![巧克力大理石纹戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石纹戚风方法]( "巧克力大理石纹戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石纹戚风方法")
- 下厨房搜到的方子，第一次做出来两个娃觉得有点苦，第二次减了可可粉的用量，刚刚好。记录配方，怕忘记，配方是8寸戚风用料鸡蛋5个可可粉5克低筋面粉85克牛奶50克细砂糖20+60克食用油（植物油）40克白开水20克白醋或者柠檬汁少许滴食盐少许巧克力大理石纹戚风的做法牛奶（家里有没吃完的...
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![香草巧克力大理石蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的香草巧克力大理石蛋糕方法]( "香草巧克力大理石蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的香草巧克力大理石蛋糕方法")
- 《NordicBakeryCookBook》里的食谱，跟着做了下。北欧面包店（NordicBakery）是一间连锁小咖啡馆，遍布伦敦，反映了斯堪的纳维亚半岛有益健康的烘焙风格，这本书里都是这家咖啡馆的面包蛋糕方子。这款虎皮蛋糕TigerCake，也就是香草巧克力大理石蛋糕，得名于巧克力香草混合的内里形成类...
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![女友力颜修生 | 巧克力大理石纹香蕉蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的女友力颜修生 | 巧克力大理石纹香蕉蛋糕方法]( "女友力颜修生 | 巧克力大理石纹香蕉蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的女友力颜修生 | 巧克力大理石纹香蕉蛋糕方法")
- 这是一款巧克力味道非常醇厚的蛋糕，软糯到几乎拿不起来。浓郁的巧克力味道包裹着香蕉，简直就是绝配哦~带有一种湿湿的布朗尼口感。用料香蕉300克酸奶60克咖啡酒20克面粉198克小苏打1小勺泡打粉3/4勺可可粉28克开水（热牛奶）45克橄榄油150克白砂糖150克鸡蛋2个女友力颜修生|巧...
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![大理石纹巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石纹巧克力慕斯蛋糕方法]( "大理石纹巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大理石纹巧克力慕斯蛋糕方法")
- 伴着美丽的大理石纹，慕斯口感轻盈不腻。方子是6寸圆模的量用料材料一（海绵蛋糕）低粉60g蛋3个糖40g+20g可可粉30g黄油30g材料二（慕斯）牛奶140g蛋黄50g吉利丁8g白巧克力60g鲜奶油250g黑巧克力25g朗姆酒30g大理石纹巧克力慕斯蛋糕的做法先制作海绵蛋糕。蛋白和40g糖打至湿性发泡...
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![巧克力大理石片面包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石片面包方法]( "巧克力大理石片面包食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力大理石片面包方法")
- 用料1(大理石片)巧克力25克可可粉5克高筋粉15克牛奶50克玉米粉5克糖10克牛油5克用料2(大理石面包)高筋面粉100克糖10克盐2克酵母2克鸡蛋5克水72克牛油10克巧克力大理石片面包的做法1(大理石片)将巧克力加入30克牛奶，微波炉600w加热2分钟左右，融化巧克力牛奶1）完全融化后再加...
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