- 这道菜的灵魂是青花椒和四川泡菜,汤鲜美、鱼嫩滑、菜有味。用料花鲢2斤泡菜1碗青花椒1把芹菜3根葱3根香菜5根盐适量玉米油100克猪油20克大蒜3瓣鸡精少许料酒1勺蛋清2个淀粉1勺以下为配菜可依据喜好搭配藕1节青笋1根平菇5朵豆腐1块黄瓜1根冬瓜1块青花椒泡菜汤锅鱼的做法花...
- 32607
- 昨天有买到青花椒,今天的菜是为了搭配花椒而煮的,哈哈😃。水煮鱼,酸菜鱼大家都不陌生,我今天做的这个泡椒鱼更接近酸菜鱼,但是比较方便,只要家里有泡小米椒,无须酸菜也能做出美味。用料蛋白个草鱼,鲈鱼巴沙鱼都行条青花椒,没有用普通花椒也行粒葱,姜,蒜切碎根料酒勺淀粉勺盐克泡小米...
- 18727
- 去年年底看美食博主推荐,从网上买了几个味噌鲭鱼罐头。虽然只是当配菜吃也已经很好吃了,但还是想换换花样开发更多的吃法。发现这本书里居然有鲭鱼罐头的花式做法,就搬运过来给大家一起参考吧~如果喜欢尝试新奇的日式快手菜,欢迎点击头像关注哦。用料材料(2人份)1人份257kcal味...
- 32824
- 改良了一下下青花椒豆腐鱼,实在是太好吃啦!用料蒜3-4瓣生抽嫩豆腐1块料酒盐黑鱼片250g白胡椒粉酸菜海鲜菇金针菇青花椒小葱洋葱金汤青花椒豆腐酸菜鱼的做法嫩豆腐改刀切条泡水备用海鲜菇金针菇洗净海鲜菇切段备用准备一包酸菜,酸菜可以先洗洗,这样煮的时候不至于太咸太酸🤣我...
- 15145
- 没胃口的伙伴,闻闻都有食欲了…重口味!用料青椒10根小红椒10个干辣椒5很花椒若干大蒜8个豆瓣泡菜鸡带骨八角2姜青椒泡菜鸡的做法辅菜洗好切好装盘佐料泡菜切好鸡肉下锅爆炒加入辅菜,佐料加适量水,大火煮干加入葱,香菜,起锅,香,下饭...
- 20436
- 外面的鱼好吃是好吃,但对于不太剩辣的上海人说,稍微油了点辣了点,于是在家进行改良版青花椒鱼用料鲈鱼1条小米椒3-5个青花椒1把干花椒1把泡椒3-4个长青椒1个姜3-4片料酒2勺白胡椒2-3克盐2-3克青花椒鱼的做法鲈鱼洗干净,切去头尾骨分开放置用于炖汤准备好调味料,干花椒,青花椒,朝...
- 30136
- 外婆从北海带过来的黄花鱼,海里的鱼,腥味重,不知道怎么弄,那就泡椒味吧!用料黄花鱼1条姜适量油适量葱1根料酒3勺老抽适量蒜1个花椒20粒左右泡椒10个豆瓣1勺泡椒黄花鱼的做法黄花鱼祛鱼鳞,开膛破肚祛内脏,去头切块,老姜切丁,3勺料酒,腌制3小时,不放盐,海鱼有咸味!清洗干净准备下锅。铁...
- 22800
- 用料泡菜一份(半棵)五花肉适量蒜(切末)5瓣姜(切末)1块葱白(切片)1段洋葱(切小块)少许香油少许韩式辣酱1勺辣椒粉1勺生抽1勺淘米水1碗豆腐、年糕、魔芋丝等喜欢的食材适量五花肉泡菜锅@泡菜汤的做法五花肉切小块/厚片,蒜、姜切末。锅中少许香油烧热后放入五花肉煎香,加入蒜末和姜末一...
- 31695
- 用料鱼6小条姜2片盐适量青花椒15粒豆腐1块青花椒鱼汤的做法小鲫鱼清理洗净后,锅内倒少量油,煎至两面金黄加入姜、豆腐煮半个小时以上,煮至鱼汤成牛奶色。出锅前撒上青花椒,搞定!...
