- 炎炎夏日,独爱简单易做的凉拌菜!用料茄子4根小红葱1个大蒜4瓣蒜末红葱拌茄子的做法茄子不用去皮,洗净切段,上蒸架,隔水蒸15分钟!用筷子戳一下,可以轻易戳进就说明熟了!小红葱剥去外衣,洗净,切碎(稍微碎一点比较好),备用!大蒜切末,备用!茄子蒸熟取出,待冷却后撕成细条!稍微挤一下,去掉多余水...
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- 用料茄子2条蒜5瓣生抽3勺油适量盐少许糖少许酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法茄子洗干净切条。切好的茄子装盘,表面撒上少许盐。放入烧开水的锅里大火蒸15分钟左右。完全蒸软后取出,将蒸出来的水分倒干净。蒜头切碎锅内倒入适量的油烧热,加入一半的蒜末爆香。爆至蒜末金黄后,再把...
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- 有时候连火都不想开,那么就选这个菜谱。用料茄子1/2个香菇4朵大蒜4瓣生抽1勺蚝油1勺醋1勺芝麻油1/2勺香菇蒜末拌茄子-微波炉快手菜的做法茄子切块放入深盘中。盖上一个大碗,微波炉加热3-4分钟。加热的同时,香菇切片,蒜切末。取出时,茄子倒过来用碗装。深盘中先倒入香菇和蒜。...
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- 用料茄子个蒜瓣葱根白糖克盐克生抽勺大蒜瓣葱蒜茄子的做法茄子对半切,蒸十分钟蒜末放碗里加一勺生抽,糖,剁辣椒香油或者豆鼓油把碗里的均匀抹在茄子上,再蒸五分钟,然后浇油...
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- 妞儿幼儿园的妈妈给她女儿做的一款夏季消暑促食欲的面条,孩子特别买账!于是也学了来~用料茄子2个西红柿2肉末适量葱花适量蒜末4瓣酱油适量油适量糖适量盐适量西红柿茄子肉末拌面(孩子最爱)的做法1、茄子切丁,用一小勺盐抹匀腌15分钟,攥干水分。2、西红柿去皮(热水烫一下、再冷水...
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- 茄子很家常,茄子很多变,夏天吃,拌起来,味道淡可以加点肉,很下饭,很家常。用料紫把长条茄子三条蒜四五粒葱肉末生抽盐糖肉末拌茄子的做法茄子洗净,放入蒸锅蒸十分钟左右,软烂即可蒸茄子的时候可以做肉末,葱蒜切碎锅加热后放入炒菜量的油,放入葱花中小火炒至微黄放入蒜末稍微搅拌后加...
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- 夏日素菜用料茄子2个醋适量盐适量生抽适量大蒜四五瓣葱适量凉拌蒜末茄子的做法买大茄子,切开,放到蒸架上,待水开,中火蒸10分钟。茄子蒸好后,放凉,把茄子肉从茄子中扒下来。放蒜末、葱、醋、生抽、盐,拌开就好啦。...
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- 超级好吃超级下饭!「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6个蒜8瓣香菜1-2根盐2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陈醋1勺香油适量下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗净去皮皮削掉了有点像黄瓜不是黄瓜呦干辣椒切段蒜捣成泥茄子蒸熟放凉凉干辣椒浇热油炸想加入蒜泥生抽➕盐➕...
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- 以前一点葱都不喜欢的我最近疯狂爱上葱,特别是用油炒香后爱到不行,这道菜的灵感来自于我前一段时间做的葱蒜油泼蛏子,那个香味可以利用到很多很多菜上,而且并不会油腻。之前做茄子都比较传统,基本上都是炒,夏天想吃一些不那么热乎又有味儿的菜,又恰好到了茄子好吃的季节,在超市选...
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- 用料茄子40克西红柿半个猪肉末30克意面适量大蒜少许橄榄油少许糖粉少许西红柿茄子肉末拌面的做法意面用水浸泡15分钟左右;提前泡15-30分钟,可以方便煮熟。将西红柿洗净去皮,切成丁状备用;西红柿的去皮方式有很多,妈妈们可以选择自己习惯和喜欢的:①直接用刨刀将皮去掉;②放在锅...
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- 用料茄子个大蒜瓣盐克油2勺蒜末炒茄子的做法锅中烧油,放入三瓣蒜蒜末,炒至蒜末金黄加入茄子盐翻炒把茄子炒软,收汤即可...
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- 一般我犯懒的时候就弄这个~健康又下饭~东北大葱大酱万能啊[email protected]用料茄子大葱大酱葱酱拌茄子的做法茄子对半切开,摆上蒸帘隔水开蒸,冒蒸汽后蒸13分钟关火,焖一会大葱切段,放在碗底部茄子拿出来放在已经铺了大葱的碗里,一手一支筷子交叉着把茄子拆碎><茄子蒸好很软...
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- 用料茄子2个大蒜8瓣葱2根生抽4勺油辣椒2干孜然粉按个人喜好蒜末烤茄子的做法茄子洗净把水擦干一定要擦干然后刷一层油烤箱上下管200度预热放入烤30分钟5勺油4勺生抽按自己喜好加孜然粉一点盐搅拌在一起备用30分钟到了开烤箱看看用勺子压一下是否软了我第一次做所以看着外...
