![闽南小吃---满煎糕食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南小吃---满煎糕方法]( "闽南小吃---满煎糕食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南小吃---满煎糕方法")
- 满煎糕是闽南特色的早点之一，形状呈锥形，内似蜂窝，食松软，夹层香甜，是冬春季节的佳品。同时这也是一款有历史的糕点，和清代左宗棠有关。详情这里不赘述，具体可以百度。用料普通面粉250g白糖80g小苏打4g泡打粉4g清水400g红糖适量熟花生碎适量闽南小吃---满煎糕的做法将面粉、泡打...
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![闽南小吃--满煎嗲食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南小吃--满煎嗲方法]( "闽南小吃--满煎嗲食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南小吃--满煎嗲方法")
- 小时候很喜欢吃，算一下已有二十几年没吃过了，今天就自己动手。用料普通面粉125克白糖40克清水200克红糖适量花生碎适量闽南小吃--满煎嗲的做法将面粉、白糖混合均匀在加入清水，搅拌均匀，形成细滑的面糊，使用不沾的平底锅(无需用油)开小火慢慢煎小火煎一会儿后开始出现气泡，等气...
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![闽南满煎糕如何做才美味，怎么做闽南满煎糕简单又好吃]( "闽南满煎糕如何做才美味，怎么做闽南满煎糕简单又好吃")
- 记录自家口味，不喜勿喷，谢谢！用料中筋面粉克鸡蛋耐高糖酵母食用小苏打花生，芝麻，红糖闽南满煎糕的做法400克中筋面粉，2个鸡蛋，400克水，3克耐高糖酵母，3克小苏打，混合搅均，搅好的面糊是比较稀的顺滑状态，盖好保鲜膜静置30—40分钟，静置好的面糊是明显的膨胀而且有很多气孔就可以了，然后...
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![福建闽南薄煎饼-满煎糕食谱大全及做法，烹饪好吃的福建闽南薄煎饼-满煎糕方法]( "福建闽南薄煎饼-满煎糕食谱大全及做法，烹饪好吃的福建闽南薄煎饼-满煎糕方法")
- 福建闽南地区早餐非常多，其中的满煎糕最像国外的煎饼pancake,不过是口感更丰富，更不油腻，早餐吃一个就能饱。用料低筋面粉250克无铝泡打粉3克酵母3克白砂糖30克清水400克福建闽南薄煎饼-满煎糕的做法先用温水把酵母粉搅拌激活一下，再把所有的材料搅拌成面糊，然后放烤箱里发酵1...
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![闽南煎年糕（甜粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南煎年糕（甜粿）方法]( "闽南煎年糕（甜粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南煎年糕（甜粿）方法")
- 煎甜粿，这是小时候最经典的吃法，用的还是老母鸡刚刚生下来的土鸡蛋，好怀念那时光。用料年糕适量鸡蛋1个油适量闽南煎年糕（甜粿）的做法年糕切成薄片鸡蛋液打散年糕蘸下鸡蛋液下油锅小火煎煎制两面金黄，年糕软软的就好啦。...
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![闽南干煎蟹的详细做法大全,简单又营养的闽南干煎蟹做法]( "闽南干煎蟹的详细做法大全,简单又营养的闽南干煎蟹做法")
- 最后是闽南风味的干煎蟹。膏蟹（红蟳）洗净、拆块锅内加底油烧热后，铺上姜丝煸香，加入膏蟹，上盖，中火煎4分钟，出锅前撒一把葱段，加一勺手工辣酱，淋少许料酒、生抽即可。用料膏蟹（即红蟳）2只、手工辣酱、姜、蒜、料酒、葱段闽南干煎蟹的做法干煎蟹食材Ingredients：膏蟹（即红蟳）2只、手工辣...