- 27150
- 老婆想吃,咱就做。第一回做,却是长这么大吃过的最好吃的酸汤鱼🐟用料草鱼500g泡椒酸汤鱼调味料1包葱、姜适量料酒适量黑木耳适量莴笋0.5根各种菇适量西红柿1个泡椒酸汤鱼的做法因为时间问题,没有自己片。超市买的片好的草鱼片,500g半条足够俩人吃。倒入料酒及调味料中的腌制...
- 32951
- 下饭又简单关键是还不油的回grow用料肥瘦相间的猪肉一斤青椒适量豆豉少许酸菜适量生抽一小勺老抽一小勺豆瓣一大勺白糖一小勺鸡精可选少油泡菜青椒回锅肉的做法猪肉冷水下锅,水没过猪肉,煮大概半小时挑选肉时根据平实口味来挑,没有必要挑很肥的肉。我挑的这块肥瘦比例1:2,吃...
- 27273
- 日式香煎青花鱼🐟一直是我喜欢的一款美食,之前尝试过孜然口味,今天用味好美青花椒椒盐调味,口感清新,略麻不辣,于是又多了一款出品。用料盐渍青花鱼半条味好美青花椒椒盐少许油少许香煎青花椒椒盐青花鱼的做法将盐渍青花鱼解冻用厨房纸吸干水分,划十字刀。锅中热油,将鱼皮向下入...
- 14936
- 用料泡姜1500克泡七星椒12斤泡酸菜6斤泡椒鱼火锅的做法泡椒鱼火锅配比底料配方;泡姜1500克【粉碎】,泡七星椒12斤【粉碎】,泡酸菜6斤【清洗,切条】,色拉油十斤,老油十斤,干青花椒150克,蒜米600克,海天生抽275克,保宁醋205克,白砂糖160克,锅内加入色拉油,老油烧热,加入泡姜,蒜米,青花椒,七...
- 11674
- 又又又没拍最后的成品图,短视频又受噪音影响一塌糊涂,但是我等不了了,好吃完了,其他都是浮云~~~~配上一碗热腾腾的白米饭,真是绝了……用料韩式大酱30克韩式辣酱30克挪威青花鱼1条辣白菜100克金针菇150克大葱如图一段生姜三片线椒一根红尖椒一根洋葱半个大蒜四瓣石锅青花鱼泡菜汤...
- 20306
- 新鲜鱼头3.5元,鱼泡24元,鱼籽6元,豆腐1.5元,豆芽1.5元。一家人欢欢喜喜吃两顿!用料鱼头1个鱼泡1.5斤鱼籽1斤泡椒20个花椒20粒姜10片郫县豆瓣1勺盐克葱4根白酒1勺豆腐1块豆芽0.5斤泡酸萝卜1个泡椒鱼杂火锅的做法鱼头鱼泡洗干净,鱼籽不要用大水冲,少量清水倒入盆中不要剧烈晃动倒...
- 31270
- 每周六我们家都喜欢吃一次自家做的火锅~既然有酸菜和青花椒,那我们就做辣火锅吧~用料生菜个白玉菇一把空心菜一把冻豆腐一块鸭血一块扇贝10只羊肉片100克粉丝1把红薯2个青花椒10粒酸菜200克清汤火锅底料1包猪肉片100克南瓜80克青花椒火锅的做法血豆腐冻豆腐海蛎子,扇贝白玉...
- 33897
- 在洞庭湖边上长大的,这也是从小吃到大的烹🐟方法!用料淡水鱼1条青椒4个大葱半根大蒜瓣姜5片花椒10粒盐适量青椒焖鱼,汤泡饭都很🉑️的做法新鲜的淡水鱼,双面侧切三刀,然后放盐腌5分钟先热油,下生姜,大蒜,青椒,花椒爆香后捞出,我为了颜色更丰富加了红椒,也可以不加剩下的油用来煎鱼,煎至...
