- 用料鸡蛋个粉皮张盐克酱油勺鸡蛋烧粉皮的做法鸡蛋,放少许盐,搅拌均匀。炒成蛋饼。热锅,炒大蒜碎碎,炸香。放入粉皮,炒一下。放酱油,水(多放水,粉皮超级吸水,超级。。。)放葱。放鸡蛋。煮一下。水快没了出锅。小贴士一定要放多多水。粉皮超级吃水。。。...
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- 最近看日本综艺铁腕Dash,里面零元食堂(去各地农家小生产者求要扔掉的食材,再利用,好料就算入手也会被节目组霸占哼(* ̄m ̄))其中一期,做了蒸蛋皮卷肉馅,称之为烧卖。日本中华料理里的烧卖。烧卖?!想了下,不是用我们常吃的米馅面皮大个烧卖。广东早茶里的烧卖,用的是鸡蛋面皮,小肉馅,加虾仁...
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- 吃不够的韭菜包子放上粉皮Q弹Q弹的用料韭菜鸡蛋粉皮虾皮油盐五香粉韭菜鸡蛋虾皮粉皮包子的做法材料备齐,混合均匀。包入馅料,上锅蒸虚蒸5分钟出锅趁热吃,陷鲜,香,皮绵软...
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- 因为宝宝对于海鲜,蔬菜统统不感冒,为了让他能吃点海鲜,我也是使出了洪荒之力😄做好后吃了四五个,欧耶!用料鸡蛋五个虾皮500g普通面粉适量虾皮鸡蛋馅饼(虾皮粉版)的做法馅料很简单,因为虾皮本身就是咸的,所以陷内不用放盐,直接放点鸡精就可以啦。把干的虾皮直接放入果汁机或者搅碎机...
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- 老公是重庆巫溪人,他们那里比较喜欢吃这种,我这是第一次做,全凭自身修为做出来,很完美用料鸡蛋3个清水一碗红薯淀粉一碗盐少许鸡蛋皮子(红薯鸡蛋粉皮)的做法找一个大点的容器,比如汤碗。用平时吃饭的碗舀一碗粉进去,3个鸡蛋打散以后倒进去(为什么要打散呢,因为你加进粉里面不好...
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- 很家常的一道菜。仔鸡鲜嫩,粉皮爽滑。最爱里面的绿豆粉皮,吸收了鸡肉的汤汁,口感愈发爽滑鲜美~~用料童子鸡1/2只干绿豆粉皮1大张葱、姜、蒜适量干辣椒3-4个八角1-2个料酒适量酱油适量白糖适量盐适量胡椒粉少许(调味料请根据自己口味调整)仔鸡烧粉皮的做法准备材料:仔鸡切成块,葱...
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- 粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。据说粉皮吃了还可以减肥滴。粉皮分二种,一种是马铃薯粉做的,另一种是绿豆做的。形状圆圆的,晶莹剔透,十分好看。用它来煎炒烹炸做菜做汤,可谓清爽可口、滑而不腻。我通常滴做法是...
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- 用料韭菜适量鸡蛋两个粉皮适量虾皮适量面粉适量花生油适量香油适量生抽适量盐适量鸡精适量韭菜鸡蛋粉皮虾皮水饺的做法面粉和好,揉至三光。盖好,饧发20分钟。利用这个时间开始调馅,平底锅内放适量花生油,可以多一些,把鸡蛋炒碎。粉皮泡软,切碎。虾皮洗净控干。韭菜切碎。加入适...
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- 用料牛肉红椒粉皮香菜大蒜粉皮烧牛腩的做法粉皮开水泡软牛肉切大片牛肉煮开过水,倒干净水再放水,辣椒,姜,米醋,料酒待高压锅上气后五分钟拿开先放油加大蒜翻炒,倒入高压锅煮熟的牛肉和粉条炒片刻,加辣酱,蚝油,香菜,鸡精,盐出锅。...
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- 平时晚上都是简单的素菜,周末做个复杂点的用料肉馅鸡蛋白豆皮丸子辅料:胡萝卜半只藕半只玉米粒适量鸡蛋一只丸子调料:盐糖料酒鸡精胡椒粉豆皮一张炖菜调料:葱姜八角桂皮盐鸡精糖红烧丸子炖虎皮鸡蛋、豆皮的做法首先将胡萝卜、藕切成小丁备用制作丸子馅:肉馅中加入鸡蛋和调料向...
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- 早餐,两人的份量。鸡蛋粉皮,类似煮面条,面皮一样的早餐,现做现吃,很香很软有韧性。用料粉皮材料:水1碗苕粉1碗鸡蛋2个橄榄油1小勺盐1调味勺其他:蔬菜随意香肠1根小葱3根生姜4片鸡蛋粉皮的做法粉皮所有材料加入大碗内,静置几分钟,搅匀成浆液。不粘锅,加热,一次一大勺浆液,一张一张的...
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- 用料粉皮张鸡蛋个姜片葱根蒜瓣生抽勺酱油勺盐克鸡蛋炒粉皮的做法先放油炒鸡蛋,鸡蛋熟了以后捞出来放葱姜蒜炒香加入鸡蛋粉皮,炒熟加调料出锅...
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- 皮蛋鸡又是一道起源于江津的江湖菜,分为泡椒皮蛋鸡和烧椒皮蛋鸡两种口味,两种做法完全相同,区别在于调味上,显然,如果有个超级大盘子的话,也可以做成双色大鱼头那样的双色皮蛋鸡。这道菜看起来其貌不扬,然而鸡肉入口鲜辣嫩滑,皮蛋入口弹韧,配上大量的烧椒碎,菜品口感丰富又有层次感...
