- 菱妈外卖点了份鹅,但看到有免减,于是就加了一小份腐竹来凑单。而且腐竹也是菱妞喜欢吃的。这天恰巧还买了新鲜翠嫩的豆苗,于是尝试着把这两菜组合在一起,用了最简单的方式---凉拌!用料腐竹100克豆苗200克盐一小撮糖一小撮麻油一勺嫩爽の豆苗拌腐竹的做法准备一碗冰水。锅内放...
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- 它是目前最受欢迎的生日蛋糕底胚,男女老幼都喜欢~用料鸡蛋3个色拉油36g水42g低筋面粉55g细砂糖40g柠檬汁或白醋几滴松软嫩爽、香甜可口的戚风蛋糕的做法1.分离蛋清蛋白。(图1)2.手动打蛋器将蛋黄顺时针搅拌均匀,至颜色变浅。(图2)3.分三次加入色拉油,并每次都搅拌均匀。4.加入...
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- 这道菜属于比较清淡的食物,有肉有蔬菜,营养均衡,颜色丰富,口感Q弹清香,非常适合小朋友食用。用料猪肉1斤鲜虾仁半斤鸡蛋一个西兰花一个小葱2两盐适量糖适量生抽适量料酒一汤匙芡粉适量莴笋头一个耗油一汤匙嫩爽可口的芡汁虾肉饼的做法1.先将各种主料和配料准备齐备用。2.先将...
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- 鸡胸肉如何做得嫩而有味?今天请来资深厨师长给你支招:先腌后炸再炒。炒的时候辅以时令的莲藕。调味上可以做成香辣口的,立刻多下一碗饭!用料鸡胸肉250克莲藕100克甜椒40克蛋黄1个辣椒油少许姜末少许蒜末少许豆瓣酱5克干辣椒适量葱花适量盐少许【嫩藕鸡丁】香酥嫩爽!鸡胸肉还可...
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- 吃货一家人,吃货妈妈负责收集天下美食,这不,这天下了古琴课,和同学章姐一起散步回家的路上聊着孩子们爱吃的,就有了上面这道美食😄💯💯💯用料鸡爪1斤老黄姜三片仔姜若干香菜1两小米椒🔟个去皮大蒜子10瓣百香果2个柠檬1个料酒2⃣️勺醋依个人口味生抽依个人口味麻油1⃣️至2⃣️勺嫩...
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- 现在的前腿瘦肉和牛肉价已经差不了多少了,天天吃猪肉也想换下口味,很想吃牛肉,想了很多做法,要么太普通要么太麻烦,直到在超市里看到水嫩的青瓜用料牛肉200克青瓜三条盐适合牛肉的量多一点点儿也行生抽一勺玉米淀粉一勺水一勺姜丝适量油适量牛肉炒青瓜,嫩爽爆浆,菜汁都能泡饭两...
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- 用料鸡腿2只花生50克油40克姜2-4片葱2根花椒10粒蒜1头芝麻适量醋1勺生抽1勺糖少许料酒适量盐适量郫县豆瓣酱1勺老干妈辣子鸡酱1勺麻油适量蚝油适量香菜适量嫩爽口水鸡的做法1.鸡腿洗净.取半盆水,水中放入生姜2片、葱2根、料酒适量,把鸡腿放入浸泡血水大约半小时2.锅里重新...
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- 郭沫若在所著《賟波曲》中,有:"少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流……。"烹调赐拈来"口水"两字,倒成就了大名鼎鼎的"口水鸡"。因为有很多花椒,吃了会麻到嘴不由自主流口水。口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“...
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- 要说夏天餐桌上的C位,还得是清爽的小凉菜,只有清淡爽口的凉拌菜,才能赶走一丝热意,让我们食欲大开。夏天还有还几个月才能过完,我们不能总是凉拌黄瓜,总是需要换个口味的,所以今天和大家说这道凉拌皮蛋豆腐,让你在夏天多一个选择。皮蛋拌豆腐,浇上开胃的酸辣调料,即开胃又好吃,再也...
