- 在深圳生活的时候,家附近有江南厨子,每次去江南厨子必点一道雪菜豆腐,如今我家没有雪菜,就用萝卜脯代替雪菜做个萝卜脯炖豆腐,最近两天肠胃不大舒服,不放辣椒的炖豆腐最合适不过了用料老点的豆腐块萝卜脯一撮大葱(小葱也行)1/3根姜片大蒜瓣生抽1勺盐适量香油少量萝卜脯炖豆腐的做...
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- 家有女儿非常喜欢吃各种果脯~妈妈我深知市面上的果脯添加剂太多~所以还是自己做的安全健康~宝贝也喜欢的不得了😍用料胡萝卜三根冰糖适量不粘锅胡萝卜密脯的做法胡萝卜去掉皮和底部,切成4厘米左右的条,最好要细一些呦~胡萝卜和冰糖一起放到锅里,小火开炒~炒至冰糖融化~胡萝卜变软~...
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- 用料胡萝卜4根冰糖200克胡萝卜果脯的做法胡萝卜洗净刮皮切片,2到3毫米厚切好的胡萝卜片和冰糖一起放进锅里,开小火慢慢翻炒,不要放油也不要放水胡萝卜和冰糖都会慢慢出水,水多了之后可以开中大火,要一直不停的翻炒糖水越来越少,变得粘稠起泡了,转最小火最后糖起沙了,一定要不停的...
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- 用料花生米一大把鸡脯肉一块萝卜三根香菜一根葱半根姜五片老抽半勺味达美两勺蚝油两勺盐适量白糖半勺淀粉一勺干辣椒十个八角一个花椒适量粒萝卜丁花生米炖鸡脯肉的做法萝卜炖吃尽量选这种红心萝卜而且买来不要放时间长以免失去水分,但是不太好买,这种萝卜个头一般,但是容易...
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- 我们家每年冬天都会做这道家常菜,冬吃萝卜夏吃姜,萝卜炖出来更有味道,更好吃,我们那边叫炸豆腐(方言叫豆干)跟北方豆泡差不多,卤水豆腐在炸制而成,但是我们的更好吃用料萝卜1根炸豆腐适量盐1勺生抽3勺老抽1勺水适量葱蒜适量花生油适量蚝油1勺萝卜炖炸豆腐(南方版)的做法准备材料,白...
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- 用料萝卜1根姜少许葱少许盐适量豆腐1块肉丝一小碗酱油适量简单豆腐肉丝炖萝卜的做法肉丝葱姜爆锅萝卜下锅中火翻炒2分钟加水,放豆腐加一勺盐,再翻炒3分钟锅中闷几分钟,再打开炒两下。现在可以尝尝熟不熟;然后再盖上盖闷几分钟,再开盖倒少许水,炒一炒;此时可以再尝一尝。如果淡了...
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- 冬天是吃萝卜的季节,炖个萝卜虾最香了😍用料萝卜1根虾6只豆腐或冻豆腐1块粉条1小把蒜6-8瓣干红辣椒2个葱1小块香菜1根不喜可不加萝卜丝粉条豆腐炖虾的做法萝卜洗净,虾剪掉须子,豆腐切块萝卜切丝或用擦丝器擦成丝,蒜压扁切末,葱干辣椒香菜切碎锅中加少许油,一点盐,加入葱蒜干辣椒...
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- 这几天热的难受,闷热闷热的,也不想去买菜,家里就剩下半块萝卜,一些土豆了🥔,就突发奇想来个乱炖吧😄,没想到这样做萝卜,平时不吃萝卜的闺女吃了半盘。用料土豆,红萝卜,青辣椒,肉,葱,料酒,老抽,生抽,蚝油,白糖。土豆炖萝卜的做法❤️土豆,萝卜切滚刀块,青椒切小段,肉切成小块备用。❤️油热放肉炒...
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- 看着家里长辈做的,拿来配稀饭,或者解腻的好东西用料萝卜10斤白糖2斤白醋两瓶半朝天椒3两香菜3两酱油两瓶蒜头3两萝卜菜脯的做法萝卜去皮,切成四瓣,然后切片,用少许盐放入切好的萝卜里拌匀腌制(因为腌过之后萝卜更脆)。大概腌制半个钟左右,拿水冲洗干净(最好多洗五回因为这样萝卜腌...
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- 朋友从农村带了些许腌渍的豆角,然后就做了这道菜用料土豆1个长根圆萝卜半根腌渍豇豆少许(可无)耗油1勺盐适量酱油适量姜4片料酒少许五花肉适量土豆萝卜炖的做法这是主料,土豆萝卜切丁,腌渍豇豆少许切段1.锅中放入少许油(根据自己准备的肉量,我这里用了7块钱的五花肉,大概是土豆萝...
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- 用料萝卜半个豆腐一块小芹菜两颗小葱一颗盐适量鸡精适量花生油少量姜2片香油少量萝卜炖豆腐的做法萝卜切块豆腐切块先加姜片煮萝卜,加少量张油,煮开转小火炖10分钟,加入豆腐小火煮2分钟,加入芹菜末煮1分钟加入葱花,盐,鸡精,淋上香油...
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- 2017.11.26用料五花肉克萝卜根姜片盐克臭豆腐块料酒干辣椒酱油萝卜臭豆腐炖红烧肉的做法。...