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- 用料胖头鱼头2斤粉皮1张色拉油、水适量料酒生抽老抽适量盐糖胡椒粉适量葱姜蒜适量粉皮烧鱼块的做法胖头鱼切成三、四厘米宽的鱼段。粉皮切成二厘米宽的条。葱姜蒜辣椒切成末备用。热锅,加油,温热后加入姜蒜辣椒炒香,将沥干的鱼段放入煎。变色后倒入料酒,生抽,老抽,加入糖,大火烧...
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- 乌青是这里不可多得的美味养殖的比较少,到菜场基本上很难买到有次差点到手的乌青被一个大叔买走心理一万个我艹。。。。。。等了好久通知我来买好小一条乌青肉适合汤肉只能红烧才能吃到那种独特的味道没有乌青的你就买青鱼一样好吃!用料粉皮4张水克糖克盐克生抽勺白糖克料...
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- 用料素鸡1个皮蛋2个皱皮椒1只大蒜2瓣素鸡烧皮蛋的做法准备食材,大蒜切片。皮蛋热水煮熟剥壳,切块。素鸡切片用少量油煎至两面起皱变黄。热锅少许底油炒香蒜片,加1勺豆瓣酱,1勺蚝油炒开,素鸡和皱皮椒入锅,加1勺酱油、3勺水焖煮。水快收干时加少许糖提鲜,入皮蛋翻炒几下起锅。简简...
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- 我妈在吃上是很讲究的,即使是一碟普通的咸菜也要尽量调的色香味俱全才能上桌。我好像没那么讲究,什么好吃做出来吃就是,至于咋样好看,那好像不是我该考虑的问题!那天不是说在饭店吃到了喜欢的菜嘛,今天上另外一道卖关子的菜哟!用料肉碎干粉皮大蒜鸡蛋大蒜烧粉皮的做法干粉皮用开...
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- 嘿嘿第一次发布这个东西~故事嘛~但是有一个~我96年的大男孩会煮饭也酷爱煮饭之前是家里条件不好老爸老妈没时间为我做饭也算是逼的吧从最初的白水煮挂面到现在的几乎能说出来家常小菜我都可以做出来~虽然不是因为爱好学习的吧不过如今的我很享受这一刻能为家人做顿可口的...
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- 用料粉皮2张鸡蛋3个盐自己调味鸡精1勺葱花3根小苏打1点点粉皮蛋皮汤的做法先把粉皮切块焯水捞出,鸡蛋加点水、盐、小苏打搅打均匀,热锅冷油,倒入蛋液,煎出蛋皮,切成条状;倒开水,加入粉皮、蛋皮、葱花,加盐和鸡精调味出锅。...
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- 用料鸡蛋2个粉皮1张盐若干克生抽一勺老抽一勺粉皮炒鸡蛋的做法粉皮用水先泡一下,用开水焯熟。我用的是红薯粉皮。油锅炒鸡蛋,这道粉皮炒蛋我喜欢把蛋炒老一点,番茄炒蛋我喜欢把蛋炒嫩一点,看个人喜好。鸡蛋盛出,再下油把焯熟的粉皮放锅里炒,可以稍微多放些油把鸡蛋和粉皮一起翻...
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- 做菜给自己喜欢的人吃才是最幸福的!—森川.用料黑凉粉(白色也可)一大块鸡蛋五个小米辣七根红段椒适量姜四片蒜七瓣香葱或大葱适量生抽适量(下文有比例)老抽适量鸡精适量糖适量盐少量蚝油适量水淀粉适量鸡蛋烧凉粉的做法葱姜蒜切段和片小米辣切小段(喜欢吃辣的可以多加一点,辣一...
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- 刚毕业那年,回到家乡的一个中学教学,一起工作的同事请我吃过好多次那里的粉皮鸡,当时觉得外面做的比较油腻且偏咸,但是里面的大头菜和粉皮却是个人觉得最好吃的,现在已经有六七年没有吃过,好早就想自己还原一下这个菜,依据自己的口味做的,调料减少,油量、盐量都减少了,所以,个人觉得...
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- 用料鸡蛋2个粉皮适量蒜8-10瓣生抽1勺蚝油1勺鸡精少许盐少许香菜(嫩的)适量泰椒(可不加)5-6只香菇(可不加)4-5朵木耳(可不加)适量醋少许肉沫少许鸡蛋焖粉皮的做法提前一小时用凉水泡发香菇,木耳,粉皮。粉皮多泡会少泡会都无所谓,泡软就可以,泡时间长也不会烂,炒的时候少焖会就可以了...
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- 用料子鸡600g粉皮250g蒜子、姜、盐、糖、酱油、八角适量粉皮烧子鸡的做法1、子鸡洗净、切块2、粉皮洗净、切条3、锅中油用大火加热,放入鸡块、姜、蒜子翻炒2分钟左右,加入适量热水改中小火烧5分钟左右,再加入盐、酱油、糖、八角继续烧10分钟左右,直至烧入味,中间可鸡块翻两次...
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- 重口味前天在饭店吃过惊为天人回家马上做起来鲁菜鲁菜用料鹅蛋/鸭蛋/鸡蛋2-3只粉皮一张杭椒三根六月鲜生抽适量六月鲜老抽适量葱姜蒜瓣适量蚝油适量料酒适量粉皮鹅蛋/鸭蛋/鸡蛋的做法准备食材+葱姜蒜打蛋放盐先炒蛋盛出来热锅放油,放葱姜蒜+杭椒段,略炒放粉皮,粉皮过油变透...
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