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- 用料茭白根老抽勺耗油盐克水克油克白糖克水淀粉克不吸油的油焖茭白的做法茭白想净切成滚刀块锅中放水，适量盐，冷水下锅焯水（焯水的目的是去除一部分草酸，还有就是茭白肉比较松容易吸油，焯水使它收缩，这样油就进不去了）这是焯过水的样子锅中放油，油不要太多，进行煸炒，煸炒时间长一些...
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![家常小菜：油焖茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的家常小菜：油焖茭白方法]( "家常小菜：油焖茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的家常小菜：油焖茭白方法")
- 三素的美味，清淡才是口福想家人营养均衡，改良加了点胡萝卜和黑木耳。用料茭白几根胡萝卜少许根黑木耳少许生抽和糖适量葱蒜适量家常小菜：油焖茭白的做法备料预热备料滚刀切块，木耳泡发几个，下锅后，加生抽和糖少许加水焖烧10分钟收水，就可以出锅了夏天了，口味清淡是福...
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- 葱油的前世今生，葱油的做法往前翻...
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- 用料茭白根油焖笋油焖茭白的做法留存方便查找...
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- 吃茭白的季节到啦，水中人参，赶紧补一补吧😄【茭白科普】依水而生，因水而白。茭白被誉为“水中人参”，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，清热解毒、补虚健体，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，适宜夏天食用。茭白中的豆甾（zāi）醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从...
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![油焖茭白（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白（少油版）方法]( "油焖茭白（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白（少油版）方法")
- 这个季节就多吃茭白啦用料茭白三根生抽2勺白糖适量料酒适量花椒油适量洋葱四分之一油焖茭白（少油版）的做法茭白切滚刀块洋葱切四分之一备用锅里放水煮开后放茭白放入调料调味加一小勺清油开大火煮开盖盖转小火焖煮10分钟左右剩五分钟时加入洋葱时间到了取下盖子大火收汁收...
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- 用料茭白3根酱油2勺糖一点点盐适量蚝油大半勺水适量〈油焖茭白〉，油焖笋后又一力作。欣小厨😉的做法茭白，去皮，洗净，滚刀切。锅热油，倒入茭白。炒至稍微变软。加入，糖，盐，酱油，蚝油翻炒。加入水炖7分钟左右。出锅，放点葱叶装饰一下。...
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![Magimix油焖茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix油焖茭白方法]( "Magimix油焖茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix油焖茭白方法")
- 用料茭白500克（切滚刀块）生抽20克油20克糖2克葱花少许（装饰用）Magimix油焖茭白的做法油放入主锅内，煸炒模式2分钟，速度3，160度。放入茭白7分钟，速度3，160度。放入生抽和糖5分钟，速度3，160度（打开小盖，爱吃辣的可以此时放小米椒进去）出锅前最后10秒放入葱花即可。...
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![油焖茭白（无盐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白（无盐版）方法]( "油焖茭白（无盐版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白（无盐版）方法")
- 茭白这样吃有吃肉的口感。减肥菜。热吃冷吃都行。用料茭白350克生抽一大勺白糖一大勺食用油适量油焖茭白（无盐版）的做法材料只需要茭白，切菜滚刀片。锅里放油，下茭白炒，不停的炒全程中小火。慢慢炒，这个过程有点长，炒5-8分钟左右，放糖。放糖后炒几下就下生抽，因为生抽盐比较咸，所以...
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- 用料油30克350克菱白，去皮，切滚刀块15克生抽10克老抽30克冰糖1支葱，切葱花油焖茭白的做法1将油放入主锅，以3分/100℃/速度1热油。2加入菱白、生抽、老抽、冰糖，以10分/Varoma/反转速度1拌炒，盛盘后撒上葱花，即可享用。享用...
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![油焖茭白(快手菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白(快手菜)方法]( "油焖茭白(快手菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白(快手菜)方法")
- 白嫩的茭白，加入广式香肠后，风味更上一层楼。用料茭白4根广式香肠1根油焖茭白(快手菜)的做法茭白靠近根部比较老的部分去掉，切滚刀块，广式香肠切薄片；广式香肠小火煎出油脂后捞出备用；（一定要小火，不然容易煎焦）先下入蒜片爆香，然后倒入茭白一起翻炒；加入一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一...
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![油焖茭白 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白 by wqy方法]( "油焖茭白 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白 by wqy方法")
- 用料茭白2～3根葱根盐克糖克生抽勺老抽勺油克油焖茭白bywqy的做法茭白去壳洗净切段葱去皮洗净切末热锅冷油油热加入茭白翻炒加0.5汤匙老抽、0.5汤匙生抽、1汤匙蚝油翻炒加适量水盖上盖子焖煮茭白软熟加1小勺糖、1小勺盐，翻炒撒上葱花翻炒均匀出锅装盆...
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![不吸油的快手焖茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的不吸油的快手焖茄子方法]( "不吸油的快手焖茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的不吸油的快手焖茄子方法")
- 这道菜是我爸爸教我的，真的不怎么吸油，米醋和蒜末是不可缺少的调料。这道菜烧法简单，成品又入味，吃了还想吃，大家赶快来试试吧。中餐不像西点烘焙那样用量精准，调味料都是随手加入的，所以菜谱里只写了适量，大家根据自己的咸淡口味加调味料，切记米醋和蒜末一定要加，是这道菜提味的关...