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- 用料玉米半根白萝卜半根姜三片盐少许鸡精少许西红柿一小个木耳7朵胡椒面3克水豆腐一块玉米豆腐炖萝卜木耳的做法主料:白萝卜配料:素腰果(大豆分离蛋白)或者水豆腐一块西红柿、木耳调料:姜、盐、蘑菇精,胡椒粉制作:萝卜,玉米,西红柿改刀切块。炒勺加水,倒入萝卜,姜,木耳,玉米块,素腰果(分...
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- 萝卜的营养价值:可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞...
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- 用辣腐乳炖豆腐和胡萝卜可以让豆腐有点味道。胡萝卜一定要炖得比较烂才好,要不然和豆腐会有点不搭配。花椒、大蒜都是这道菜里不可缺少的香味,但是不要放太多的花椒,要一点香味而不是太重的麻味。用料老豆腐半块胡萝卜适量辣腐乳半块花椒少许大蒜小葱适量油1大勺腐乳豆腐炖...
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- 用料胡萝卜二斤冰糖六两水100毫升胡萝卜脯的做法先将胡萝卜切片,放在锅里,冰糖放在胡萝卜上面,打开电磁炉1200瓦火力,将锅盖盖上出水后不断翻炒,直至冰糖完全融化,再不断翻炒,直至锅内不再有水分,一定要注意锅的温度,水分快没有的时候用800瓦,水分基本没有的时候用400瓦,最后翻炒到...
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- 阴差阳错买了瓶羊奶,这个口味实在有点重,以我这种烤串儿一定要羊腰子的节奏,奶酪空口啃啃解馋的节奏,都真的觉得有些接受不了,于是就开启了羊奶食品开发之旅……各种羊奶松饼,羊奶咖喱,羊奶叻唦,羊奶油條,到羊奶包子的今天……可是还是担心包子皮会有那股味道,所以特地在馅上花了些...
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- 菜脯(萝卜干)我们家乡的叫法,我家是广东省饶平县,我们这里的高堂镇盛产的菜脯是最有名的,但是现在由于品牌化作祟,这里的菜脯全部变样了,制作周期短,添加剂多,口味和质量都不再地道,这道菜的菜脯是自家腌制的,整整腌制了几个月,反复擦盐,压制,腌制,晒,味道浓郁不腻,特别用来和五花肉一起煮...
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- 周末有时间来做一道非常下饭好吃的减脂素菜用料胡萝卜半根盐5克生抽2勺嫩豆腐4块木耳8小朵醋1勺葱1根蒜3瓣木薯淀粉1勺油1勺姜片2片木耳胡萝卜丝炖豆腐的做法胡萝卜去皮切丝,木耳热水泡发摘去柠头,拿盐搓了,清水洗干净切丝备盘嫩豆腐切小块,冷水下锅,煮滚后捞出葱切段,蒜剁碎,姜...
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- 自制豆腐:自制酸菜:用料萝卜叶子酸菜220克肉片150克自制豆腐250克猪油30克葱2根姜3片八角1个干辣椒2个料酒5克水450-500克盐6克胡椒粉1克鸡精3克香油5克萝卜叶子酸菜炖豆腐的做法五花肉切片,豆腐切块绰水一分钟,酸菜洗干净切断后拧干水分锅烧热放入猪油,猪油烧热放入葱、姜、...
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- 用料黄豆萝卜干辣椒葱姜肉(带皮的更好)萝卜炖豆儿的做法黄豆泡两天,中间记得换几次水;萝卜切丁,备用锅中油烧热,下肉片翻炒变色肉稍微翻炒几下后就马上放入葱花姜丝儿干辣椒炒出香味放入黄豆大火翻炒,加热水没过黄豆,大火烧开转中小火盖上盖子炖炖至黄豆接近软烂,哈哈哈哈哈哈这个...
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- 用料豆腐块鸡胸肉块鸡蛋个香油勺姜片胡萝卜根小葱根盐克淀粉豆腐红萝卜鸡脯肉饼的做法老豆腐用热水泡一下像和饺子馅一样拌在一起,加鸡蛋加淀粉拌匀电饼档煎熟...
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- 冬季炖菜都可以用这个方法用料冻豆腐块葱根姜片油克生抽勺盐克酱油白萝卜少量炖菜之牛肋条炖萝卜冻豆腐的做法冻豆腐半冻半化的时候切小块。泡水让其全部化开。牛肋条或者牛腩,白萝卜切小块。圆葱切丝,姜切片热锅凉油圆葱姜爆锅。放入牛肉翻炒变色加料酒,酱油,少量老抽。加入...
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- 用料排骨克500玉米根1土豆个1胡萝卜根1豆腐块6排骨炖土豆胡萝卜玉米豆腐的做法放姜丝,生抽,玉米淀粉,料酒腌制半小时。玉米,萝卜,土豆切大块一点放油炒3分钟。排骨用油炸金黄,放老抽,耗油,生抽。放蒜,辣椒。把炒好的土豆玉米萝卜和豆腐一起放下去,加适量开水,用小火炖30分钟。大火收...
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- 爷爷生日宴上酒店的一个菜品,太好吃。。。用料白萝卜墨鱼萝卜墨鱼豆腐炖粉条的做法白萝卜去皮切薄片。豆腐切小块。墨鱼处理干净后洗净切块,焯水后待用。葱姜切末,宽粉条提前泡发至软。热锅起油,下葱姜炒香,下墨鱼和萝卜片爆炒。加生抽,加水没过食材。煮开后放入豆腐块,宽粉条。...
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