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![闽南特色小吃海蛎煎食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色小吃海蛎煎方法]( "闽南特色小吃海蛎煎食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色小吃海蛎煎方法")
- 海蛎煎的家常做法，做起来一点难度都没有，特别好吃。用料海蛎500克鸡蛋2个地瓜粉2勺蒜苗2根猪油1勺盐1勺生抽1勺鸡精1勺闽南特色小吃海蛎煎的做法海蛎加1勺盐，清洗干净沥干水分。海蛎倒入盘中，倒入蒜苗，加2勺地瓜粉，1勺盐，1勺鸡精，1勺生抽，搅拌均匀。锅中倒入猪油，下姜丝炒香，倒入海...
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![闽南偶啊煎如何做才美味，怎么做闽南偶啊煎简单又好吃]( "闽南偶啊煎如何做才美味，怎么做闽南偶啊煎简单又好吃")
- 用料牡蛎250克红薯粉50克清水适量克盐根据个人口味克胡萝卜大蒜苗闽南偶啊煎的做法海蛎清洗干净胡萝卜切丝，用盐腌制变软，再清洗掉盐少量姜末➕大蒜苗切段所有材料混合几点地瓜粉，盐，味精，料酒调成糊状，倒入锅中煎完成啦...
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![闽南名小吃：海蛎煎食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南名小吃：海蛎煎方法]( "闽南名小吃：海蛎煎食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南名小吃：海蛎煎方法")
- 海蛎富含蛋白质与锌，有潜阴补阳之功效。海蛎煎，又称蚵仔煎，是闽南一带及台湾的名小吃，更是家庭饭桌上的一道家常菜。简单易学，营养又好吃。用料海蛎若干青蒜2~3根鸡蛋1~2个香菜若干姜，蒜头少许地瓜粉（红薯粉）若干盐少许闽南名小吃：海蛎煎的做法海蛎的选择：个小适中，不易过大，会影响口...
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![闽南煎蟹如何做才美味，怎么做闽南煎蟹简单又好吃]( "闽南煎蟹如何做才美味，怎么做闽南煎蟹简单又好吃")
- 用料蟹3只生姜100克黄酒80毫升麻油50毫升闽南煎蟹的做法生姜洗净切片，沾麻油。蟹洗净后，对切开，将生姜片贴在开口。用麻油起热锅，将蟹开口贴有姜片处下锅煎。4、倒入黄酒，盖上锅盖，焖烧10分钟左右即可出锅装盘。...
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![闽南小吃一一满煎爹食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南小吃一一满煎爹方法]( "闽南小吃一一满煎爹食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南小吃一一满煎爹方法")
- 满煎爹(满煎糕)，闽南特色小吃之一，综合网上的方子，又经过自己N次制作，结合出这个具有闽南特色又简单好吃的方子，终于找回儿时的味道，解馋了用料普通面粉70至75g温水(手温)70g鸡蛋1个红糖7g白砂糖12g酵母1g盐1小撮闽南小吃一一满煎爹的做法将以上材料全放入盆中搅拌均匀，成会流动...
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![闽南煎鸡如何做才美味，怎么做闽南煎鸡简单又好吃]( "闽南煎鸡如何做才美味，怎么做闽南煎鸡简单又好吃")
- 家住闽南的先生很爱吃煎鸡，这是一道零失败适合秋冬吃的暖身食物，希望每个品味到这道菜的都能感受到家的温暖。用料土鸡一只姜适量老酒适量盐巴适量闽南煎鸡的做法鸡切块用老酒和盐巴腌上一小时，比较入味，姜切片备用，我锅里没放一滴油，热锅直接放鸡块，一直翻面，等出油再放姜片一定...
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![闽南特色小吃——海蛎煎食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色小吃——海蛎煎方法]( "闽南特色小吃——海蛎煎食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色小吃——海蛎煎方法")
- 宁德海蛎多，却有很多人跟我说喜欢吃厦门的海蛎煎。在宁德的海鲜排档吃过几次，鱼虾蟹新鲜而且做得好，唯独海蛎煎不好吃。在家里请客一定会做这道小吃，客人都很喜欢。另外，海蛎煎作为厦门的名小吃，随处可见。但如果你作为游客，在热闹的街头吃的一定是不正宗的。做海蛎煎虽然料不多...
