- 亲自多次实验都成功,这个秘制配方可以做鸡做排骨做鱼,不腥不腻,汤汁浇米饭特别美味。具体调制方法:料酒、绵白糖、醋、酱油、开水按比例1:2:3:4:5调制。今天做蘑菇炖鸡🐔,美味的很。用料土鸡1只平菇200克木耳10朵料酒1勺绵白糖2勺醋3勺酱油4勺葱1根姜5片八角5个桂皮1块花椒20...
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- 做法也简单,只要下透功夫小火慢炖,配上东北特产野生蘑菇,只要极少的调料,就会回报你一锅汤鲜肉香蘑菇爽滑的极品家常菜!用料笨鸡一只野生干榛蘑适量葱姜花椒大料盐生抽笨鸡炖蘑菇的做法野生干榛蘑温水洗净另换温水泡发约30分钟,择干净后挤出水份,备用泡蘑菇的水过滤两次,备用宰杀...
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- 东北的铁哥们,每年都给邮些山珍,考虑这一口很久了。我的天,这榛蘑简直就是简直了😂用料干榛蘑50克八角两个姜6片葱1根料酒1勺生抽35ML盐2克花椒25粒左右鸡精5g鸡腿3只地瓜粉皮1张桂皮3块大蒜4瓣小鸡炖蘑菇的做法提前2~3小时,将榛蘑泡发洗净,如果是怕榛蘑味道太强的话,中间换两...
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- 妈妈给带的跑山小笨鸡,鸡肉耐火抗炖煮,上次吃了一只,家属太爱吃了,我妈咪就又给我们整来一只,跑山鸡的鸡肉真是太香了,做好香喷喷的,是我们平时买的白条鸡是没法比的~用料土鸡一只花椒十粒姜三片葱半根料酒一勺盐适量八角一个清炖小笨鸡的做法肉洗干净,冷水下锅煮沸把鸡肉捞出备用...
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- 我妈邮来两只笨鸡、趁着周末全家都在家、赶紧炖一回、用料鸡肉1000克香菇十朵金针菇一大把料酒两勺(喝汤勺)生抽一勺(喝汤勺)老抽半勺(喝汤勺)黄豆酱两勺(喝汤勺)蚝油一勺十三香一点点葱半根蒜三瓣姜一片八角一个香叶一片干红辣椒可放可不放盐按口味添加村里来的小笨鸡炖蘑菇的做...
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- 妈妈买的鸡肉和小蘑菇,想着做个小鸡炖蘑菇,容易做也很下饭,只是原谅我材料准备的时候又忘记拍图了,答应你们下次一定记得😘~用料鸡肉1/4只葱1根料酒2勺盐少许生抽2勺大蒜1根小蘑菇15-20朵小鸡炖蘑菇(方便好做)的做法(材料准备步骤)1.先把小蘑菇洗干净用热水泡着。2.把鸡肉切小块,倒...
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- 厨友警察蜀黍送的东北蘑菇,昨天试做了一个广州版的小鸡炖蘑菇,觉得不错,分享一下。用料鸡腿一大只榛蘑一小把蒜3/4瓣姜几片葱2根红辣椒一只料酒适量酱油适量盐适量糖5克蚝油适量小鸡炖蘑菇的做法榛蘑泡好洗干净洗干净的鸡肉+姜片+料酒+水,煮一下去血水沥干鸡肉,油爆姜蒜,然后倒...
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- 好朋友给了一只自家养的笨鸡,怎能错过这样的美味,小鸡炖蘑菇放点粉皮那叫一个鲜美,然后直接用鸡汤放点娃娃菜黄蚬子来个娃娃菜蚬子鸡汤锅,这顿饭吃的绝了。自从爱上料理饭菜之后,饭店似乎对我已经不再有吸引力,自己的厨艺丝毫不次于大厨的味道,最最关键就是吃着放心,吃的健康。用...
