![冷吃兔（微辣版）做法烹饪大全 地道冷吃兔（微辣版）如何做]( "冷吃兔（微辣版）做法烹饪大全 地道冷吃兔（微辣版）如何做")
- 用料干辣椒50g料酒5勺姜50g盐适量八角一小把生抽5勺白糖10克陈皮3片菜籽油500g老抽1勺白芝麻100克花椒100g兔肉1500g香叶5-10片小葱50g冷吃兔（微辣版）的做法兔子宰比大拇指指甲盖大点的粒洗净，用姜片，小葱，料酒盐码上（10分钟左右）八角，陈皮洗了之后用点水泡一泡干辣椒剪断泡水（泡...
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![冷吃兔（香辣兔）做法烹饪大全 地道冷吃兔（香辣兔）如何做]( "冷吃兔（香辣兔）做法烹饪大全 地道冷吃兔（香辣兔）如何做")
- 麻辣鲜香，好吃停不下来！用料兔肉1只油炸佐料姜片6片葱2根花椒一小把三奈八角香叶等卤料适量片拌料干辣椒花椒白芝麻生抽老抽蚝油冰糖陈皮丝味精鸡精五香粉冷吃兔（香辣兔）的做法兔子洗净切小块，大小大约大指拇肚差不多。黄酒腌制一下。用厨房纸把多余的水浸得尽量干，一会儿炸的...
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![冷吃兔？如何做才美味，怎么做冷吃兔？简单又好吃]( "冷吃兔？如何做才美味，怎么做冷吃兔？简单又好吃")
- 用料兔肉只干辣椒，料酒，八角，花椒，生抽个菜籽油勺姜蒜勺冰糖克冷吃兔？的做法兔子用料酒，盐，生抽腌制一小时配料过油炒兔把兔捞起，下配料再次下兔，干煸下辣椒撒上芝麻开吃...
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![麻辣冷吃兔如何做才美味，怎么做麻辣冷吃兔简单又好吃]( "麻辣冷吃兔如何做才美味，怎么做麻辣冷吃兔简单又好吃")
- 想吃美味就动起来吧！用料现杀兔肉1只3.5斤腌制调料：料酒35克(或者换成适量白酒）盐17.5克生抽25克姜24克大葱3根独蒜4个炒制调料：菜籽油适量淹没兔肉一半干辣椒100克青花椒和大红袍花椒50克八角5个山奈5块香叶6片桂皮4-5小块陈皮(去腥佳品）一整个郫县一级豆瓣约80克糖适量孜然...
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![冷吃兔㈡如何做才美味，怎么做冷吃兔㈡简单又好吃]( "冷吃兔㈡如何做才美味，怎么做冷吃兔㈡简单又好吃")
- 用料兔肉1只菜籽油500克干辣椒120克香料、花椒适量大葱1根姜1个生抽、老抽1勺料酒少许冰糖适量盐适量陈皮少许芝麻适量鸡精少许冷吃兔㈡的做法兔肉，沥水。用料酒、酱油、盐、香料、大葱、陈皮，腌制1到2小时。干辣椒，切段，和花椒一起用水泡。锅里倒油，多倒，八成热，倒入兔肉，翻炒，直...
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![冷吃兔（辣子兔）做法烹饪大全 地道冷吃兔（辣子兔）如何做]( "冷吃兔（辣子兔）做法烹饪大全 地道冷吃兔（辣子兔）如何做")
- 第一次写菜谱，请各位多多捧场，川菜本不讲究精确、按自己喜欢的味道做出来就好。希望大家都喜欢...用料兔肉1只菜籽油勺干辣椒个料酒勺老抽勺生抽勺花椒一把白糖适量盐适量老姜1块大葱1根冷吃兔（辣子兔）的做法因为我懒，不喜欢吐骨头、因此用的是去骨的兔肉，洗净，切大拇指大小方块...
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![麻辣冷锅兔如何做才美味，怎么做麻辣冷锅兔简单又好吃]( "麻辣冷锅兔如何做才美味，怎么做麻辣冷锅兔简单又好吃")
- 用料兔肉半只辣椒多料酒适量芝麻适量花椒适量姜片豆瓣酱适量蒜瓣盐适量麻辣冷锅兔的做法爆炒，吵干炒干，死锅，留油，炒调料...
