- 煎好的带鱼一下锅,那股醇香就一股脑的缠上来,裹得带鱼里外都是这开胃的香味。带鱼肉嫩骨酥,顺着鱼骨捋下整块鱼肉,带着豉香的鲜嫩真心好吃到舌尖都要跟着颤一颤。用料带鱼2条豆豉15克红辣椒3个蒜5瓣姜5克料酒15克蚝油15克生抽15克糖5克盐2克白胡椒粉2克豆豉带鱼的做法带鱼清...
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- 偷偷告诉你,我吃了两碗米饭,还有比它更下饭的吗?媲美豆豉鲮鱼罐头?😋😋😋😋😋用料带鱼1条(约1斤)豆豉小半碗姜1小块豆豉带鱼的做法带鱼切段晾干,一定要晾干水份哦。豆豉倒出小半碗,泡水3分钟洗去外面那层衣,记得洗去豆豉衣哦。姜拍扁剁碎,豆豉剁碎,然后混一起剁碎,不要剁特别碎,有一点...
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- 带鱼有很多做法,可是这道豆豉香辣带鱼是我的最爱~咸香中带着一点香辣,简直是下饭神器。请客的时候做上一道,没有人不喜欢~用料带鱼3条豆豉4勺蒜6瓣辣椒段适量料酒3勺盐10克花椒15克姜2片豆豉香辣带鱼的做法带鱼剖除内脏,切成段加料酒和葱姜腌制一会儿起锅烧油将带鱼两面炸至金...
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- 想吃鱼,想吃带鱼。用料带鱼1条豆豉2勺料酒1勺盐20克生抽1勺醋1勺豆豉焖带鱼的做法带鱼洗净切成小段,将肚子里面的东西洗干净加姜片,蒜瓣,盐,鸡精,生抽,醋,料酒腌制我是晚上腌的,保鲜膜封好放冰箱,第二天早上做。拿一个小碗放些许面粉,将带鱼裹上面粉裹上面粉入锅煎至金黄加些许水焖,...
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- 偶尔一次在饭馆吃到的客家味道用料油麦菜一把豆豉鲮鱼一盒盐适量克蒜四瓣带鱼香味道的-豆豉鲮鱼丝油麦菜的做法料头弄碎洗干净切手指长度加入豆豉鲮鱼的油是最香的小火爆香加蒜加点豆豉鲮鱼盒子里面的豆豉小火煸炒十几秒加入沥干水分的油麦菜大火炒炒至菜熟变色出锅前适...
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- 朋友送了几瓶贵州特产花姑水豆豉,一吃就上瘾。一包东海野生带鱼,洗干劲,去肠。用厨纸吸干,撒少许盐和胡椒粉腌制一小时。一块生姜切小片,几瓣大蒜切小粒,两支红辣椒切小圈。先将带鱼下油锅一片一片煎好,就着油锅放入备好的生姜、大蒜和红辣椒爆炒。待爆出香味,再加入一大勺水豆豉...
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- 五点过睡不着了,干脆起来,翻冰箱拿出一包冻带鱼,原计划用空气炸锅烤个带鱼,放好佐料腌制,突然改了主意。这带鱼呀,内陆的人,吃不着新鲜的,曾经花巨金(我觉着哦)买的冰鲜带鱼,一顿吃不完,冻上,再解冻,跟一般的冻带鱼没啥区别。这两天尝试做新版豆豉鱼,鲈鱼骨头太粗,那脑壳大而无肉,鲫鱼,也...
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- 用料带鱼2条豆豉辣酱1大勺葱花20克生姜2片花椒粉少许酱油1小勺醋2小勺白糖1小勺豉香烧带鱼的做法将带鱼去头去尾,去除腹中的赃物,附着在腹中的那层黑膜一定要去掉,带鱼的磷富含许多矿物质,对人的身体健康很有益处,所以不用去掉,如果实在不喜欢可以用我们平时刷碗的钢丝刷顺着带...