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![闽南古早味满煎糕，不用去网红店排队了食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南古早味满煎糕，不用去网红店排队了方法]( "闽南古早味满煎糕，不用去网红店排队了食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南古早味满煎糕，不用去网红店排队了方法")
- 八市的满煎糕总是排着长长的队伍，很喜欢的古早味，跟我妹去过同安一家网红店，买到手，咬下去，内馅甜得打哆嗦，很不适合中年的我们😛，还是自己做吧，方子是很多年前在凌尒尒的博客上看到，稍作调整了，谢谢博主的方子～用料普通面粉500克小苏打8克无铝泡打粉8克温水800克酵母2克白糖160克盐...
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![闽南海蛎煎如何做才美味，怎么做闽南海蛎煎简单又好吃]( "闽南海蛎煎如何做才美味，怎么做闽南海蛎煎简单又好吃")
- 自己研究的做法，屡试屡成功，非常美美味😝用料牡蛎200克鸡蛋2个蒜苗1根地瓜粉2勺胡椒粉3克食盐2克红薯粉闽南海蛎煎的做法把地瓜放入碗里，再把蒜苗洗净，切小段，装有地瓜粉的碗中，加入食盐，再加入一点点的清水，用筷子搅拌一下，备用。将海蛎清洗2遍，放入步骤一的碗里，加入胡椒粉，轻轻地...
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![闽南蒸糕如何做才美味，怎么做闽南蒸糕简单又好吃]( "闽南蒸糕如何做才美味，怎么做闽南蒸糕简单又好吃")
- 蒸糕是闽南逢年过节、祭祀祖先的常见事物，里面放了大量的荸荠，吃起来清甜爽脆，是过年的时候大人小孩都喜爱的小食。寻着对外婆的记忆，复制这道传统美食。用料鸡蛋10个面粉6大匙五花肉250g荸荠（去皮的重量）250g糖3大匙香菇（装饰用）少许盐适量味精适量闽南蒸糕的做法香菇泡发；五花肉...
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![闽南蚵仔煎如何做才美味，怎么做闽南蚵仔煎简单又好吃]( "闽南蚵仔煎如何做才美味，怎么做闽南蚵仔煎简单又好吃")
- 生在闽南农村的蚵仔村，全村村民大部分靠种蚵仔生存，而我却不敢吃。但只有蚵仔煎每次妈妈煎完我都会吃。（偷偷告诉你们，要煎第二次更好吃，脆脆香香的）搭配甜辣酱，美味呀用料牡蛎500克蒜苗2根地瓜粉5勺蒸鱼油15g鸡精半勺闽南蚵仔煎的做法蚵仔洗好稍微沥干，加入切好的蒜苗加入蒸鱼油...
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![满满闽南味的酱爆烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的满满闽南味的酱爆烧肉方法]( "满满闽南味的酱爆烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的满满闽南味的酱爆烧肉方法")
- 昨天剩下的烧肉，翻炒一下，变成新菜肴。小时候，妈妈常常会做这道菜，每回做这道菜，满满妈妈的味道。用料烧肉300克老抽1勺糖1/2勺蒜头（打碎）2瓣满满闽南味的酱爆烧肉的做法热锅，慢火爆香烧肉。其实你不需要放油，慢慢把烧肉的油逼出来，这样做出来的烧肉酥脆、香酥可口，一点都不油腻。烧...
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![闽南蛋糕如何做才美味，怎么做闽南蛋糕简单又好吃]( "闽南蛋糕如何做才美味，怎么做闽南蛋糕简单又好吃")
- 用料鸡蛋7个低筋面粉95克白砂糖95克蛋黄7个闽南蛋糕的做法如图所示如图所示...
