- 家里一直都是妈妈做饭,但妹妹跟我认为是我爸做饭的水平在我妈之上,只是做的少而已……近年我与老爸也多年未见,但是这碗豇豆蛋花打卤面却让我记忆犹新,直到前两天我循着儿时的味蕾记忆,重现了爸爸的味道……今天就来给大家推荐下我爸的豇豆蛋花打卤面用料打卤(两人份)豇豆200...
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- 周一素食日,公公的拿手菜,搭配婆婆的秘制调料,健康美味,么么哒用料黄豆350克盐卤适量水大量自制打卤豆花的做法黄豆用水浸泡一晚,用料理机打成豆浆准备好一口径大的锅,架上一个过滤装置(我们用了大的不锈钢淘米盆),豆浆倒入口径30cm的布袋,再晃动挤压榨干水分,剩下的豆渣是非常好的...
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- 用料五花肉1斤豇豆1把(7元)西红柿3个窄面(干)400克大蒜8瓣花椒少许八角3个五花肉豇豆卤面的做法面条掰两半上锅蒸到快要熟了,中途多加几次水翻拌一下,倒入盆里撒开倒点芝麻油,抓散热锅多放油,加入葱、姜、蒜、八角、花椒爆香到入五花肉,炒至变色先加入豇豆翻炒几分钟后加入西红柿...
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- 小时候最喜欢吃姥姥做的芸豆开卤面,每次都能吃满满两大碗!或许就是这个面使我长成了这个172的大高个吧。后来一个人奋斗在外地,也时常想念家里的味道,于是自己动手,也做得非常好吃。今天和大家一起分享。用料芸豆一把鸡蛋2个猪肉200克土豆1个木耳3朵面条3份蒜2瓣盐少许鸡精少...
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- 3人份用料细豆角500克五花肉200克尖椒1个,葱适量盐,鸡精,十三香,老抽,蚝油,淀粉『主』打卤面·豆角卤的做法☞豆角/尖椒/五花肉切丁,葱切末☞水淀粉(淀粉1勺+水4勺)☞锅倒底油,下肉丁炒变色,放十三香1小勺,葱花炒香☞放入豆角,翻炒2分钟,加清水5汤勺,盐5小勺,老抽1勺,蚝油2勺,盖上锅盖,煮5...
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- 平时家里很少吃面,因为做的不好吃,只会西红柿鸡蛋面>﹏<,上个月妈妈来了几天终于吃到了好吃到爆的打卤面^_^妈妈打的卤子真是太好吃了忍不住想要自己尝试一下请教妈妈后发现打卤面竟然如此简单以后想吃什么卤子都可以啦当然操作都是老公代劳滴,我有好老公(*∩_∩*)以下两人份。...
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- 用料豇豆300g肉丁50g葱花适量姜丝适量辣椒适量淀粉5-10g水800毫升花生油适量豇豆打卤面的做法花生油,盖锅底,加热肉碎炒熟,出味加入姜葱,加入酱油加入豇豆,炒加入盐,煮沸大约5分钟淀粉5-10g,勾芡将勾芡倒入煮好的豇豆中,卤变粘稠煮面,加入卤就可以吃啦。卖相不好,但是味道很赞~...
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- 最爱吃母亲做的鸡蛋打卤面。一口汤汤水水的面条,配上院子里孩子们玩耍喧闹的声音,夕阳西下,那是最好的夏天傍晚。用料葱2根黄瓜1根鸡蛋2-3个食用油1勺(六月香)豆瓣酱3勺鸡蛋挂面不等鸡蛋打卤面的做法黄瓜铲成细腻的丝备用—就像春天的细雨,带来清新滋味。鸡蛋打散。豆瓣酱来两...
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- 我不喜欢吃面,但方便面、拉面、炸酱面、和爸爸做的打卤面除外。每每到了夏天就开始想念爸爸做的打卤面,后来我也写着做,每次看着老公和儿子吃的那么开心,心里就特踏实。娃挑食的,图省事爱吃面的亲们建议试试用料豆角1大把,300克猪肉100克鸡蛋1-2个木耳1小把葱花8片鸡精半小勺盐...
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- 用料肉丝黄花菜木耳鸡蛋葱丝姜丝蒜片八角酱油老抽香油水淀粉木耳鸡蛋黄花菜打卤面的做法肉丝切好后用香油拌一下备用,水淀粉调好备用,鸡蛋打好备用,木耳和黄花菜发好备用。木耳切丝,葱姜蒜切丝,最好用大葱葱白,香葱味道稍淡,效果差些。热锅凉油,油烧开后炒肉丝,由于之前用香油拌过...
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- 二伏吃面呢,今天烧猪蹄的汤底放这里味道酷毙了!用料面条1份土豆1个香菇6朵五花肉沫一点点生抽1小勺盐适量水淀粉适量葱花一把油适量烧猪蹄汤底一点点土豆打卤面的做法自己做的鸡蛋手擀面煮好过凉水油锅放入切薄的香菇片炒香,加入肉末炒香再放入土豆炒几下加水,水要没过土豆!(接...
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- 用料黄花菜适量木耳7朵香菇3朵花菇3朵竹荪7只羊肚菌12个鸡蛋3个虾仁14只瘦肉丝100克五花肉200克喜欢的可以加豆干和面筋我没加八角2个花椒20粒蚝油10克红烧酱油1勺生抽6勺老抽2勺淀粉3-5大勺打卤面【私房打卤面】的做法9种食材分别准备好:1.瘦肉最好选里脊肉切丝2.14只虾...
