- 借助香菇的鲜香,胡萝卜和青椒的鲜甜,不仅充分体现这道红烧豆腐咸鲜的口感,且色彩和营养上也更为丰富了。用料老豆腐1块干香菇5朵胡萝卜半个青椒1个生抽2勺老抽0.5勺料酒3勺盐0.5匙糖0.5匙食用油适量香菇味的红烧豆腐的做法干香菇提前泡发。用干的香菇香味更浓郁,而鲜香菇则更...
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- 一不小心又做成了荤味,这次是红烧鸡爪的味道。用料老豆腐+豆腐水1盒酱油1瓶盖不到纯素美奶滋3匙糖1匙菜油一瓶盖不到苹果醋一瓶盖不到奶香豆腐(红烧鸡爪味)的做法豆腐切成块状热锅下油,放豆腐和豆腐水,一勺美奶滋和酱油,混拌均匀,用木勺来回小心搅拌炖煮开后,也差不多入味,加糖和...
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- 这个真心好吃……真的真的真的~~~~用料香豆腐香菇豆瓣花椒菇香烧豆腐的做法香菇洗净去蒂切小丁粒儿待用锅入油小火烧热,入豆瓣略炒出红油,入香菇转中火略炒出香,入香豆腐、花椒略炒一下,入清水转大火烧至汤汁收的差不多就好啦小贴士如果豆瓣咸度不够可加盐...
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- 鲜味十足的香菇配外脆内软的豆腐,搭配很有嚼头的腐竹,无论是味道还是口感都能得到满足~用料香菇腐竹北豆腐酱油盐蚝油生抽老抽白砂糖淀粉鲜香腐竹香菇烧豆腐的做法干香菇和干腐竹提前一两小时泡发。豆腐切薄块,不粘锅倒少许油,豆腐平放,中火煎。一面煎到金黄以后翻面。两面都煎...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料北豆腐350g鲜香菇5朵口蘑5朵干辣椒2个生抽10g蚝油10g食用油15g盐2g小葱2根水100g蘑菇烧豆腐的做法豆腐切片。蘑菇切厚片。小葱分为葱白和葱绿切末。平底不粘锅中倒油,中小火将豆腐煎至两面金黄。盛出豆腐备用。用余油小火炒香葱...
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- 用料豆腐1块花椒(建议用新鲜的)适量新鲜香菇3个蒜2瓣西红柿1个葱花适量椒麻西红柿香菇烧豆腐的做法食材洗净待用,豆腐切块葱切末,香菇切片,蒜切成三角形的厚片西红柿切丁锅中入油,放入花椒、蒜瓣、葱花煎香加入西红柿和香菇煎香加入水和适量的盐。煮约1分钟后,加放入豆腐,煮到入...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料北豆腐200g蟹味菇80g食用油10g蒜3瓣杭椒3根生抽10g糖1g盐1.5g蟹味菇烧豆腐的做法豆腐切块,杭椒切段。锅中倒油,中小火把豆腐煎到两面金黄,捞出备用。倒入蒜粒炒香,加蟹味菇翻炒。倒入豆腐,加生抽炒匀。放辣椒段大火炒至断生,加盐炒匀...
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- ❤️冻豆腐算是东北特色,寒冬时节,老一辈人把新鲜豆腐放在室外冻起来,目的是为了延长保存时间。❤️寒冷改变了鲜豆腐的内部组织结构,使其变成了蜂窝状的冻豆腐,形成了冻豆腐特有的口感,适合炖煮,吸收汤汁。❤️冻豆腐里的蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。营养丰富、热量少,是肥胖者减...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料土豆1个鲜香菇5朵小葱1根老抽5g生抽10g绵白糖2g清水500ml红烧土豆香菇的做法土豆切块、香菇切块。油锅烧热,倒入蒜末小火煸香。锅中倒入土豆和香菇,翻炒均匀,加入老抽、生抽、白糖、清水。大火煮至收汁,出锅前撒下一把葱花,即可享用...
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- 今晚吃米饭,来个下饭菜。控制自己不要添饭,只能一碗。用料豆腐300克香菇(鲜)6朵豆瓣酱2勺糖适量红烧香菇豆腐的做法豆腐切块,香菇清洗后切片,我用的鲜香菇。锅里倒油烧热,下豆瓣酱炒香加入豆腐香菇,翻炒加入一小碗水,中火烧开,转小火,慢慢烧入味汤汁烧得差不多了,尝味,如果淡了可加些...
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- 个人爱吃炒软烂的猪蹄脱骨有米有幸福感爆棚ps.配料可以按照自己喜好随意添加呦不过这几样真的都很搭香菇和豆腐皮把味道满满的吸了进去土豆软烂萝卜甜糯~用料猪脚2只土豆一颗萝卜一根豆腐皮半块干香菇5颗干花椒、八角、茴香适量葱姜蒜适量红烧猪蹄(配:土豆、萝卜、豆腐皮、...
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- 前晚睡前特别想吃马蹄,总觉得马蹄和香菇是我记忆中的绝配:香菇的香滑和马蹄的清脆..油豆腐和娃娃菜作为红烧配菜也是相当好的,想到油豆腐吸收的都是红烧香菇汁,啧啧...美味美味的素菜..希望男盆友喜欢我为他准备的创意小菜用料马蹄350g干香菇60g油豆腐110g娃娃菜500g酱油...
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- 用料冻豆腐一块杏鲍菇一个红枣随意油少量酱油生抽老抽适量豆瓣酱可加可不加红烧红枣杏鲍菇冻豆腐的做法冻豆腐切块杏鲍菇切条红枣去核对半材料洗干净锅中少许油杏鲍菇下锅炒几下然后冻豆腐下锅生抽老抽少量水烧滚之后小火下红枣闷两三分钟等红枣发开就可以出锅了!!成品可以...