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![最正宗的闽南小吃海蛎煎---闽南人的最爱食谱大全及做法，烹饪好吃的最正宗的闽南小吃海蛎煎---闽南人的最爱方法]( "最正宗的闽南小吃海蛎煎---闽南人的最爱食谱大全及做法，烹饪好吃的最正宗的闽南小吃海蛎煎---闽南人的最爱方法")
- 海蛎煎是褔建闽南及台湾一带的名小吃。又称蚵仔煎。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富。有“海中牛奶”的美誉。把它与地瓜粉相结合做成海蛎煎，再粘点甜辣酱。让人永生难忘。对于来厦门旅游的人来说，海蛎煎和海蛎炸几乎是必点之菜用料海蛎500克地瓜粉8汤匙（这个量的粉不是很多，可...
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![闽南儿时满煎糕做法烹饪大全 地道闽南儿时满煎糕如何做]( "闽南儿时满煎糕做法烹饪大全 地道闽南儿时满煎糕如何做")
- 用料面粉:225克白糖:40克盐:1.2克小苏打:3.2克酵母粉:3.5克鸡蛋2个矿泉水360克红糖15克闽南儿时满煎糕的做法晚上把材料拌一起，贴保鲜膜放室温发酵1小时，再放冰箱冷藏发酵。隔天早上拿出来拌一下，不粘锅不用放油，小火煎，看见大气泡破裂撒点红糖(另外准备点)，再煎1-2分钟，对折，出...
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![闽南满煎糕（满煎爹）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南满煎糕（满煎爹）方法]( "闽南满煎糕（满煎爹）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南满煎糕（满煎爹）方法")
- 这个量可以做2个。用料普通面粉：160克白糖30克鸡蛋1个小苏打3克盐1克水200克酵母2克红糖15克闽南满煎糕（满煎爹）的做法所有材料混合一起搅拌至无颗粒状态。盖上保鲜膜，放至温暖处发酵1小时，表面有很多气泡，取出搅拌消泡。倒入不沾平底锅，开最小火。出现很多小泡泡，撒些红糖，或者花...
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![闽南麦煎如何做才美味，怎么做闽南麦煎简单又好吃]( "闽南麦煎如何做才美味，怎么做闽南麦煎简单又好吃")
- 此方子做了六个麦煎真的超级简单，超快手用料面粉（随意，馒头包子粉都可以）100克牛奶120克凉开水50克糖27克油8克鸡蛋一个💛这个方子我做了六个麦煎闽南麦煎的做法糖先用凉开水化开，除了鸡蛋全部材料（面粉，凉开水，糖，油，牛奶）混合搅拌均匀无颗粒，再加人鸡蛋搅拌好的面糊就是这样的了平...
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![满煎糕～～闽南小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的满煎糕～～闽南小吃方法]( "满煎糕～～闽南小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的满煎糕～～闽南小吃方法")
- 用料泡打粉5克白糖75克水400克普通面粉260克苏打粉4克熟花生少许红糖少许克满煎糕～～闽南小吃的做法1.面粉、泡打粉、苏打粉和白糖加入清水后搅拌均匀，放置20分钟2.熟花生碾成末，加入红糖搅匀平底锅大火热开，无需放油，开小火，倒入适当的面浆，动锅，晃匀。等出现气泡再散上料，5分钟左...
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![闽南咸煎如何做才美味，怎么做闽南咸煎简单又好吃]( "闽南咸煎如何做才美味，怎么做闽南咸煎简单又好吃")
- 刚炸出来的咸煎，外脆里嫩，咸香扑鼻，是最最好吃的。做了一次给家人吃后，再也停不下来了…………备受好评，哈哈哈哈哈!!!每次回家，老妈都要我整好几袋，放冰箱保存，可以当作快手早餐了🥣用料盐16克水磨糯米粉500克低筋面粉150克蒜蓉60克葱花40克葱头油/食用油30克糖35克40度温水500...
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