- 在超市买了几个鸡腿,琢磨着做了个鸡丁,有点像宫保鸡丁,就是木有花生,还是挺下饭的。用料盐适量鸡精适量淀粉两勺姜一小片蒜两瓣干辣椒5个豆瓣酱一勺料酒一勺生抽一勺黄瓜半根杏鲍菇半个胡萝卜一根美人椒3根鸡腿两个小抄鸡丁的做法小鸡腿洗干净沥干去骨,切成丁,加一勺料酒,加盐,鸡...
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- 人间烟火,爽快而讲究用料牛肉200克干豆筋100克大红椒1个个二荆条2跟大葱半根姜10克蒜2瓣小米辣2棵盐3克花椒10粒蚝油1勺味精6克料酒1勺老抽1勺胡椒粉4克淀粉1勺生抽1勺白糖10克小抄牛肉的做法早上去超市订购的牛肉,1斤2两牛里脊花了60银两,分出400克放冰箱留下次吃准备好食...
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- 藕抄出来,不怎么好吃。用这种方法小孩特喜欢。用料嫩藕甜面酱生抽酱油料酒鸡精酱抄藕丁的做法藕洗净切小丁。用清水泡待用。1小勺甜面酱加少许料酒和少许生抽酱油拌匀。锅里放少许油,油热4成后,把泡好的藕丁捞出到入锅里翻抄,加一点水。待藕丁断生、水干,到入调好的甜面酱。。...
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- 用料抄手适量香油适量姜1片蒜1瓣鸡蛋1个黑胡椒少许油辣子少量葱适量小菜根据喜好鸡杂冻酥肉两块酱油鸡杂抄手的做法黄瓜主要是清肠道葱切小,姜蒜剁末,酥肉切块根据口味放盐,味精,黑胡椒少许,香油少许,酱油适量,大量鸡杂,一颗生鸡蛋,均匀搅拌水沸腾后先放抄手,小菜,酥肉,抄手熟后起锅,...
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- 传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食用料原料:千张两张,青椒一个,红椒一个,五花肉200g调料:盐2g,老抽2g,生抽5g小抄千张的做法食材准备阶段:千张切成丝,大蒜几粒拍散,青椒和红椒切成丝,五花肉切成条食材烹饪阶段:(一)先用适量的油烧热炒锅(宽油),再换新的15g凉油,把五花肉丝炒香...
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- 小时候老吃爸爸做的豆腐干抄芹菜,长大了就不怎么爱吃了。今天突然有些想念那个味道。就自己改进的做了一个,怀念啊,小时候的豆腐干。用料豆腐干3块芹菜1颗洋葱半个盐适量油少许酱油少许豆腐干小抄的做法豆腐干洗净切长条,芹菜切斜条,洋葱切条锅内放油少热倒入豆腐干,翻炒至表面...
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- 宝宝不爱吃饭可能是饮食太单一适当调整一下将食材换个花样用料猪肉20g鱼两条白菜适量胡萝卜适量宝宝小抄手的做法材料:鱼猪肉胡萝卜白菜抄手皮步骤:鱼肉煮熟剔除鱼刺所有的菜肉都切碎拌匀大宝宝可以加一点酱油或者盐菜可以煮一下不煮的话静置一段时间让菜里的水分都出来我...
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- 用料老干妈辣椒酱河虾葱蒜酱油盐香抄小河虾的做法将河虾洗净放在筲箕干水,锅放油将虾煎干身,装起。锅底放少许油将蒜爆香,放葱、虾,老干妈辣椒酱,加少许酱油盐番抄片刻即可。小虾外脆肉鲜的。...
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- 用料小葱根猪肉克鸡蛋个盐克酱油勺香菇小芹菜小葱抄手的做法准备好食材把菜都切碎加一个鸡蛋,胡椒粉,盐,生抽,鸡精抓匀包好下锅...
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- 豆角是我创建的第一道菜,小时侯经常吃,现在也百吃不厌,应该大家都有同感用料猪肉克豆角克油盐勺姜蒜克辣椒花椒肉丁抄豆角的做法肉放生粉盐料酒腌好,花椒冷油下锅小火炸香捞出炸香的油放豆角加盐炒熟碗装起加油炒肉放切好的姜蒜辣椒炒熟的豆角放入加生抽翻抄即可小贴士豆角一...
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- 用料蒜瓣盐克牛肉克胡椒粉克籽盐小米辣青杭辣椒马氏小抄肉的做法备好牛肉和调料炒时放料酒去腥放入青红葱姜蒜炒香放籽盐调味儿少盐鸡精味道好极啦!...
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- 用料鸡胸肉2块耗油1勺盐适量鸡蛋1个红薯淀粉2勺克水适量白胡椒粉适量老姜适量块虾皮1把杏鲍菇1个鸡肉抄手的做法鸡胸肉剃油剃筋和老姜一起剁成肉糜。加入鸡蛋,红薯淀粉,水,盐,白胡椒,耗油和洗了的虾皮。搅匀…多搅一下,上劲。就是看起来黏糊糊的…(鸡胸肉剁酱很容易,不建议用绞肉...