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- 带鱼味美,但做不好腥味会很重,只要在烧带鱼时加入一种佐料,就会腥味全无,到底是什么?看菜谱!用料带鱼380克玉米淀粉约30克葱姜蒜少许豆豉30克啤酒90克生抽2汤勺醋2汤勺白糖2汤勺胡椒粉少许辣椒少许盐1小盐勺豆豉带鱼(不腥的窍门)的做法带鱼去除内脏剪去鱼鳍,切成10厘米左右的长方...
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- 很简单的咸鱼大翻身,大家都觉得味道很不错,很有那种豆豉鱼的风味,美中不足就是汁水多了点,干一些会更入味。用料豆鼓带鱼嫩生姜一小块色拉油豉汁带鱼的做法带鱼洗净、去掉内脏,切段放油锅,用小火煎至两面黄出锅在煎好的带鱼上放上几片嫩生姜,再铺上豆鼓,浇上色拉油隔水蒸40分钟即...
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- 用料豆豉3勺姜3片干辣椒2个小葱2根盐5克料酒2勺大葱1根蒜3瓣香醋1勺八角1个蒸鱼豉油1勺老抽1勺鸡精半勺带鱼2条白糖10克豉香带鱼的做法带鱼洗净切段,加少许盐和料酒腌制20分钟大葱切段,姜切片,蒜拍片,干辣椒,豆豉,八角等香料准备好准备好淀粉,将带鱼用淀粉裹住所有的带鱼都用淀...
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- 用料豆豉少许带鱼一条配菜随意油酱油料酒豆豉半煎煮带鱼的做法带鱼一条切块,买回来洗干净后擦盐加少许料酒调味豆豉稍微泡5分钟,然后换水洗一下由于晚餐匆忙,我大概把鱼腌了15分钟。用平底锅中火煎,微微泛黄色即翻身煎此时一边准备水和酱油倒入,由于事先有腌制,又有豆豉,所以酱...
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- 用料豆鼓少许带鱼适量干红椒少许青椒少许香葱少许姜少许香菜少许蒸鱼豉油适量鸡精少许料酒少许盐适量豉椒蒸带鱼的做法带鱼买会洗净、斩段(切记去鳞和内部的黑膜),姜切丝、香葱切段、香菜切小段、青椒切圈,豆豉洗净备用将带鱼放入一个合适的盘内,依次加入料酒、鸡精、蒸鱼豉油...
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- 不用提前腌,不用裹粉,不油炸,简单快手,味道却绝对不输红烧带鱼,非常值得一试。味道非常棒。不建议减少或替换调料种类。用料带鱼豆豉蒸鱼豉油白醋葱姜蒜料酒【快手无油】豆豉蒸带鱼的做法带鱼段洗净,摆在盘子里。依次浇上白醋、料酒,洒上葱、姜、蒜、豆豉。大火蒸15分钟即可。味...
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- 这是巴巴家团圆饭上的凉菜,其实作为热菜也是很好吃的。觅来的手工豆豉球,味道完全不同于市面上的工业化产品,做豆豉的老奶奶已经做了30年了,味道十分干香。用料带鱼段300克豆豉50克干辣椒3个干花椒10粒细蒜苗2根蒜末1大勺姜末1小勺辣椒粉1小勺孜然粉1小勺五香粉1/2小勺细砂糖...
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- 作为吃货,免不了在家给孩子做各种放心的味道,当然也离不开小美的帮助,给我节约生活中很多时间。用料带鱼:435克一条油:90克油八角:1-2颗香叶:1片花椒:10颗蒜:15克姜:5克葱白:1小段老抽:10克生抽:10克花雕酒:25克冰糖:25克豆豉:15克小美版:豆豉红烧带鱼的做法步骤1:带鱼洗干净后切块,老抽生抽...
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- 带鱼的实用功效:1.预防癌症带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。2.提高智力带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的...
