- 豆浆机米糊档(1/10)小米打糊,米糊300g+酵母2g+面粉338g搅揉成团(晚上时间不够,一次饧发且手揉面团但效果还不错哦),分成50g/个入模具室温饧发70分钟上屉蒸15分钟ok!用料米糊酵母面粉米糊枣糕(馒头)的做法豆浆机米糊档(1/10)小米打糊,米糊300g+酵母2g+面粉338g搅揉成团,分成50g/个入模具...
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- 这次用黑米来做馒头。黑米浸泡两天两夜后打成米浆加适量面粉合成面团,我面粉加多了又加水导致这个配方的量很大,成品为一块450g的圆形黑米糕和十个馒头。不想加红酒可以用等量水代替。甜度明显,大约有六分甜。粘米粉可以用面粉代替。用料泡好的黑米264克鸡蛋1个红酒32g水292...
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- 时间:约60-80分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料普通面粉(中筋)200g干酵母2g温水100ml糖30g红枣馒头的做法温水化开酵母。中筋面粉中加糖、酵母水,用筷子搅成面絮,再用手揉光滑。放在温暖密闭的环境中发酵至2倍大。发酵的同时可以红枣剪成条。发酵完成后,手指沾面粉或水,戳面团,面...
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- 每次婆婆做玉米面馒头或者窝窝,公公就做些辣椒糊糊,沾杂粮馒头,吃不够,记录一下我老公第一次做很成功用料面粉适量水适量辣椒面儿勺八角粉盐鸡精盐葱辣椒糊糊(窝窝头玉米面馒头)的做法1.把适量的面粉加凉水和成稀面糊待用2.锅里大大的食用油,烧热后把一碗葱、盐、鸡精倒进去炒...
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- 用料红枣颗江米冰糖红枣米糊的做法红枣,江米提前泡开红枣去核,加一点点江米,冰糖煮好完全熟透用料理棒或者破壁机打成米糊好了,浓郁顺滑,这是破壁机打的这是不同料理机打出来的效果,都不错🍒...
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- 消耗自发粉、大枣,自己动手安心享受美食!不用费劲揉面整形呦!自发粉偶尔吃1-2哎没关系啦!自发粉发面天凉也要适当延长时间。开封后不要放置很长时间记得及时用完。不用费力揉面,刀切和手揪剂子2选1。如果实在不喜欢自发粉,后面有发面的方子,一次性发酵可以尝试做一下!用料自发小...
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- 简单方便,营养均衡,值得一试。用料黑豆1.5量杯黑米1量杯馒头2个鸡蛋2个白糖粉、沙拉酱适量香煎馒头片+黑豆黑米糊的做法黑豆前一晚先泡发,早上起来加黑米一起放全自动豆浆机打成米糊并煮熟。将馒头切片,别太薄,大概跟手指的厚度差不多就可以。两个鸡蛋打散,我没放任何调味料,吃...
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- 用料红枣20颗普通面粉500克酵母5克牛奶280克糖5克猪油一勺(不喜可省略)枣卷枣馒头的做法若羌红枣20颗,洗净如果是比较干的枣,洗净后用热水泡5分钟左右就好切了泡好的枣切成片准备面粉500克温水大约280克,牛奶也可以,把酵母加进去搅拌均匀面粉里加入5克糖,搅拌均匀,不喜可省略,面粉...
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- 早上豆浆机打了玉米小米米糊过滤的渣渣不舍倒掉就做了这款馒头。夹了紫薯馅和豆沙馅。用料玉米小米米糊渣渣200克糖24克酵母3克中筋面粉375克紫薯馅少量豆沙馅少量米糊夹馅馒头(玉米小米米糊渣渣)的做法玉米小米米糊渣渣倒入面包桶糖,中筋面粉,酵母依次倒入面包桶开盖和面13...
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- 红枣的香味😃用料面粉500克水30克牛奶200克酵母5克枣切馒头的做法忘了拍前面的啦啦啦蒸了15分钟上碟子...
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- 用料五谷米糊1000g面粉1000g酵母3g五谷米糊改五谷馒头的做法面粉和五谷米糊混合,我用的五谷米糊不是很浓稠,后面就没有在加水酵母粉用温水重开后醒二十分钟,加入面粉内,和成面团,保鲜膜封好发至两倍大面团揪成等大的剂子,揉成面团,醒二十分钟锅中加水烧开,面团上锅蒸二十分钟,完成...
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- 用料普通面粉200克低粉50克奶粉30克酵母4克水135克枣泥适量枣泥馒头的做法除枣泥外所有材料放面包机和面10分钟,按发酵功能50分钟发好面后拿出放在面板上揉面排气,加少许干面粉防粘,切成大小均匀的剂子,我大概切了23个比饺子皮大一点的,大小看个人喜好。擀成不太薄的面皮,包入...
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- 香香软软的枣花馒头来喽,造型可爱,不塌陷不变形,松软香甜,好看又好吃,凉了也不硬,做法简单,一学就会,而且都说“一日三枣,长生不老”,来两个枣花馒头,正好就够了用料普通面粉540g砂糖15g酵母1茶勺tsp温水/南瓜泥250g/280g红枣50-60个枣花馒头的做法第一天先将小枣用水浸泡一夜,泡到小...