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- 用料金华火腿东北特产榛蘑150克黄蘑150克小笨鸡半只葱姜花椒粉1小匙老抽1大匙盐1小匙料酒2大匙鸡精1/2小匙生抽2大匙东北小笨鸡炖蘑茹的做法鸡洗净后切成大块,榛蘑、黄蘑用温水泡1个小时;葱、姜切成片金华火腿切小片锅内烧水,加料酒去腥水开后放入切好的鸡块;焯一会儿捞出待...
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- 用料榛蘑克粉条把小鸡腿7根花椒20粒八角2个小香葱3根姜4片料酒2勺生抽3勺盐3克焦糖块20克东北名菜小鸡炖蘑菇小鸡腿炖蘑菇的做法榛蘑泡水两小时剪去硬根泡蘑菇的第一遍水千万不能倒找个过滤的东西过滤干净留起来备用蘑菇至少洗三遍洗去杂质泥沙攥干备用鸡腿焯水我就不多...
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- 用料小笨鸡一只土豆一个蘑菇一把糖适量陈醋两勺酱油一勺老抽半勺盐适量姜一片花椒数粒大料两个土豆蘑菇小笨鸡的做法鸡肉焯水,撇掉浮沫,捞出底油放花椒大料姜片炝锅,倒入鸡块,翻炒加糖上色,加入酱油,醋,老抽,均匀后加水。炖20分钟加入土豆蘑菇,加盐。炖至收汤,大约20分钟,关火盛出!...
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- 柴鸡肉质坚韧,腿纤细,似干柴。吃惯了肉食鸡可以不太习惯,但营养丰富。炖柴鸡一定要配上榛蘑,口感味道营养,还有鸡汤精华都在里面了。用料土鸡1只榛蘑200克葱1根八角2个姜2片桂皮1片香叶2片冰糖30克老抽1勺生抽3勺盐适量鸡精适量笨鸡炖榛蘑的做法土豆切滚刀块,姜切片,葱切段热锅...
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- .土豆干,是每年秋天自家种的土豆收获后把个头小的晾晒后蒸熟,经过风吹日晒自然干透。只有在北方立秋之后连续几个大晴天的干燥低温天气才能晒出品质最好的土豆干。用料鸡半只土豆干适量油少量糖30到50克盐两小勺酱油少量小笨鸡炖小土豆干{万能红烧方子}的做法1.热锅放油,无需...
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- 20201206,我家先生去参加高一学生家长会了。我在家准备午餐——小笨鸡炖蘑菇。用料在步骤中有图示小笨鸡炖蘑菇的做法焯水小笨鸡淋干水待用蘑菇啤酒🍺半瓶葱姜蒜适量酱油大豆油开水拦锅入锅调料入锅顺序:油,鸡,葱姜蒜,料酒,啤酒🍺,酱油,炖鸡王佐料袋,烹炒一会儿,加入开水,大火炖5分...
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- 用料五花肉五香粉八角土豆姜块料酒水油温水胡萝卜半根香菇10朵小笨鸡半只土豆1个小笨鸡炖蘑菇土豆的做法小笨鸡切块,料酒葱姜块少许盐,高压锅15分钟,香菇干泡发,焯一下,土豆切块,胡萝卜切块,五花肉切片锅底油五花肉葱姜八角五香粉,土豆胡萝卜,翻炒加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,压好...
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- 为了变成厨房的天使,我决定整个菜谱意思意思😏。今天老妈正好来家里做客,就做这个吧。东北笨鸡因食材自然,所以无需加入太多佐料。食物是大自然的馈赠,原汁原味儿就好(矮马整跑题了,好像舌尖中国)。用料笨鸡一只,蘑菇一盆。生抽两勺老抽一勺葱段和姜片适量盐少许花椒少许又香又补...
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- 小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。用料榛蘑克鸡肉克八角个葱根姜片糖克鸡肉【小鸡炖蘑菇】楱蘑的做法底油炒香料(八角桂皮葱姜花椒),下入鸡块炒出油。加白糖老抽炒上色。加水和蘑菇烧开,小火炖40...