- 22236
- 用料鳝片2根五花肉100克牛脊髓100克肥牛200克莴笋1根藕1节香菜适量芝麻适量葱姜蒜适量豆瓣酱,黄豆酱适量糖,盐,鸡精,水适量豆芽1把青花椒干锅的做法荤菜过油,蔬菜过水,备用葱姜蒜煸香,加入黄豆酱,豆瓣酱,炒香加水调味,煮5分钟将素菜和荤菜码放在深锅中,倒入熬好的干锅汁,煮10分钟,开大...
- 27130
- 用料白鲢1条河水豆花大葱2根泡椒30个泡姜2块蒜1整个花椒1把料酒1勺淀粉2勺盐克鸡精啤酒香菜鸡蛋清1个胖子鱼佐料半包泡椒豆花鱼的做法鱼洗净加啤酒,使啤酒均匀入鱼里,放3分钟,洗干净加盐抓鱼,抓到很稠冲水洗。腌鱼加淀粉,鸡蛋清,少许盐,料酒泡海椒,姜剁碎,大蒜拍碎,青花椒备用热锅...
- 13491
- 在我们印象中,泡菜很多时候都是跟韩国的烤肉,韩国火锅之类搭配食用。利用泡菜微甜微辣的特点与其他的食材搭配也是可以做出很多美食呢用料青椒四个大蒜切粒一勺。泡菜适量蘑菇若干五花肉适量蚝油一勺青椒泡菜的做法主要材料以上这些。五花肉。泡菜。青椒。蘑菇。猪肉先炒出...
- 7044
- 喜欢青花椒的鲜麻,每年都喜欢外公家种的花椒,都会摘一些放冰箱用料草鱼一条青红小米辣一把青花椒两把料酒1勺蒜10瓣姜1个盐适量啤酒1瓶芡粉少许大葱1根耗油少许鸡精适量青花椒泡椒鱼的做法草鱼洗干净,加啤酒和盐抓几分钟,洗干净,重新加入少许盐啤酒芡粉腌制泡椒切碎,姜拍碎,大蒜...
- 26530
- 用料鱼1条鸡蛋1个葱0.5根姜4片蒜5瓣青花椒40粒干辣椒15个郫辣酱4勺料酒2勺莴笋1根西兰花0.3朵豆腐丝1块千叶豆腐0.3块青花椒鱼的做法鱼洗净沥干水分改刀切片(秘诀:刀要快什么都不是事)鱼片放入姜末、白胡椒、料酒、蛋清、生粉,拌匀腌制15分钟。蔬菜副食热水焯8成熟,码入盆底备...
- 29759
- 鱼我用的钳鱼又叫梭边鱼肉质肥美细嫩少刺很好吃配上汉源鲜麻的青花椒和鲜辣的朝天椒看似清淡的做法一口下去又才体会到四川人民的火辣驱赶走冬日里的寒冷潮湿😋不论什么鱼都要吃当日新鲜的这样才鲜美甘甜没有腥膻用料泡小米辣泡姜泡酸菜泡菜汁一点葱白姜蒜鲜小米辣青花椒...
- 8063
- 用料青椒2个以上辣白菜/泡菜1~2勺蒜1瓣葱半根生抽1勺白糖1勺韩式辣酱(非必要)适量泡菜炒青椒的做法材料准备;其中葱可以用洋葱代替泡菜爱吃就多放点,一般的话就少点,都可以哒韩式辣酱不一定非得加,喜欢吃辣,口味稍重(比如我)就搞点青椒切丝,辣白菜切碎,葱蒜切片,准备一个小碗放辣白菜...
- 24160
- 带鱼和鲳鱼(也叫平鱼)都是深海鱼,肉质细腻,营养价值高。为了省事,我把它俩混合在一起用金阳青花椒简单来炖煮,味道不错,效果一样的好~用料鲜带鱼段300克白鲳鱼(平鱼)250克葱姜蒜适量八角1个金阳青花椒适量生抽适量盐适量青花椒一锅烩两鱼🐠的做法冷冻鲜带鱼段冷冻三去白鲳鱼🐟,因为...
- 33942