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- 这道菜是爸爸的拿手好菜,但是爸爸已经去世了,跟爸爸做的有些出入,但也还可以好吃,拿出来跟大家分享一下🤗用料大蒜若干瓣茄子3条盐适量生抽适量糖适量蒜末茄子泥的做法第一步忘记拍照了,茄子切滚刀状,冷水下锅煮透,如图,茄子看着有点烂的状态。可以在锅内加一些油,这样茄子的颜色...
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- 用料蒜瓣茄子个香菜适量醋适量芝麻油适量茄子拌蒜的做法…………………...
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- 用料大蒜2头盐适量茄子2个蚝油2勺生抽3勺蒜末茄子呀的做法茄子对半切开,蒸锅蒸15分钟蒜切碎末茄子蒸好了热锅下油,加入蒜末炒至蒜末焦黄加入所有调料,勾芡(可以不勾芡,个人感觉不勾芡更好吃)浇到蒸好的茄子上,用筷子顺着茄子纹路将茄子肉划拉下来。...
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- 这是小时候妈妈的味道,我稍加改新了下,味道还是那么美味新鲜,清香下饭,简菜好吃。用料大蒜2整个六月鲜适量茄子个蒜1整个油适量盐适量葱适量酱油适量胡椒粉适量蒜末蒸茄子的做法茄子🍆洗净,切段,再切两半,这样蒸得彻底些,准备大蒜头,切成碎末,大葱切碎。茄子放蒸笼上,大火水蒸,直至熟...
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- 用料茄子2个蒜2瓣葱花适量生抽适量小米椒5个蒜葱蒸茄子的做法茄子切块蒸5分钟左右,然后把蒜,小米椒,葱,青椒剁碎,倒适量的油,先下蒜,炒个一两分钟,加点水就ok了!小米椒切块小贴士建议不要选太平的盘子...
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- 辣椒油一定视个人口味加减,不然真的会很辣奥……茄子软糯,酱汁酸甜辣爽口!简单易操作……用料茄子3-4个大蒜6-7瓣生抽2勺蚝油1勺糖半勺醋3勺白芝麻少许(可放可不放)香葱2根干红辣椒4个蒜拌茄子的做法茄子🍆上锅蒸15分钟,熟了以后放凉撕条(我的茄子较小,所以放了4个)蒜瓣拍碎,加3勺...
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- 用料茄子1个蒜4瓣生抽2勺盐半勺醋半勺白糖半勺尖椒1根水3勺味精半勺玉米淀粉蒜末焖茄子的做法蒜切末,尖椒切丁,和调料一起拌好。茄子切条,用盐水浸泡10分钟。然后加入玉米淀粉下油,煎茄子,金黄即可,把事先拌好的调料倒入,盖上锅盖,大火焖8分钟,小火焖到收汁汁干即可出锅...
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- 自用备忘用料茄子1个淀粉1勺盐少许白糖3克酱油多红烧茄子(无葱姜蒜)的做法茄子洗净去蒂不削皮切条在茄子上撒少许盐杀水(多了容易咸)裹上淀粉下热油锅炸撒少许白糖粘锅之前取出另开锅锅中倒入热水酱油和刚刚炸好的茄子煮一会闷一会出锅...
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- 用料茄子2个蒜一头生抽2勺老抽1勺红辣椒3个耗油1勺盐1勺蒜末烧茄子的做法1,茄子切滚刀块,放入盐腌制半小时,把水份攥出去,备用。2,碗里分别放入蒜末辣椒生抽老抽耗油盐清水搅拌均匀。3,热锅凉油,油热,放茄子翻炒一会,倒入刚才调好的料汁,小火盖盖子闷一会,再大火收一汁就可以出锅了!...
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- 用料茄子1个蒜8瓣生抽3勺小红椒1个葱2根蒜末茄子的做法切子切成2段,每段对半切开,不要切断。摆在盘里,蒸15分钟左右,茄子变软,倒去盘里汤汁。把茄子肉用刀或筷子划成丝!锅里热油,倒入蒜末炒香,调小火,加入生抽,小辣椒。酱料煮到开就行。将酱汁淋在茄子上,撒上葱花即可。...
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- 我呢,以前一直做不好茄子这个菜。尝试很多方法,味道了了。我爱人又是个爱吃烧茄子的人,所以我一直挺头疼。今天本来想模仿济南一家做红烧茄子很地道的做法,没想到,一下子超越了~~赶紧记录下来用料长茄子1个红烧蒜末茄子的做法1、茄子去皮,切滚刀块,薄一点加入2g盐,拌匀静止10分钟2...
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- 我最爱逛市场的水产区域,对海鲜的热爱不是一般的爱。每次都想一次过扫一堆回家做的节奏。这次,改了传统的蒜末葱花,用了红葱头加蒜末的酱料浇淋上去,一样美味。红葱头,可谓是用在多方面都不错!作为白切鸡的调味也是非常的赞!用料带子8-10个红葱头(切末)4枚蒜末3-4枚葱花一小撮生抽...
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