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- 香脆辣用料虾500蒜2辣椒2榨菜50竹竿50小抄虾的做法把虾炸成金黄色爆炒配料,炒熟加酱油,盐,然后倒入虾成品...
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- 龙抄手在成都小吃中大名鼎鼎,来成都吃小吃,不吃龙抄手好像总有遗憾似的。龙抄手其实没有什么了不得的核心技术,皮薄、馅嫩、汤鲜,好的馄饨都是这样。龙抄手的真正核心技术是敬业的精神——当年即使在成都春熙路这样的商业中心地段,依然坚持精益求精,把抄手做到极致。龙抄手现在...
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- 自己做的用料辣椒个盐克味精小抄辣椒的做法把辣椒洗干净倒油抄小贴士还可以加醋哦...
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- 用料卤鸡爪500克姜5克葱50一允大蒜3小粒花椒5克干辣椒3包生抽香油50克抄鸡爪的做法先倒入50毫升的油,放入干辣椒。大蒜抄香。再放入姜丝。然后放入鸡爪。放入花椒,再加入生抽。最后加入葱段翻抄几下装盘。...
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- 小笋子是野菜用料小笋子500g猪肉150g大蒜苗若干辣椒若干小笋子抄肉的做法去壳,把笋子拍扁把笋子切成段把锅子烧热,不要放油,把笋子下锅抄干水,然后加油,放猪肉,放辣椒,放大蒜苗,放酱油和盐,抄熟即成。小贴士这是春天才有的菜...
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- 用料牛肉克水克酱油勺牛肉小抄的做法锅里放油!下葱油泼辣子然后配菜“黄花菜木耳豆腐干(生牛肉好吃)西红柿青菜翻炒盐牛肉汤醋粉丝泡馍块浇个鸡蛋液(小炒做法)烙馍方法在我上一篇泡馍教程就有...
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- 外面小店的抄手肉太少啦也不知道用的是什么肉自己去菜市场买回来包又干净分量又多有时候下班回来饿了还可以煮一点来吃用料猪肉750克鸭蛋1个姜末大半块盐适量蚝油半勺白胡椒粉半勺小葱10根小䓤抄手馅的做法准备一个大盘放入肉末鸭蛋盐白胡椒粉姜末蚝油搅拌均匀(同一个方...
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- 鸡肉低脂,适合减肥者、糖尿病人食用,自家包的抄手馅儿多个大,吃起才安逸!我做的鸡肉胡萝卜馅儿,还可以加香菇,藕丁等,喜欢什么就加什么,我不太喜欢加太多的辅料,所以只加了胡萝卜🥕用料鸡胸肉3块胡萝卜1根大葱,姜看步骤3鸡蛋2个盐1小勺蚝油2小勺白胡椒粉3小勺酱油4小勺红苕淀粉5小...
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- 佛手瓜是一种清脆而味道独的菜,虽然各家对于佛手瓜的烹制各不相同,可是佛手瓜视乎很保持这它自身本有独特的风味。用料佛手瓜一个蔬菜精适量胡萝卜一小节盐适量胡椒粉适量糖少量小抄佛手瓜的做法佛手瓜和胡萝卜切丝。锅中倒入适量的油,下入蔬菜爆炒,中途适量添置一些水,采用快...
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- 记得小时候有一次去洛阳那是一个很热闹的夜市当时随便落座了一个摊位小姑复述着菜单其中有一个菜是砂锅馄炖“馄炖”?是什么鬼?要不试下吧满心期待的等着馄炖上桌拿起勺子的瞬间惊叹到这不就是四川的抄手么只是这个个头小点从此抄手在我眼里便多了一个名字“大馄炖”哈哈…...
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- 用料鸡胗占比四分之一香菜鸡肺占比四分之三小葱蚝油姜丝生抽小抄鸡胗鸡肺的做法先烧开水煮放几片姜下去,差不多熟,再捞起来切。切好了,用生抽盐花生油姜丝搅拌均匀,腌一下入味。香菜小葱切好备用切好备用放适量花生油烧热了,放下去大火翻炒一两分钟,再中火继续炒,要是第一步骤熟...
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- 炎热的夏天,黄昏夜晚,还记得小时候黄昏夜前饿着肚子一直坐在柴火灶旁看着妈妈从菜园地里摘来的绿油油的空心菜,细心的清洗,摘叶、剩下菜梗的部分,农民的质朴与勤劳创造着食物最本真的味道,食用油也是从老家鲜香的猪油中提取出来的一切食材都源于自然看着老妈在柴火灶旁忙碌的身...
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- 这道菜味道很好,茄子也不油腻,有点川菜的味道奥用料猪肉适量茄子2个洋葱半个或按喜好放青椒一个盐适量茄子小抄的做法猪肉切碎,茄子去皮切块,洋葱和青椒都切小块将切块的茄子在热油里炸到微黄,捞出后备用将碎肉炒熟后,把炸好的茄子和切好的洋葱青椒一起倒进锅里翻炒一会放适量...
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