- 大约一年前在阳台花圃埋了块没吃完的沙姜,早就忘了,上周末整理阳台不小心挖了出来,已长成大大的一块。适逢婆婆从老家寄了鸡来,可不正好做个沙姜鸡!没有沙姜,用姜片也是可以的。用料鸡1只沙姜粒若干葱1-2根盐适量油1勺料酒适量熟芝麻适量手撕沙姜盐焗鸡,滋味浓郁独特,妙不可言的...
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- 从小就喜欢吃脐橙,尤其吃到老公家乡的脐橙后那是念念不忘爱不释手,所以这阵子家里一直囤着货,有好料怎能不善加利用?正赶着入手了新模具,就萌生了烤个香橙蛋糕的念头。用料脐橙3只低粉375g泡打粉3/4tsp鸡蛋6个(常温)奶油190g白砂糖300g(原方400)盐一小撮朗姆酒28ml(原方3.5tbsp就是...
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- 用料山芋2个黄油20g蜂蜜20g芝士粉20g马苏里拉芝士适量Bakingpie-软糯香甜,妙不可言&焗山芋的做法将两个山芋两头切掉,对半切开,放在蒸锅上蒸熟蒸熟的山芋趁热将肉挖出,保留完整的皮挖出的山芋泥中放入20g黄油搅拌至黄油融化再放入20g牛奶和20g蜂蜜搅拌融合再倒入20g芝士...
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- “湖南人有一怪,不放辣椒不成菜。”湖南人吃了300多年辣椒,没有丝毫停下来的想法。如果行走在湘西,一坐上当地人的饭桌,就会看见人手一盘乌油油的辣酱——当地人吃饭时会顺手挑一筷子,往热乎乎的饭里一和,吃饭瞬间香起来!离开湘西后,还会发现这样有趣的现象:对很多身处异乡的湘西...
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- 每年这个时节,总忍不住,大快朵颐一番。往年吃的都是生醉蟹,今年基于疫情的原因,觉得熟醉安全一些。用料大闸蟹5只花雕酒(500ml)1瓶海天生抽400ml糖桂花(金桂)1汤勺自制花椒小米油1汤勺(可加可不加)红枣3~5颗(根据自己喜好)芙蓉李果干1个(酸甜口感)冰糖4块(收汁试味适量增减)生姜(去皮)3片桂...
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- 扬州的特色小吃,我家的仿冒卷卷😁好吃才是硬道理😉用料面粉300克糖7克酵母2克水145克馅料部分:用量按喜欢加豆腐洋葱碎培根碎香葱调味料种类:按喜欢的口味加盐、耗油、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉妙不可言的豆腐卷馒头的做法面粉中加水、酵母、糖;揉成光滑的面团,放一旁醒发;中豆腐...
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- 好久每更新了,前段时间刚学的糖醋瓦块鱼,给大家分享步骤,已试过好几遍,做法简单,味道很棒哦用料鱼1条鸡蛋1个葱根红果家咕咾汁100g盐适量鸡精适量糖醋瓦块鱼的味道妙不可言,吃了才知道的做法准备所有的食材,将鱼处理好,洗净再将鱼切块,把鸡蛋打散打均匀,准备好的葱切成末。将鱼块沾...
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- 试试你才知道,那是一种怎样的,裹着扑鼻黄豆香气的,甜美味道。用料10cm戚风中空模,3个份鸡蛋(蛋黄,蛋白分开)3个玉米油30克豆浆(自制)45克低筋面粉45克黄豆粉12克细砂糖35克妙不可言的黄豆粉戚风的做法预热烤箱至170度。取一打蛋盆,加入豆浆与油,用蛋抽搅拌均匀至乳化。筛入低筋面粉...
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- 懒人的快手早餐营养美味健康!用料芝士片5片其他食材随意若干妙不可言的妙可蓝多的做法拉面🍜出锅前放上一片,真的美味!芝士焗饭,烤箱180度,十分钟迷你芝士汉堡🍔吐司片放上一片芝士,放入喜欢的蔬菜和火腿和虾仁,烤箱180度,是10分钟...
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- 紧承上个菜谱,那是一次做的不同的寿司,我分开来写了五丰小产地五常大米非常不错哦五丰小产地稻花香五常大米,颗颗饱满,粒粒晶莹,米香四溢匠心造好米,五丰小产地色泽光亮,筋糯宜口,健康好味道用料五丰小产地五常大米大米1碗黄瓜条2根胡萝卜条2根煎鸡蛋饼2条肉松适量沙拉酱1勺海苔...
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- 这道虾汤是我家大小两只最爱的一道汤,调料不多,却很美味哦!用料鲜虾10只鸡蛋2个葱适量香菜适量盐适量鸡精适量油1勺鲜妙不可言的鲜虾汤的做法鲜虾扒壳,头要留好,这个很重要,不带头的和带头的味道会差很多,不喜欢腥线的可以剃除,像我这样不计较的,这样就可以啦葱花,香菜花准备好锅内...
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- 😍我爱美食,更爱我的家人,当然,我的家人也愿意当我的白老鼠🐭,这是我的动力💋💋💋。如果你爱肥牛,爱咖喱,那就跟我一起试试这道菜吧😉,我家人口多,有六口人,四代同堂呢,所以量有点大哈😂😂用料金针菇半斤肥牛半斤多咖喱块3小块姜片(切片)5片蒜头(切片)1粒洋葱(切粒)1/4个葱花少许盐、油、...