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- 用料香菇,豆腐,胡萝卜,西葫芦葱,蒜末,干辣椒或鲜辣椒糖2勺,生抽2勺调成汁水淀粉加盐调好。红烧香菇豆腐的做法锅中加少许油烧热,煎豆腐至微黄,盛出备用。锅入油烧至微热加入胡萝卜翻炒至软,再加入香菇和西葫芦翻炒到七成熟,加入葱,蒜、干辣椒炒出香味。放入豆腐,加入调好的料汁翻炒。...
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- 豆腐是直接就可以买到的,加上白玉菇。味道是甜的,南方口味的。用料三角油豆腐适量白玉菇适量蒜适量红烧豆腐菌菇(甜)的做法蒜炒香,将菜一起放下。加白糖,生抽老抽,适量哦,加鲜酱油。不用太久。成功原材料。小贴士烧菜不放鸡精,会更美味。...
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- 我按照别人的菜谱做个几次红烧豆腐,味道都不错,但每次都觉得颜色不太好。今天决定改进一下,用西红柿替代葱。结果非常成功,颜色更诱人,味道更好。加入西红柿完全是自创,如有雷同,那只能说英雄所见略同😄用料豆腐1块西红柿1个鸡蛋2个青椒1个蒜瓣3瓣姜1片黄豆酱1勺生抽2勺老抽0.5...
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- 菌菇油是云南人智慧的保存菌菇的办法,香菇油第一次吃是在大理双廊的米线摊上,鲜甜提味,这回香菇买多了就做这个来保存,也很简单。用料香菇油:香菇8-10朵植物油150克炖豆腐:老豆腐1斤小油菜100克香菇油15克(香菇和油)盐2克花椒粉1克十三香0.5克姜粉/姜片0.5克/2片浅色酱油3克深...
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- 今天早上在市场买到很新鲜的豆腐,居然是卤水豆腐,加上昨天买的冻香菇,简单的香菇烧豆腐又好吃又营养用料北豆腐1块葱半根水淀粉20克香菇8朵酱油1勺香菇烧豆腐的做法豆腐焯水切块香菇切片锅里下少许油煸香葱花下香菇炒软加入豆腐加开水火小一点烧十分钟水不要加很多,我正...
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- 听说在菜上撒点芝麻就会显得高大上?今天试一试~芝麻真便宜,13元/斤。用料蟹味菇1盒豆腐1块辣椒、花椒、蒜、盐、酱油、芝麻少许58-蟹味菇烧豆腐的做法在超市买的主要原材料,下次还是要去菜市场买没有包装的才好。把蟹味菇剁碎锅烧热,下蒜沫、花椒、辣椒段爆香,加入少许盐。加入...
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- 提到红烧大家可能先想到肉类,鱼类,其实素食红烧也特别好吃用料卤水豆腐一块洋葱三分之一个香菇四五朵生抽二勺老抽半勺白糖半勺淀粉二小勺盐适量油适量红烧香菇卤水豆腐的做法洋葱切丝,香菇切片豆腐切片,切豆腐时切成薄片,只煎两面就可以了。我是一开始想清炖,所以切了方块。生...
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- 用料香菇5朵土豆2个腐竹2根八角、桂皮适量老抽、生抽、耗油适量姜、葱、干海椒适量红烧香菇土豆腐竹的做法香菇洗干净切块,土豆削皮切块,腐竹泡开切段姜切片,葱切丝,干海椒,八角,桂皮油烧热,加入姜、葱、干海椒、八角、桂皮爆炒,再加入香菇、土豆爆炒加腐竹,老抽、生抽、耗油、糖,...
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- 这是朋友中午时做的一道菜,我是第一次吃,绝了,真的好好吃简直开发了新味蕾,做菜顺序我没拍下来,但是朋友跟我讲了怎么做,往下看吧。用料油豆腐1小袋香菇12朵左右葱2根蒜头1个指天椒2个酱油2勺蚝油1勺鸡精1勺盐1勺孜然粉半勺烧烤味香菇油豆腐的做法把蒜头跟指天椒混合剁碎,冷油下...
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- 要选择品质好的腐竹。可以是干香菇,也可以是鲜香菇。是美味的一道家常菜啊~用料腐竹干香菇胡萝卜葱生抽盐白糖蚝油水淀粉家常美味,红烧香菇腐竹的做法腐竹提前浸泡至无硬心。泡的时候水要多,把腐竹对半折断,有助于完全泡发。然后再切段。干香菇同样提前泡发。如果是大朵香菇...
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- 自从尝试过这个吃法,家里常常会连续好几天做这道菜。爱吃土豆的同学一定会喜欢的。我用厨师机做的,感觉这类烧炖的料理特别适合厨师机。也可以用普通炒锅来做,方法一样。菜谱中的时间只是一个参考,食材不同,厨师机不同都会导致火候的偏差(我用的是GOURMETmaxx西式厨师机),建议制...
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- 用料豆腐2块干香菇5朵蒜3、4根糖半勺八角2个红烧豆腐香菇的做法1.把切好的老豆腐放在油里面小火慢煎,直到两面金黄;2.放酱油一锅铲,糖半勺,八角两个;3.多放水炖,等豆腐吸收剩一半水时放香菇;4.把香菇切成一片一片进去烧;5.放盐和大蒜-先放大蒜白的部分,大火收汤;6.起锅前放大蒜绿的...
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