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![首秀麻辣“冷吃兔”食谱大全及做法，烹饪好吃的首秀麻辣“冷吃兔”方法]( "首秀麻辣“冷吃兔”食谱大全及做法，烹饪好吃的首秀麻辣“冷吃兔”方法")
- 第一次做兔子肉，但是味道不错哦！用料兔肉1只干辣椒1大碗（看图）花椒1小碗（看图）姜2块大蒜1个小葱若干根洋葱半个食盐若干料酒2勺十三香5克白芝麻10克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺大料:八角，茴香，丁香，砂仁，波扣，香叶，桂皮，橘皮看图所示鸡精5克豆瓣酱1勺首秀麻辣“冷吃兔”的做法兔肉1只洗净，根...
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![冷吃香辣兔（四川硬核版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃香辣兔（四川硬核版）方法]( "冷吃香辣兔（四川硬核版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃香辣兔（四川硬核版）方法")
- 在成都朋友家蹭饭，他是川南人，口味重油重辣重盐，当然那边的冷吃兔也是非常出名的，于是做兔子的时候我就在一边偷师。不得不说，川南的兔子做得是真心好吃😋相比较其他菜谱里复杂的兔丁预处理，这个菜除了兔子切丁啥也不管，良心啊。用料花椒适量盐适量料酒适量兔子半只或一只葱姜蒜...
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![柔版冷吃兔如何做才美味，怎么做柔版冷吃兔简单又好吃]( "柔版冷吃兔如何做才美味，怎么做柔版冷吃兔简单又好吃")
- 自贡冷吃兔是以重口味暴辣出名的，我个人偏好那个香，却觉得太辣不能忍，于是自己做了这个版本改良。不那么辣，同样滋味浓郁，还带回甘的冷吃兔。比起火爆的自贡冷吃兔，我这个自创只能名为“柔版”了。用料兔子一只，约800克老姜拇指大的4块干辣椒（不太辣的）手心一捧约30个干辣椒（比较辣...
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![🌶️辣椒里找小兔兔🐰经典家常川菜「冷吃兔」食谱大全及做法，烹饪好吃的🌶️辣椒里找小兔兔🐰经典家常川菜「冷吃兔」方法]( "🌶️辣椒里找小兔兔🐰经典家常川菜「冷吃兔」食谱大全及做法，烹饪好吃的🌶️辣椒里找小兔兔🐰经典家常川菜「冷吃兔」方法")
- 喜欢吃小兔兔的盆友，千万不要错过这道又辣又麻的经典川菜哦！这道菜用的油很重要，最好！一定！用菜籽油！这个香味才是川菜的灵魂基底！麻辣的程度可以根据自己的口味来调整，但一定得有花椒，无论是新鲜还是干货。辣椒就选择自己可以接受的辣度，比如最不辣的就是二荆条了。还有哦！冷吃，冷吃...
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![冷吃兔--下酒菜，馋嘴零食，辣子兔丁食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃兔--下酒菜，馋嘴零食，辣子兔丁方法]( "冷吃兔--下酒菜，馋嘴零食，辣子兔丁食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃兔--下酒菜，馋嘴零食，辣子兔丁方法")
- 冷吃兔--下酒菜，馋嘴零食，辣子兔丁准备：兔子洗净，切1.5厘米丁，再次用清水洗净血水，去血腥味，不然做出的兔肉会发黑。控干水份，加姜片、料酒、盐、葱、胡椒粉，十三香，腌渍20-30分钟。腌好肉后，葱姜捡出来。香料：辣椒节、花椒。葱段，姜片；蒜片，山奈，陈皮，八角，桂皮，香叶。辅料：辣椒面、油酥花生...
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![冷吃兔(麻辣兔丁)食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃兔(麻辣兔丁)方法]( "冷吃兔(麻辣兔丁)食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃兔(麻辣兔丁)方法")
- 著名川菜——冷吃兔。麻辣鲜香，一开吃就停不下来，你确定不要试试？！用料兔肉1000青花椒20克白芝麻15克干辣椒120克生姜一块小葱一小把大葱一节蒜4个橙子皮12克八角4个山奈10克香叶2片桂皮1块料酒50克老抽12克盐5克玉米淀粉10克糖5克白胡椒粉一小勺食用油300克冷吃兔(麻辣兔丁)...