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- 东北菜用料榛蘑1把小笨鸡1/4葱姜蒜少许干辣椒1个料酒1勺酱油1勺八角1个小笨鸡炖蘑菇的做法蘑菇(我这里用的是野生榛蘑)抓一把水中泡一下去根清洗干净备用!鸡肉切好(三口人吃不完做的1/4),锅中烧下锅抄一下捞出备用;锅中烧热油(蘑菇吃油,油大点),加入八角,几滴酱油,倒入鸡肉,加入十三香(...
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- 用料康师傅方便面小鸡炖蘑菇一袋香菇两个鸡蛋一个香菜若干香油若干速食方便面小鸡炖蘑菇🐤➕🍄的做法热水加入所有调料🌚香菇🍄要事先十字✖️切花(比较好看)放入香菇🍄可以先煮一会,香菇快熟的时候。放入鸡蛋🐤小火煮,能保证荷包蛋🍳的完整🐤鸡蛋快熟的时候,放入方便面,出锅时,放...
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- 十一回来妈妈给带了些山里的干野蘑,炖鸡肉实在是太合适不过了用料野生干蘑菇泡发一小碗琵琶腿2只洋葱1颗中等大小葱3段姜3片蒜2颗辣椒2个炖肉料(香叶八角茴香橘皮草果等)1份酱油生抽调味老抽上色冰糖4粒盐适量黑胡椒适量料酒适量蘑菇炖小鸡的做法准备好配料,加了枸杞子。我买...
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- 儿时的味道,刚步入工作时的回忆。用料新鲜土鸡半只大葱三段大蒜六瓣姜一小块花椒十几粒香叶三片八角半个料酒少许老抽1勺白糖一小勺盐适量蘑菇炖土鸡小鸡炖蘑菇的做法鸡肉切大块,清水浸泡一小时,中间换水几次,去除血水。洗好后,沥干水分待用。如果是新鲜土鸡冷冻,解冻后也可以...
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- 农村里养的笨鸡,即安全又很有营养。用料笨鸡一只香菇葱两根姜蒜料酒老抽生抽白糖盐香菇炖笨鸡的做法首先处理好鸡肉,然后切块。锅内烧开热水,放入鸡块,焯出血水,捞出备用。。锅内放猪油,开中火,放入葱,姜,蒜,煸炒出香味,再把鸡肉一起放入锅中翻炒几下,最后倒入开水,没过鸡肉即可,大火烧...
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- 小鸡炖蘑菇说起来挺简单的,其实要想做的油亮亮的又香味浓郁,还真是需要一些经验,我以前做得也挺好吃,但是和现在做得味道一比还是差点意思。我们一起天天晚上遛狗的王哥在家也是个大厨,天天家里都是他做饭,有时候我们溜达的时候就说说吃了什么咋做的,怎么做好吃,互相交流经验,我买...
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- 用料土鸡只香菇朵笨鸡炖香菇的做法把洗浄切好的鸡块,冷水下锅煮,扔掉血沫。(同时香菇洗浄,切成小块,焯水备用)(切大葱、姜片备用)焯水剩余的鸡汤放到高压锅里(也可直接放清水)锅内放油,待油温热,加入白糖,炒糖色,(如果你糖色炒的好,是不用放老抽的)然后放入葱、姜、大料、八角炒出香味...
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- 用料鸡肉适量香菇5朵生抽适量蚝油适量葱花适量大蒜3瓣小米椒3个小蘑菇炖鸡的做法鸡肉放入料酒腌制香菇洗干净切好开锅热油,放入大蒜和辣椒爆香倒入鸡肉煎香鸡肉煎得差不多就倒入生抽和蚝油翻炒一会儿放入适量的水没过鸡肉,把香菇放进去,因为香菇比较难熟待锅中的水烧得浓稠...
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