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![[纯素Vegan］油焖茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的[纯素Vegan］油焖茭白方法]( "[纯素Vegan］油焖茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的[纯素Vegan］油焖茭白方法")
- 这几天还是三十七八度，傍晚开始下雨☔️，南方的秋天终于有点眉目了～秋季的时鲜蔬菜也开始上市，其中最喜欢的就是清鲜爽口的茭白（茭瓜、茭笋）～现在正是茭白最嫩的时候，越往后越老，到十月份就会买到里面有黑点的茭白，口感也大打折扣。趁此大好时节，多多享受这一大自然的馈赠吧...用料茭...
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- 极其下饭的一道美食，这个季节最好吃😋用料茭白350g食用油25g生抽15g老抽5g冰糖5g料酒（或水）20g辣椒随意葱花随意【美善品】油焖茭白的做法茭白剥壳去皮，滚刀切好备用油，蒜头碎，辣椒放入主锅，3分/v/小勺爆香所有调料放入主锅，10-12分/v/反转小勺烹制撒上葱花，趁热享用吧...
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![水乡小菜—油焖茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的水乡小菜—油焖茭白方法]( "水乡小菜—油焖茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的水乡小菜—油焖茭白方法")
- 秋天的江南水乡，有一味只有这一季才最好吃的食材：水中人参茭白。每到这时我就会烧煮一道水乡人家最喜欢但又是最好吃的“油焖茭白”。用料茭白4～5根油适量味达美老抽半勺味达美生抽一勺白砂糖适量水乡小菜—油焖茭白的做法茭白剥壳切成滚刀块，洗净沥干水分热锅冷油，放入茭白，分...
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![油焖茭白白如何做才美味，怎么做油焖茭白白简单又好吃]( "油焖茭白白如何做才美味，怎么做油焖茭白白简单又好吃")
- 用料茭白5根蒜5瓣生抽在锅里淋1圈糖4勺盐半勺油焖茭白白的做法茭白切滚刀块，热锅下稍稍多一点的油，烧到手在锅口位置能感觉到热气，下茭白。不用着急翻炒，让茭白有一点炸的感觉，隔个十几秒翻搅一下就可以了。等到大部分茭白都滚了一层金边，淋一圈生抽，四勺糖(不喜欢吃甜的可以减...
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![油焖茭白-Magimix玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白-Magimix玛捷斯方法]( "油焖茭白-Magimix玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白-Magimix玛捷斯方法")
- 用料茭白油25-30克生抽适量老抽适量白糖适量油焖茭白-Magimix玛捷斯的做法烹饪师模式热油2分钟，倒入茭白4分钟/2A/140度加入老抽、生抽和白糖，6分钟/2A/140度，出锅前可加少许鸡精调味...
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![油焖茭白（塔吉锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白（塔吉锅）方法]( "油焖茭白（塔吉锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白（塔吉锅）方法")
- 茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。茭白清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，...
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![油焖茭白条如何做才美味，怎么做油焖茭白条简单又好吃]( "油焖茭白条如何做才美味，怎么做油焖茭白条简单又好吃")
- 茭白，为我国水生蔬菜《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等古籍都记载，茭白能治疗多种疾病。《本草拾遗》对茭白的药用也作了描述，茭白能去烦热、止渴，除目黄、利大小便，止热痢、消酒毒。此菜系将茭白切成条，佐以酱油、芝麻酱等多种调料烹制而成。成菜后，色泽酱红，酥香质嫩...
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![油焖茭白（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白（家庭版）方法]( "油焖茭白（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白（家庭版）方法")
- 茭白，本人非常喜爱的一种食材，炒丝，炒片，或是油焖，或是肉炒，味道都很鲜美！油焖茭白，色泽红亮，味道咸鲜微甜，实属一道下饭菜，家庭做法省去过油，一方面省事，二不浪费材料，有兴趣的亲们，可以一试。用料茭白400g姜片少许食用油40g料酒少许酱油（一级以上）10g白糖根据个人口味适量盐2g香油少许油...
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- 我和“江苏科技出版社”合作了好几本美食书，有《烘焙给宝贝》、《鸡蛋》、《无敌下饭菜》，还有去年刚刚出版的《玩转厨房》。据说我这本《玩转厨房》在线下书店卖的很火啊！因为这本书中每一道食谱都有二维码，扫描后就可以查看每一道食谱的视频做法。今年还会继续与出版社合作...
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- 茭白，素有“水中人参”的美名，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、补虚、健体、养颜、减肥等功效。而上海市青浦区练塘镇的茭白，更是茭白中的上等极品，嫩茎肥大、白净整洁、多肉柔嫩，关键还带有几丝微甜。茭白的做法有很多，如果爱吃，完全可以做一桌茭白宴。茭白宜荤宜素、宜炒宜...
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- 浓油赤酱不是上海本帮菜的专利，江浙沪的饮食习惯相似，红烧其本质也是浓油赤酱，不止荤菜，蔬菜也一样好吃！用料茭白1根蘑菇5个葱1根鱼露1勺生抽1勺香油1勺白糖适量老抽半勺浓油赤酱—油焖茭白小蘑菇的做法1.茭白切滚刀块，蘑菇切成小块备用2.锅内加入适量油，待油温上来后，倒入茭白，煸...
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- 简单的食材，选用了黄油来烹饪，吃出不一样的味道，不信您试试😋😋用料茭白450g黄油25g生抽10g老抽2g白糖10g葱花少许油焖茭白（黄油版）的做法茭白去壳洗净切旋刀块炒锅放入黄油，开小火倒入茭白中小火翻炒翻炒至软入生抽、老抽、白糖翻炒均匀加入适量的水盖上锅盖，中小火焖8分钟左右...
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