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- 上汤娃娃菜是一道很有名气的广式传统菜肴,主要食材是娃娃菜,成品香浓、味鲜,口感浓郁!娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似,不同之处在于,娃娃菜所含钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍,炖煮后的娃娃菜有助于消化,促进肠壁蠕动,因此最适合肠胃不佳者食用。上汤,是一种烹饪调味方...
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- 妙不可言的山药红烧肉用料五花肉200克山药100克小葱1根姜1瓣蒜3瓣红曲米6克鸡精2克糖3克料酒10克老抽3克生抽7克盐2克淀粉6克妙不可言的山药红烧肉的做法准备山药和五花肉300克比例为1:2小葱切寸段,姜切片,蒜切末,山药去皮切成2cm大的块,五花肉切成1cm宽的块具体烹饪时长调味...
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- 用料安佳动物黄油200克细砂糖140克香草精1克鸡蛋6个低粉160克黑芝麻20克[香兰世家]芝麻蛋卷妙不可言的做法1、黄油软化,加入细砂糖,打至微发,呈蓬松状态即可;2、分多次,少量加入鸡蛋液,混合着黄油打发,如果不小心油水分离,可加入少量面粉一起搅拌;3、鸡蛋加完以后,面粉应该是细腻的,没有颗粒,然后加入...
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- 炸的香酥辣口的虾,再配一杯啤酒🍺享受一下下班时光。妙不可言!快快做起来用料虾16只小米锅巴2包姜3片小红椒5根小葱1根花雕酒1大勺生抽1大勺鱼露1小勺白砂糖1.5小勺淀粉1碗盐1小勺锅巴虾|香酥鲜脆妙不可言的做法准备食材,三片姜切末,辣椒切小圈,葱切段。虾去头,去虾线,去爪子。...
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- 旁观者的角度用料虾7只葱1/3颗葱白姜3片蒜随意香菜少许怪味虾,妙不可言的做法洗虾,去虾线油热锅后,放入食材,翻炒变色后,加入热水适量。一小勺料酒,适量盐和糖,出锅后摆盘,撒少许香菜即可。可在做个调料汁,剥好虾后蘸着吃哦~...
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- 大家都知道橙子含有丰富的天然维生素C,为了预防流感,补充维生素C,家里都会准备许多橙子,除了平常的吃法以外,可以把橙子用到做点心中去哦,今天就试着用橙子做了香橙蛋糕。出炉后的蛋糕黄灿灿的,充满了浓郁的香橙味,是很不错的下午茶点哦!做这个蛋糕有个需要注意的地方,因为需要用到...
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- 用料胡萝卜半根番茄1个香菇3朵剩饭1份芝士片1片蕃茄酱2勺盐适量橄榄油适量黄油适量西兰花适量蒜瓣4瓣妙不可言的番茄烩饭的做法1.番茄去皮切丁。香菇,胡萝卜切丁。蒜瓣切末。西兰花切小朵。2.西兰花焯水,加适量盐。(西兰花没有也可以不用,我纯粹为了多点绿色。)3.锅里加橄榄油...
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- 一直很喜欢用水侵吞拿鱼罐头来做各种搭配,比如这一道妙不可言的“蒜香吞拿鱼日式盐渍梅沙拉酱”,食材丰富、口感咸酸甜美,是开启一天味蕾的钥匙!用来抹吐司、做寿司夹心、就白饭等都美味无穷!用料水侵吞拿鱼罐头(丽仕皇冠)1个大蒜1头日式盐渍梅4个香菜1小把美乃滋蛋黄酱(SSK)45克...
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- 超级喜欢藕的口感,脆爽,这道菜分分钟搞定,但是滋味特别足!每次吃,都感谢食材本身美味之神奇用料藕片300g小红辣椒两根,或适量白糖适量陈醋适量盐、生抽适量素炒藕片(甜辣,滋味丰富妙不可言)的做法新鲜藕片洗净,去皮,切成薄片橄榄油或其他油适量,待油温五六分热时,入藕片翻炒,放一点生...
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- 腌牛肉是关键,一定不要偷懒。小苏打非常嫩肉,但是多了会有味道,一点点就好。我发现大闸蟹工具里面那个挖蟹肉的小勺子特别合适。腌好的牛肉必须用油封,可以破坏纤维,滑嫩无比。而且最少两个小时,半天以上当然最好。想晚餐吃到软嫩口感牛里脊的厨友,最好的方法就统筹。统筹是大学...
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- 这道方子可以预防感冒咳嗽喉咙痛……毕竟我有这方面的职业病。雪梨🍐味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效。而百香果富含n多种维生素、氨基酸和微量元素,具有清肠健胃、排毒养颜、促进代谢、消炎等功效。两者的结合简直了!!用料百香果5个雪梨2个冰糖50克水4碗妙不...
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- 让人大汗淋漓,过瘾、痛快的下饭菜。用料肥肠400克豆芽100克金针菇1把青笋1段葱1段姜3片香菜1根独瓣蒜1头干辣椒1个金阳青花椒1把味好美青花椒椒盐2勺味好美白胡椒粉1勺火锅底料1块豆瓣酱1勺料酒1勺生抽1勺原味鲜1勺白糖1勺盐2勺🌶️香辣过瘾、妙不可言的水煮肥肠🌶️的做法买...
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- 全世界甜言蜜语不如一口蛋糕。用料蛋糕蛋糕妙~不可言ლ(´ڡ`ლ)的做法美味蛋糕...
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