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- 蛋香混合着海鲜的鲜味,吃起来滑腻嫩口!用料鸡蛋2只文蛤半斤葱、姜、料酒、盐、海鲜酱油、麻油各少许文蛤炖蛋——鲜滑爽嫩!的做法提前将文蛤用淡盐水浸泡2小时,滴入少许麻油,使文蛤吐出泥沙。然后用刷子将表面刷干净。洗净待用。烧水,加少许料酒和葱、姜,将文蛤倒入煮沸。自动裂...
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- 一位长辈教我的,传了视频链接给我,每次看视频做有点费劲,就想着记录成图文的,步骤也清楚。我只是好菜的搬运工,欧耶。用料鸡心250克或30个左右香葱2根生姜五六片花椒粒30粒左右蒜苗2根小米辣2-6个厨用花雕酒或料酒或白酒3勺酱油膏2勺味极鲜酱油2勺白砂糖半勺香油1勺保鲜盒1个...
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- 做这个小萝卜真的真的是看中了它滴颜值粉粉嫩嫩太可爱了做出来成品也是脆爽美味酸酸甜甜的来一起试试吧用料樱桃萝卜1把食用盐适量冰糖30克雪碧1听柠檬3片白醋适量粉粉嫩嫩脆爽小萝卜的做法樱桃小萝卜切去两头再改刀成连刀片不要切断加盐🧂杀水15min加水洗净保鲜盒里放入...
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- 以前真的讨厌吃生姜,烧菜放了也不吃的,但是腌制的小嫩姜太好吃了,孩子也爱,酸酸甜甜辣辣,爽口用料嫩姜250克糖20克盐适量红小米椒1个小米辣2个白醋适量又嫩又脆爽口小嫩姜的做法生姜清洗干净切一层,撒盐再铺一层,撒盐,腌制一个小时把姜水挤干,挺多水的糖,醋搅拌,放凉白开,小米椒切碎...
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- 最近🐂🐷肉价飞涨,俺都快要吃不起啦😭😭幸好还有🐤鸡肉对人类不离不弃。这道酱油鸡乃我林氏家族最爱的一道荤菜之一,用料简单制作方便哟!用料鸡1只酱油1碗水3碗红糖片2片皮爽肉嫩~~酱油鸡🐔的做法把水、酱油、敲碎的红糖片和鸡一起放入锅中大火煮。一直在旁把锅里的液体舀起淋...
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- 晚餐做了电饭煲南瓜🎃饭,再搭配一道清清爽爽,鲜鲜嫩嫩的瓜片蘑菇汤,真是美味极了!这道菜用料简单,操作简便,绝对是0基础的快手菜!黄瓜的清香,再加上虾皮的提鲜作用,让这道汤味道非常的小清新哦😄😄😄😄用料香菇2朵黄瓜1/2根香菜2干虾皮1把盐1勺蚝油1勺料酒1勺香油1勺小葱2干胡椒粉...
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- 今天招牌菜-水煮牛肉一直很喜欢看中餐厅这档节目,虽然已经结束很久了,还是非常想念,麻辣鲜香超嫩滑的水煮牛肉片风好吃到爆,今天做了小凯牌水煮牛肉,牛肉嫩滑爽口,麻辣超好吃!分享制作肉片嫩滑的秘诀,真是很简单又超级好吃!咱们在家做菜只有一个标准-好吃!用料牛里脊200克豆芽适量...
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- 这道煎酿豆腐因为裹了鸡蛋,更加香嫩混合香菜和蒜头的味道,别有风味🥰用料豆腐1块鸡蛋1个蒜2瓣酱油1汤匙蚝油1汤匙白糖半小勺淀粉适量醋半汤匙【煎豆腐】香嫩爽滑的做法1⃣️准备鸡蛋一个打匀,一些淀粉;2⃣️豆腐切块2瓣蒜剁成蒜蓉,加入1汤匙生抽、1汤匙蚝油、半汤匙醋,1小勺白糖,搅...