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![双椒兔（微辣版）做法烹饪大全 地道双椒兔（微辣版）如何做]( "双椒兔（微辣版）做法烹饪大全 地道双椒兔（微辣版）如何做")
- 本想做鲜锅兔的，奈何家里老人小孩吃不得太辣，只能做了改版的双椒兔。小米辣虽然只有那么一点，好歹也是用了两种辣椒，勉强就叫双椒兔吧。用料兔子半只二荆条辣椒一把小米辣四五个大葱段生姜片大蒜片青花椒双椒兔（微辣版）的做法兔肉切指甲大小的丁，洗干净，沥干水，加葱，姜，料酒，生抽，胡椒...
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![兔兔那么可爱，可以多加点辣椒-冷吃兔食谱大全及做法，烹饪好吃的兔兔那么可爱，可以多加点辣椒-冷吃兔方法]( "兔兔那么可爱，可以多加点辣椒-冷吃兔食谱大全及做法，烹饪好吃的兔兔那么可爱，可以多加点辣椒-冷吃兔方法")
- 先申明，我不是自贡人，但我是被自贡美食征服的人。近年冷吃兔在休闲美食圈大显身手，我也在吃过了N家自贡老牌餐馆，数十家自贡本土网红店，同事的外婆，三孃亲自炒制，朋友的舅妈的妹妹友情赠送，也请教了单位领导的爱人制作方法之后发现。一千个人眼中有一千种哈姆雷特，真的每个人都有...
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![麻辣鲜香--冷吃辣子兔食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鲜香--冷吃辣子兔方法]( "麻辣鲜香--冷吃辣子兔食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鲜香--冷吃辣子兔方法")
- 川渝喜辣，不管是辣子鸡还是辣子兔，以及各种水煮，都无辣不欢。这道菜是名声在外的自贡冷吃兔，在家里也能完美做出了，搭配一杯冰镇啤酒，简直不要太好吃啦！用料鲜兔1只菜籽油比较多调料1料酒适量盐适量胡椒粉适量克十三香适量调料2干海椒适量花椒一小把调料3姜10片大葱3根蒜10瓣调...
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![冷吃兔兔如何做才美味，怎么做冷吃兔兔简单又好吃]( "冷吃兔兔如何做才美味，怎么做冷吃兔兔简单又好吃")
- 外面的冷吃兔兔，干辣椒太多了，兔兔肉又少，今天在家做了这道菜，完胜外面的一切江湖菜，原来我还是有天赋异禀。用料兔子1只（3-4斤）干辣椒500克植物油500克姜蒜末少许料酒3勺生抽2勺花椒2把辣椒面3勺糖少许五香粉少许淀粉2勺香油2勺盐少许白糖少许冷吃兔兔的做法先码料，放生抽，蚝油，花...
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![「成都麻辣冷吃兔」食谱大全及做法，烹饪好吃的「成都麻辣冷吃兔」方法]( "「成都麻辣冷吃兔」食谱大全及做法，烹饪好吃的「成都麻辣冷吃兔」方法")
- 用料兔肉大半只干辣椒段80克干花椒1把青花椒1把小葱3根老姜切丝1块独蒜4个八角4个干辣椒面适量辣椒油2勺盐适量料酒适量调和油多油！【成都麻辣冷吃兔】的做法兔肉切成指节大小干辣椒剪成段，泡在温水里，这样下锅不会炒黑，泡一会捞出滤干，辣椒籽留下，泡后的辣椒水也留下用葱姜蒜...
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![辣子兔（冷吃兔）--爱了，爱了食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子兔（冷吃兔）--爱了，爱了方法]( "辣子兔（冷吃兔）--爱了，爱了食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子兔（冷吃兔）--爱了，爱了方法")
- 用料兔子1只料酒50克盐适量老姜1块（切片）大葱2根（切段）山奈6个干辣椒3把（个人口味）花椒2把泡野山椒8个大蒜5瓣（切片）白糖少许生抽适量辣椒面适量白芝麻适量（炒熟）辣子兔（冷吃兔）--爱了，爱了的做法准备材料兔子切丁（尽量小块）用盐、料酒、老姜、大葱码味30分钟左右，大葱和老姜捞出备用。1...