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- 用料稀饭适量面粉500克酵母6克红糖白糖米糊馒头的做法早餐吃剩的稀饭加红糖一起到料理机搅拌成糊状白糖加进稀饭里放进料理机打成糊状250克面粉3克酵母搅拌均匀,添加红糖米浆进面粉里搅拌均匀250克面粉3克酵母搅拌均匀,添加白糖米浆进面粉里搅拌均匀揉成光滑的面团随意做各...
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- 就这馒头不吃菜我能造俩!配方我是根据@浪漫春天的方子自己改动了一下,口感类似劲道的蛋糕真的是好好吃用料红枣70g左右红糖60克水260克酵母5克高筋面粉200克低筋面粉200克小苏打1克枣馒头的做法红枣去核切丁260g水和60g红糖熬成红糖水,晾凉至40度左右晾好的红糖水里加入5g酵...
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- 红枣馒头小米米糊发面,加酵母粉。用料红枣,红糖,小米米糊小米粥米糊适当红枣红糖小米米糊馒头的做法发面,等待面团醒发揉面,做成馒头小贴士跟正常发面馒头一个做法,合适比例的大枣红糖即可...
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- “二十八,把面发”。在东北按风俗老礼儿,今天是发面蒸馒头的日子,小时候,每到大年二十八,妈妈👩都会把过年这些天的馒头、包子、饺子🥟、豆包儿都做出来备着,冻在门后一口口大缸里面!看着一锅白胖的大馒头,就饺着可喜庆了~基本到这一天,家里的老人基本就会把年夜饭上需要提前备出...
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- 家里米糊做多了不要倒掉,拿来做馒头,口感比普通白馒头更好吃哦~今天做的是低糖馒头,因为我想拿它来配梅菜笋丝哈哈辛苦记录,有跟着做的宝宝记得交作业哈哈,一起分享成果~用料面粉500克杂粮米糊230克酵母5克糖20克杂粮馒头(消耗杂粮米糊)的做法这是给弟弟做的杂粮米糊,吃不完,里面有...
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- 今天是阴历28❤️有句老话,28把面发!图个喜庆气氛做点枣馒头!用料红枣适量面粉1000克酵母8-10克白糖8克牛奶250克水350克枣馒头的做法所有材料揉成光滑的面团醒发至2倍大!整形做出自己喜欢的造型再次醒发20-40分钟左右凉水上锅锅开后蒸15-20分钟左右根据馒头的大小定时间♻️关火...
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- 做完枣糕剩了一碗枣泥,太占冰箱了馒头是个好东西~其实就是把所有材料混一块,吃个饭回来搓搓上锅蒸就完事了此处并没有过程图用料低筋面粉500克红枣泥一小碗酵母5克牛奶210克砂糖50克左右枣泥馒头的做法把材料都称好,混一起,拿筷子搅扒均匀成絮状。上手揉成团。当时枣泥有点多...
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- 馒头真是又简单又快手我爱做馒头这款馒头味道很棒记一下方子黑芝麻糊芝麻粉100g饭100g红枣核桃四五颗,开水500g打成糊糊,两大杯,两个人喝太多用料黑面团面粉115克酵母1克黑芝麻糊100g白面团面粉120克奶粉10克水适量酵母1.2克蜂糖(其他糖都可以)10克芝麻糊馒头的做法这个量做了...
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- 粗粮养生好选择👍🏻用料1、玉米面100克2、普通面粉100克3、细砂糖30克(可根据自己口味增减)(也可不放,就是原味馒头哦)4、酵母2克5、红枣去核切丁适量(可不放)6、温水100-110克(根据粉面吸水程度适量增减)7、玉米油10克玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法材料1-5,前5种材料混合均...
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- 心心念的把鲜玉米从田头带回家被老公果断的嘲笑因为玉米实再是太老了😱老公的说法是再长两天就可以晒干磨玉米面了😭为了不让我的劳动力白白浪费,开动我的脑细胞。决定做一次创新的玉米糊馒,所有的步骤都是摸索着来的,只为鼓励自己一下哈😁用料鲜玉米粒适量高筋面适量炼乳适...
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- 宝宝1岁以后适合多吃点粗粮,对宝宝的便秘肠胃,包括促进宝宝的消化都非常有益,玉米面里包含的营养非常多,适合宝宝食用!用料玉米面160白面240白糖15酵母3温水适量宝宝馒头(玉米面蜜枣小馒头)的做法一切准备好食材,做起来不会手忙脚乱把蜜枣切碎白糖和酵母混合倒入准备好的温水,温度...
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- 和面机版馒头,手和面粘哦😛小熊和面机入手半年多,和面省力,疫情期间计算量化,以备使用,馒头宣软,香甜,筋道,超好吃😋要杂粮馒头宣软,口感好,秘诀是杂粮面要滚水烫熟,使淀粉糊化。原理像汤种面包一样!2022年3月用料小米一米杯≈120克酵母4克白糖4克小苏打2克黄油6克(可不加)水650+100ml...
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