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- 用料带鱼300克(2-3条)盐克糖克姜6片葱1根蒜5瓣料酒勺豆豉勺生抽勺蚝油勺食用油克醋勺蒜蓉豆豉蒸带鱼bywqy的做法姜片洗净带鱼去鳞去内脏洗净带鱼内加入3片姜片加1汤匙料酒、1小勺盐拌匀腌制片刻而后洗净葱去根切葱花剩下的3片姜片切末蒜瓣去底到侧拍扁去皮切末豆豉0.5汤匙...
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- 带鱼刺少肉多,很适合不太会挑鱼刺的盆友,肉多,很过瘾,无论怎么做都挺好吃。带鱼和豆豉搭配,更起到了去腥的作用,还可以增加风味,不妨试试哦。用料舟山带鱼4条南瓜200克姜2片豆豉1大勺葱花少许白芝麻少许料酒少许盐少许清鲜好滋味|豆豉南瓜蒸带鱼的做法备齐所需主要材料食谱中用到...
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- 最近收了好多好多带鱼,各种做法,换着法子吃。今天做一个豆豉烧带鱼,吃起来跟豆豉鲮鱼的味道很像。用料带鱼2条豆豉1勺葱1根姜1块大蒜4瓣料酒1勺生抽半勺干辣椒8个油适量豆豉烧带鱼的做法带鱼两条,剪去或许撕去背鳍,再剪开腹部,去除内脏,清洗干净。具体处理过程参考另外两篇关于...
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- 用料带鱼半斤~1斤豆豉适量,如图姜1块油大量葱1根八角2个桂皮2小块香叶1小片藤椒一串(可不加)青红椒适量豆豉带鱼(豉汁带鱼)的做法带鱼清洗干净,如果对腥味敏感的,可以用姜蒜料酒腌制20分钟左右去腥。清洗干净后,用厨房纸巾把水分吸干,以免油炸的时候蹦油。锅中下宽油,炸至两面金...
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- 恩恩~没错,今天这菜是肥一的菜。肥一对带鱼的钟爱,是我无法理解的。前阵子豆豉蒸排骨的时候,一个人吃了大半,说豆豉挺好吃呀~今儿给我来个豆豉蒸带鱼呀~毫不起眼的豆豉,与阳江的漆器、刀具一道被誉为“阳江三宝”。上个世纪五十年代起,她带着浓郁的香味,走进全国大小城市;上个世...
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- 蒸着吃更鲜用料带鱼块4块盐适量糖少许料酒1小勺酱油少许淀粉少许豆豉1小搓姜4片蒜3瓣橄榄油少许豉汁蒸带鱼的做法姜,蒜,豆豉加一起剁碎备用带鱼块洗干净放盘加入盐,糖,料酒,酱油,淀粉,橄榄油拌匀腌一分钟腌一分钟后,将豆豉蒜泥铺在鱼面上,热水下锅蒸10分钟蒸10分钟后可上桌了...
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- 用料带子3只豆豉一小勺尖椒5个蒸鱼酱油一勺芝麻油两勺豆豉蒸带子的做法带子一分为二洗净备用将带子撒上少许盐,入蒸锅先蒸2分钟。芝麻油下锅烧热后下小尖椒炒香,再放豆豉翻炒一下,带香味都出来以后再放少许蒸鱼酱油翻炒好后分别淋在每一个带子上。再蒸一下直到蒸熟为止。...
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- 吃膩了红烧带鱼炸带鱼,其实清蒸带鱼也是很好吃的,简单快手又入味,大家试试吧。用料带鱼三条豆豉适量小米辣3个生姜1小块葱3根蒸鱼豉油3勺盐少许猪油适量豆豉蒸带鱼的做法带鱼杀好清洗干净用剪刀剪成段,加适量盐腌制10分钟。把小米辣切斜片,生姜切薄片,葱白切段,豆豉洗干净,以上材...
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