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![冷吃兔•口水兔•辣子兔•（家常改良做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃兔•口水兔•辣子兔•（家常改良做法）方法]( "冷吃兔•口水兔•辣子兔•（家常改良做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃兔•口水兔•辣子兔•（家常改良做法）方法")
- 不管是当家常菜还是零食都很不错，为大家分享一下最简单易学的做法！用料农家草兔1只（3-4斤）干辣椒300克干花椒100克五香粉5勺盐（3-5勺）根据个人口味调整大葱1根大蒜2头老姜1块藕500克料酒5勺生抽5勺鸡精5勺豆瓣酱5勺冷吃兔•口水兔•辣子兔•（家常改良做法）的做法【食材准备】❶兔...
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![麻辣兔丁（冷吃兔）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣兔丁（冷吃兔）方法]( "麻辣兔丁（冷吃兔）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣兔丁（冷吃兔）方法")
- 麻辣兔丁是自贡人、内江人很喜欢做的一道菜。我们家也很喜欢吃，所以每次回内江都要买兔子回来做麻辣兔丁。用料兔肉1只菜籽油1000克料酒3勺干辣椒300克姜20片陈皮5片糖20克盐适量八角5个花椒50克蒜10瓣香叶4片桂皮2块老姜块白芝麻3勺鸡精2勺大葱2根小茴香2勺芡粉3勺麻辣兔...
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![冷吃系列之香辣四川自贡冷吃兔食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃系列之香辣四川自贡冷吃兔方法]( "冷吃系列之香辣四川自贡冷吃兔食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃系列之香辣四川自贡冷吃兔方法")
- 兔子那么可爱，冷吃更美味啊，鲜兔比冻兔更新鲜。用料干辣椒150克干花椒10克料酒10克白酒1勺姜6片大葱3根盐5克八角10个兔子1只生抽15克白糖40克陈皮10克茴香5克三奈5克温水200克菜籽油500克老抽10克白芝麻30克冷吃系列之香辣四川自贡冷吃兔的做法兔肉切小块，冷水泡一泡，倒掉血...
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![冷吃兔的详细做法大全,简单又营养的冷吃兔做法]( "冷吃兔的详细做法大全,简单又营养的冷吃兔做法")
- 尝试了好多种做法，正宗做法是怎样其实我也不清楚，管他正不正宗，好吃才是王道用料腌制兔肉兔兔肉800g姜8-10片大葱1/4根蒜8-10颗料酒30ml生抽30ml淀粉适量胡椒粉1g五香粉1g炒兔兔配料干辣椒50g温水150-180ml菜籽油大半锅覆盖过兔肉陈皮3-4片香叶2片桂皮1根八角2个花椒一大把...
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![冷吃兔 麻辣兔丁做法烹饪大全 地道冷吃兔 麻辣兔丁如何做]( "冷吃兔 麻辣兔丁做法烹饪大全 地道冷吃兔 麻辣兔丁如何做")
- 冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是四川一种特色传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。详细的视频教程可关注→爱做饭的医学打工人（vx视频号与扌斗🎵同名）用料兔肉半只干辣椒一小碗小米椒10个菜籽油300ml花椒100粒老姜1块蒜子10瓣葱两根香叶两片八角1个桂皮1...
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![冷吃兔and辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃兔and辣子鸡方法]( "冷吃兔and辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃兔and辣子鸡方法")
- 这两个不同的肉肉，但是做法都是一样的，看到好多人为了追求嫩，不管是水煮肉片还是酸菜鱼的加一大堆淀粉，实在吃不下去。自己做了一版。从小家里就是这么做的，好吃的掉舌头👅用料干辣椒无数个姜一大坨（如果有泡椒最好）蒜半颗（不喜欢的也可以不加）酱油适量白糖一丢丢白芝麻若干青花椒...
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