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- 小炒的辣子鸡,关键是急火短炒,临时兑汁。保持大火炒,且不能炒久,不然肉会老,莴笋也不脆爽。用料鸡腿肉3只莴笋半根水淀粉少许豆瓣酱一勺盐适量料酒少许白糖一勺酱油少许香油少许小米椒2根葱片姜片适量莴笋辣子鸡丁清爽鲜嫩爽口的做法鸡腿肉切丁,约1.5cm,加入盐和料酒码味。莴笋...
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- 秋天不要顺便进补哦,还是要根据自己的身体适时的调节,毕竟秋天干燥,还是要多补充水分和维C,防止上火,水水嫩嫩的做一个健康快乐的人!用料柠檬1个百香果1个薄荷叶12片蜂蜜1勺雪碧1瓶满满维C的薄香清柠饮#这个秋天清清爽爽,水水嫩嫩,开开心心#的做法柠檬、薄荷叶洗净百香果一个,分两...
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- 用料干黄豆100克内脂2克香嫩滑爽豆腐脑(花)的做法食材:黄豆(选择那种比较的小黄豆,出浆比较多)100克干黄豆,隔夜浸泡好加1000克水(2斤水)。这台粉碎机用20多年一直啥不扔,过去的质量确实不错,还蛮好用的粉碎机豆浆打好要过滤,去豆腐渣豆浆放煤气灶烧,烧时要看好了,不然会溢锅豆浆...
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- 折耳根也叫鱼腥草具有清热解毒、利尿、消炎、排脓、祛痰作用凉调炒菜炖汤都可以很多人都吃不惯觉得有鱼腥味其实这种味越嚼越香现在超市都有卖用料鱼腥草400克盐4克鸡粉2克花椒油1勺生抽1勺白糖2克干辣椒2个花椒粒20粒葱花10克热油10克脆嫩爽口,越嚼越香的做法鱼腥草清洗...
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- 一次偶然的机会,吃了温州朋友自制的泡嫩姜,那爽脆是再也割舍不下了。朋友口述做法后,经过自己几次淹泡试验,终于做出了一款好吃的嫩姜了。用料新鲜嫩姜500g海天苹果醋1瓶盐少许爽脆嫩姜的做法嫩姜洗净,用刀刮去些许外皮,晾干水分。水分干后,用刀背把生姜挨个拍散,并切成适合的小...
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- 鸡蛋羹又有营养,简单,又好吃,大人小孩都爱吃用料鸡蛋一个盐2克味极鲜酱油适量油适量萝卜丁适量黄瓜丁适量鸡蛋羹(细嫩爽滑)的做法萝卜丁,黄瓜丁,切好锅里放入半锅水,烧沸腾鸡蛋向着一个方向搅匀,不要太用力,轻轻的,放入一点点盐在准备同样多的温水,(一定要温水)水和鸡蛋液比例是1比1然...
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- 逛超市走到嫩姜那,被嫩姜独特的香味给吸引住了,所以就有了泡嫩姜的想法……用料盐适量白醋200毫升冰糖适量嫩姜一斤爽口泡嫩姜的做法先把买回来的嫩姜削皮洗净,放入干净容器。干净无油无水的锅里倒入适量白醋,再放入老冰糖,开小火将白醋加热直到冰糖融化,放在一边让它自然放凉...
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- 用料粘米粉250克水1000克盐2克小麦淀粉80油少许木薯粉80许玉米粉80许爽滑嫩肠粉的做法全部用料都放进盘子里,用网漏过一下,锅里煮开水,盘子刷一下油,再放2勺粉浆下去…放去开水锅里煮一分钟,看见面浆鼓起来,就熟了……放猪肉馅,要先煮好猪肉馅,再放一点葱一去…用玉米粉打糊就变...
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