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- 炎热的夏季食欲不佳,来碗营养美味又爽口的打卤面最合适不过了。用料西红柿1.5个鸡蛋2个长豆角7根大葱适量食用油适量盐适量十三香适量鸡精适量香油适量西红柿鸡蛋豆角打卤面(拌面)的做法大葱滚刀切葱花西红柿切十字后,滚刀切小块长豆角洗净切小段鸡蛋加一点点盐打液菜锅热油...
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- 其实这是为豆腐脑儿准备的卤~用料猪牛混合肉馅儿200克木耳香菇/蘑菇胡萝卜姜末油料酒生抽水淀粉打卤面的卤的做法备料,切切切热油下姜末,下肉馅儿炒至变色,再加其它料和料酒、生抽略炒后加水煮开,加水淀粉搅拌,达到适宜的黏稠度之后关火。...
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- 中国超市里买的豆腐脑都是带糖汁的,吃多了会腻。突然想吃咸味的,想起小时候的韭黄西红柿味道。用料西红柿两三个鸡蛋3个韭黄一小把(提味用的)榨菜2勺油豆腐两块葱1根蒜1瓣韭黄鸡蛋西红柿卤(豆腐脑打卤面)的做法原料放油炒鸡蛋鸡蛋炒熟后盛出备用加少许油爆香蒜和葱花,加入油...
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- 用料红烧肉100克葱姜蒜适量骨汤适量黄花菜30克木耳适量香菇五朵花干适量腐竹适量虾仁三个蚝油,酱油,料酒,老抽适量鸡蛋1个土豆淀粉适量打卤面卤的做法烧热油,放葱姜蒜煸香,放红烧肉,加料酒炒出油;加入所有其他食材煸炒,放蚝油,生抽,老抽,翻炒熟;加入骨汤及热水淹住菜,炖五分钟;加盐调味...
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- 在上海买不到劲道的面条,所以只有吃挂面。今年回南京的时候,吃到了很棒很棒的碱水面,一下子又回到了很多年前。现在物质丰富了,但是食物却越来越不好吃了......用料花菜豇豆鸭肝汤卤面条花菜豇豆卤面的做法事先准备好鸭肝汤卤、花菜和豇豆下面条拌一下就好...
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- 用料豇豆克肉末克糖克勺盐克水淀粉克豇豆卤的做法起锅热油,倒入葱花,翻炒倒入肉末,炒成无血色倒入豇豆翻炒几下加入漫过豆的热水黄豆酱,糖,盐,老抽,调味煮15分钟左右,倒入水淀粉勾芡至浓稠出锅...
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- 豇豆和杏鲍菇都是口感很有咬劲的蔬菜,并且营养价值丰富适合夏天,两者结合是我第一次尝试,但很成功,爱吃打卤面的来试试吧,超好吃~用料挂面1人份豇豆1把杏鲍菇1个蒜4瓣干辣椒4个味极鲜酱油1汤勺生抽半汤勺蚝油1勺鸡精1勺盐1勺玉米淀粉1勺十三香1小勺原创豇豆杏鲍菇打卤面🍜的做...
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- 这是一道我从小吃到大的家常面,奶奶教给妈妈,妈妈又教会了我,现在,我时不时做给我老公吃,这个打卤面是我最爱吃的面食排行第二,第一是在广州吃不到的煎饼果子。。。用料鸡蛋3个豇豆300克猪肉250克面条适量虾米50克葱适量盐适量酱油适量辣椒酱适量豆角肉沫鸡蛋打卤面的做法把豆...
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- 用料鸡蛋2个面条1斤蒜2瓣豇豆半斤肉半斤克蚝油1勺酱油1勺盐1勺豆角打卤面的做法豆角洗净切丁,肉切丁,蒜末爆香,煸炒肉丁,下入豆角,然后各种调料,料酒,酱油,蚝油,盐,再放点水焖一下焖至豆角熟透,打入两个鸡蛋,不用搅散,感觉大块的才好吃,鸡蛋焖熟,卤子就做好了开锅下面,开盖煮面大约10分钟...
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- 最近一直在忙,好久没有做面吃了。夏季各种豆角盛行,做碗肉末豇豆打卤面,提高一下自己的食欲~~用料猪肉适量豇豆(豆角)一把鸡蛋两个面条适量木耳适量葱适量姜两片蒜两瓣盐适量八角一个香叶两片料酒一勺蚝油一勺鸡精一勺生抽四勺淀粉水一汤勺五香粉半勺花椒油适量干辣椒四个【小二...
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- 冬天就得吃各种汤面啊喂!!用料面条一把扁豆6根鸡蛋2个家常打卤面-芸豆鸡蛋的做法扁豆洗干净,摘掉两头筋,切小丁。起锅烧油,加蒜片炒香。扁豆翻炒变色之后,加水煮。另起一锅煮面条。扁豆煮开之后,鸡蛋两个打扫加进去,继续煮。扁豆一定做熟!我是炒变色之后加水煮开,煮大约十分钟后,加...
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- 用料四季豆鸡蛋尖椒葱适量豆瓣酱20克四季豆鸡蛋酱打卤面的做法把四季豆洗净去掉老筋,然后切成小丁备用把鸡蛋打散备用把尖椒洗净切成小丁起锅倒油,油热后放入葱爆香,然后放入处理好的四季豆翻炒至四季豆有些变蔫后,将打好的鸡蛋放入四季豆中翻炒,接着用铲子弄成稍微小的...
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- 喜欢打卤,做完以后不管是浇在豆腐脑还是面条上都很好吃。关键是简单,今天做了豆腐脑,打卤面同理,面条煮熟了浇上面一拌就好。材料用量只是参考,菜谱用量大概4碗豆腐脑两碗面条。用料木耳泡发后两小把香菇6到10朵黄花菜20根五花肉大料1粒姜片葱花生抽老抽鸡蛋1个内酯豆腐2盒打...
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